Bizcocho Thermomix: Bizcocho de Zanahoria

Name: Bizcocho Thermomix: Bizcocho de Zanahoria
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 250 g de zanahorias crudas – Aportan humedad y sabor al bizcocho.; 200 g de harina – La base de la masa.; 7 g de levadura en polvo – Para hacer que el bizcocho suba.; 125 ml de aceite de girasol – Aporta suavidad y jugosidad.; 4 huevos – Para dar estructura y esponjosidad.; 200 g de azúcar – Para dulzura y color.; Mantequilla – Para engrasar el molde.; Cáscara rallada de 1 naranja – Para un toque cítrico.; 300 g de queso cremoso tipo Philadelphia – La base cremosa del frosting.; 100 g de azúcar glas – Para endulzar el frosting.; 1 cucharadita de vainilla – Para dar sabor.; Nueces – Para decorar y dar textura.

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Este delicioso bizcocho de zanahoria hecho en la Thermomix es una opción perfecta para aquellos que buscan un postre saludable y sabroso. Gracias a la Thermomix, preparar este bizcocho es fácil y rápido, logrando una textura suave y húmeda. La zanahoria aporta un sabor dulce y natural, que combinado con especias como la canela, hace que este bizcocho sea irresistible. ¡Vamos a empezar a prepararlo!

Si eres fan de los bizcochos esponjosos y deliciosos, no te puedes perder el bizcocho de chocolate esponjoso con yogur, una receta que te hará disfrutar del chocolate como nunca. Y si buscas algo más refrescante, el bizcocho de naranja y yogur es ideal para añadir un toque cítrico a tu día.

Cómo preparar Bizcocho en Thermomix

Tiempo total: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Coste: Bajo
Porciones: 8
Curso: Postre
Cocina: Española
Calorías: 320 por porción

Ingredientes para preparar Bizcocho Thermomix: Bizcocho de Zanahoria

250 g de zanahorias crudas – Aportan humedad y sabor al bizcocho.
200 g de harina – La base de la masa.
7 g de levadura en polvo – Para hacer que el bizcocho suba.
125 ml de aceite de girasol – Aporta suavidad y jugosidad.
4 huevos – Para dar estructura y esponjosidad.
200 g de azúcar – Para dulzura y color.
Mantequilla – Para engrasar el molde.
Cáscara rallada de 1 naranja – Para un toque cítrico.

Para el frosting de queso:

300 g de queso cremoso tipo Philadelphia – La base cremosa del frosting.
100 g de azúcar glas – Para endulzar el frosting.
1 cucharadita de vainilla – Para dar sabor.
Nueces – Para decorar y dar textura.

Nota Personal: Este bizcocho de zanahoria es perfecto para cualquier ocasión, con su toque cítrico y el delicioso frosting de queso que lo acompaña. ¡Una mezcla irresistible de sabores y texturas!

Pasos para preparar Bizcocho Thermomix: Bizcocho de Zanahoria

Preparar las zanahorias: Primero, coloca las zanahorias peladas y en trozos en el vaso de la Thermomix y programa 8 segundos a velocidad 5. Luego, reserva.
Batir huevos y azúcar: A continuación, vierte los huevos y el azúcar en el vaso y programa 30 segundos a velocidad 5.
Añadir ingredientes líquidos: Después, incorpora el aceite, la ralladura de naranja y las zanahorias, y programa 5 segundos a velocidad 4.
Mezclar harina y levadura: Seguidamente, agrega la harina y la levadura, y programa 30 segundos a velocidad 6 para que se integren bien.
Hornear: Ahora, engrasa un molde de 24 cm de diámetro o uno rectangular de 20×30 cm. Vierte la mezcla en el molde y hornea a 180ºC durante unos 40 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
Preparar el frosting: Mientras se hornea el bizcocho, mezcla el queso cremoso con el azúcar glas y la vainilla, batiendo hasta obtener una textura suave y cremosa.
Decorar: Finalmente, una vez que el bizcocho esté frío, cúbrelo con el frosting de queso y decora con nueces al gusto.

Por qué me encanta preparar este platillo

Este bizcocho no solo es fácil de hacer, sino que cada bocado trae consigo una explosión de sabores que son inconfundibles. La combinación de la zanahoria con la canela me transporta a momentos felices de mi infancia, y sé que cuando lo sirvas, también crearás nuevos recuerdos con tus seres queridos.

Qué necesitarás

Thermomix
Molde para hornear (preferiblemente de 20-23 cm)
Rallador (para las zanahorias)
Batidor (si no usas la Thermomix)
Cuchara de madera para mezclar

Guía paso a paso para preparar Bizcocho Thermomix: Bizcocho de Zanahoria

Preparar zanahorias: Primero, tritura 250 g de zanahorias en el vaso de la Thermomix durante 8 segundos a velocidad 5. Luego, reserva.
Batir huevos y azúcar: A continuación, bate 4 huevos y 200 g de azúcar durante 30 segundos a velocidad 5, hasta que la mezcla esté bien integrada.
Añadir líquidos y zanahorias: Después, incorpora 125 ml de aceite de girasol y la ralladura de 1 naranja. Seguidamente, agrega las zanahorias trituradas y mezcla durante 5 segundos a velocidad 4.
Incorporar harina y levadura: A continuación, añade 200 g de harina y 7 g de levadura en polvo. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 6, asegurándote de que todo quede bien combinado.
Hornear: Ahora, vierte la masa en un molde previamente engrasado. Luego, hornea a 180ºC durante 40 minutos o hasta que, al pinchar con un palillo, salga limpio.
Preparar frosting: Mientras se hornea el bizcocho, bate 300 g de queso cremoso, 100 g de azúcar glas y 1 cucharadita de vainilla hasta que obtengas una textura suave y cremosa.
Montar: Una vez el bizcocho se haya enfriado, cúbrelo con el frosting y decóralo con nueces al gusto.
Refrigerar: Finalmente, guarda el bizcocho en la nevera hasta el momento de servir.

Consejos para mejores resultados

Asegúrate de no sobrebatir la mezcla de harina, ya que esto puede hacer que el bizcocho quede más denso.
Usa un palillo o un cuchillo para comprobar que el bizcocho está completamente cocido antes de sacarlo del horno.
Guarda el bizcocho en un lugar fresco y seco, y si lo conservas en la nevera, asegúrate de que esté bien tapado para evitar que se seque.

Sugerencias para servir

Este bizcocho es delicioso solo, pero si deseas, puedes acompañarlo con un poco de crema batida, helado de vainilla o simplemente espolvorearlo con azúcar glass.

Con qué acompañar Bizcocho de zanahoria Thermomix

Me encanta servirlo con una taza de café o un té de hierbas. ¡La combinación es simplemente perfecta!

Qué hacer con las sobras

Si sobran, guarda el bizcocho en un recipiente hermético. Puedes recalentar cada porción en el microondas durante unos segundos para que recupere su suavidad.

(FAQ) Preguntas Frecuentes

¿Se puede hornear en una Thermomix?

No, la Thermomix no es un horno, pero sí puede ayudarte a preparar la masa o la mezcla para hornear. Puedes usarla para mezclar, amasar o batir ingredientes para preparar bizcochos, panes, pasteles, etc., y luego hornearlos en un horno convencional.

Bizcocho con Thermomix, ¿cuánto tarda?

Para hacer el bizcocho en la Thermomix, la preparación de la masa generalmente tarda entre 10-15 minutos (dependiendo de la receta). Luego, el horneado del bizcocho en el horno convencional puede tardar entre 30 y 45 minutos a 180°C (350°F), dependiendo del tamaño del molde y el tipo de bizcocho.

¿Por qué se le llama bizcocho?

El término «bizcocho» proviene del latín «bis coctus», que significa «cocido dos veces». Antiguamente, los bizcochos se cocían dos veces para conseguir una textura más seca y duradera.

¿Este Bizcocho Se puede hacer sin Thermomix?

Absolutamente, solo necesitas un bol grande y un batidor de mano. Mezcla todo a mano siguiendo los mismos pasos.

Conclusión

Te animo a que pruebes esta receta de bizcocho de zanahoria Thermomix fácil y riquísimo. Estoy segura de que, al sacarlo del horno y oler su fragancia, te enamorarás de él tanto como yo. Es un cake que une generaciones, trae recuerdos y crea nuevos momentos especiales. ¡Buen provecho!