¿Sabes esos días en los que necesitas algo fácil y rápido, pero que le guste a toda la familia? Los fingers de pollo crujientes son perfectos para esos momentos. Siempre que los preparo, desaparecen del plato antes de que pueda sentarme. Son una alternativa estupenda para quienes buscan algo diferente fuera de las típicas croquetas. Por si te interesa añadir un toque saludable, puedes acompañarlos con alguna de estas salsas saludables, y si eres de los que lo combina todo (¡culpable!), descubrir los beneficios de la borraja podría inspirarte a preparar una guarnición especial. 
Proceso para preparar fingers de pollo
Hacer fingers de pollo crujientes no tiene complicación, te lo prometo. Lo mejor de esta receta es que puedes preparar una buena cantidad en pocos minutos. Solo necesitas pollo, huevo, pan rallado y los condimentos que más te gusten.
Primero, corta el pollo en tiras similares. Después, pásalas por huevo batido y luego por pan rallado, procurando que queden bien cubiertas. Ah, y mira que tener el horno listo o el aceite caliente es clave para que no se te resequen.
Otra ventaja es que los puedes dejar listos con antelación y cocinar justo antes de comer. Así evitas carreras de último minuto, sobre todo si tienes visita en casa. 
Cómo Preparar fingers de pollo
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo grandes
- 2 huevos
- Pan rallado (puedes usar panko para extra crujiente)
- Sal y pimienta al gusto
- Un toque de ajo en polvo o pimentón (opcional)
Cómo hacer fingers de pollo:
- Lava y seca las pechugas de pollo. Corta en tiras medianas, del grosor de un dedo.
- Salpimenta el pollo y, si te gusta, añade ajo en polvo o pimentón.
- Bate los huevos en un bol.
- Coloca el pan rallado en plato hondo.
- Reboza las tiras: pásalas primero por huevo y luego por pan rallado, presionando un poco para que se adhiera bien.
- Si te animas a probar los fingers de pollo al horno, colócalos sobre una bandeja forrada y hornéalos a 200°C unos 20-25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
- Si prefieres fritos, calienta abundante aceite y fríe en tandas hasta que estén dorados.
- Deja reposar sobre papel absorbente.
¡Listo! Sírvelos calientes y con tu salsa para fingers de pollo favorita. 
Sustituciones Posibles
Me ha pasado que a veces no tengo todos los ingredientes, y no pasa nada. Puedes usar filetes de pechuga de pavo en vez de pollo para variar. En vez de pan rallado, prueba con copos de maíz triturados, quedan aún más crujientes.
Para quienes buscan algo más saludable, sustituir el huevo por yogur natural ayuda a que el rebozado quede igualmente pegajoso. Incluso puedes usar pan integral para un toque distinto. Si tienes niños con alergias, usa productos sin gluten.
Recuerda: la clave está en adaptarlos con lo que tengas a mano. 
Utensilios Necesarios
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Dos boles (huevo y pan rallado)
- Bandeja de horno o sartén profunda
- Papel de horno o papel absorbente
- Tenazas de cocina o espátula
- Plato para servir
Consejos para mejores resultados
Acompaña los fingers con papas al horno, ensalada fresca, o verduras al vapor. Si quieres impresionar, sirve con fotos de zamburiñas como entrante y tendrás un menú redondo.
Con qué acompañar fingers de pollo
Siempre triunfa una buena salsa para fingers de pollo. Puede ser de yogur, mostaza y miel, barbacoa, o simplemente kétchup. Si buscas algo sano, elige una de nuestras salsas saludables.
Consejos de Almacenamiento
Guardalos en un tupper hermético. Así, aguantan en la nevera hasta dos días. Para recalentarlos, usa horno o sartén para que recuperen el toque crujiente, ¡olvídate del microondas!
Variaciones de fingers de pollo
Lo bueno de los fingers de pollo es que puedes mezclarlos con especias al gusto. En otoño, añade un poco de curry o comino para darles un toque cálido. Para quienes buscan opciones dietéticas, prueba hacerlos con harina de garbanzo y horneados.
Si eres fan del picante, agrégales chile en polvo o acompañamiento de jalapeños. En verano, sírvelos con ensaladas frescas y salsas a base de yogur, incluso puedes provar con ingredientes de temporada como calabacín rallado dentro del rebozado.
¿Te gustan más naturales? Solo usa sal y pimienta y déjalos lo más sencillo posible. Las posibilidades para crear tus propias fingers de pollo recetas son infinitas.
¡Atrévete y Disfruta en Casa!
Como ves, hacer fingers de pollo es fácil y da mucho juego. Los puedes preparar al horno o fritos, depende del día y las ganas. No dejes de experimentar y ajustar las recetas a tu gusto.
Si quieres inspirarte aún más, echa un ojo a ¡FINGERS DE POLLO-Classic’/Carrefour! – YouTube, donde verás diferentes formas de prepararlos. Así que, la próxima vez que quieras divertir a los peques o dar un toque especial en casa, ¡prueba unos fingers crujientes y disfruta comiendo sin complicaciones!
(FAQ) Preguntas frecuentes
Los fingers de pollo suelen hacerse con la pechuga, cortada en tiras, ya que es una parte magra y fácil de empanar.
Sí, puedes congelarlos crudos ya rebozados. Solo colócalos en una bandeja separados, y luego guárdalos en una bolsa. Si los cocinas primero, déjalos enfriar antes de congelar.
Depende de gustos, pero la miel mostaza nunca falla. Aunque una barbacoa casera o yogur con hierbas también van genial.
Pincela ligeramente con aceite oliva antes de hornear. Así quedan tiernos por dentro y crujientes por fuera.
Si los haces al horno y usas rebozados integrales y poca sal, pueden formar parte de una dieta equilibrada. Además, uno de los beneficios de los fingers de pollo es que puedes controlar sus ingredientes.
Fingers de Pollo
Ingredientes
Ingredientes principales
- 2 piezas pechugas de pollo grandes Cortadas en tiras.
- 2 piezas huevos Batidos para rebozar.
- 1 taza pan rallado Se puede usar panko para mayor crujiente.
- al gusto sal y pimienta Para sazonar el pollo.
- al gusto ajo en polvo o pimentón (opcional) Para dar más sabor.
Elaboración paso a paso
Preparación
- Lava y seca las pechugas de pollo. Corta en tiras medianas, del grosor de un dedo.
- Salpimenta el pollo y, si te gusta, añade ajo en polvo o pimentón.
- Bate los huevos en un bol.
- Coloca el pan rallado en un plato hondo.
- Reboza las tiras: pásalas primero por huevo y luego por pan rallado, presionando un poco para que se adhiera bien.
- Si prefieres, hornéalos a 200°C durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
- Si los prefieres fritos, calienta abundante aceite y fríe en tandas hasta que estén dorados. Deja reposar sobre papel absorbente.