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Introducción
El pollo BBQ en olla de cocción lenta es una receta sencilla y deliciosa que te ayudará a disfrutar de una comida reconfortante sin mucho esfuerzo. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una reunión con amigos. Si deseas explorar más recetas prácticas, también puedes probar albóndigas fáciles como una opción.
Why make this recipe
Hacer pollo BBQ en olla de cocción lenta es una excelente manera de disfrutar una comida sabrosa en poco tiempo. La carne se cocina lentamente, lo que la hace tierna y llena de sabor. Además, puedes usar los sobrantes en otras comidas, como tacos o ensaladas. You may also find Bechamel En Thermomix useful.
Cómo hacer El Mejor Pollo BBQ en Olla de Cocción Lenta
Ingredients :
- 2 lbs de pechugas de pollo sin piel y sin hueso, con grasa recortada
- 1 1/4 tazas de salsa barbecue (nos gusta la Sweet Baby Ray’s Honey BBQ)
- 1/2 taza de aderezo italiano (yo uso uno sin grasa)
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1/4 taza de azúcar moreno (puedes reducir a 1/8 taza u omitir si prefieres menos dulce)
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- Sal y pimienta negra al gusto
Directions :
Primero, rocía generosamente el interior de una olla de cocción lenta con spray para cocinar antiadherente. Si prefieres menos desorden, puedes usar una de estas geniales forros desechables. Luego, sazona las pechugas de pollo recortadas con sal, pimienta, cebolla en polvo y ajo en polvo, y colócalas en el fondo de la olla.
En un bol de tamaño mediano, añade la salsa barbecue, el aderezo italiano, el azúcar moreno y la salsa Worcestershire. Bate hasta que estén bien mezclados. Vierte la mezcla uniformemente sobre las pechugas de pollo, coloca la tapa en la olla de cocción lenta y cocina a alta temperatura durante 2.5-3 horas o a baja temperatura durante 5-6 horas. Asegúrate de que el pollo esté cocido a una temperatura interna de 165 grados.
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Una vez cocido, puedes servirlo entero o usar dos tenedores para desmenuzar el pollo. Me gusta desmenuzarlo directamente en la olla para que absorba toda la marinada de pollo y salsa BBQ. ¡Sirve en pan para deliciosos sándwiches de pollo BBQ o disfrútalo en una pizza, ensalada, tacos, nachos, sobre arroz, o solo! Si deseas una acompañante perfecta, puedes considerar hacer un arroz con pollo.
Cómo servir El Mejor Pollo BBQ
Puedes servir el pollo BBQ en sándwiches con pan suave y agregar un poco más de salsa BBQ encima. También puedes acompañarlo con ensaladas frescas o como parte de un plato más grande. ¡Es versátil y siempre delicioso!
Cómo almacenar El Mejor Pollo BBQ
Si te sobra pollo, déjalo enfriar completamente y guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará de 3 a 4 días. Puedes recalentar en el microondas o en la olla de cocción lenta a fuego bajo.
Consejos para hacer El Mejor Pollo BBQ
- Si te gusta un sabor más picante, añade un poco de salsa picante a la mezcla.
- Para una textura aún más jugosa, no dudes en agregar un poco más de salsa BBQ.
- Si quieres darle un giro divertido, prueba a servir el pollo BBQ con tortillas como tacos.
Variación
Puedes cambiar la salsa barbecue por una salsa diferente, como salsa teriyaki, para un toque asiático. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!
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FAQs
1. ¿Puedo usar pollo congelado?
Sí, puedes usar pollo congelado, solo que el tiempo de cocción será un poco más largo.
2. ¿Puedo duplicar la receta?
Claro, solo asegúrate de tener una olla grande suficiente para contener toda la comida.
3. ¿Qué puedo hacer con los sobrantes?
Los sobrantes son ideales para tacos, ensaladas, o incluso para un plato de arroz. ¡La versatilidad es clave!
Conclusion
La receta de pollo BBQ en olla de cocción lenta es sencilla y muy sabrosa, perfecta para cualquier ocasión. Si te interesa conocer más recetas, puedes ver esta receta de pollo deshebrado BBQ, o puedes revisar las mejores recetas de pollo BBQ en olla para más inspiración. Además, si buscas un plato clásico, aquí tienes otra receta de pollo BBQ en olla de cocción lenta. ¡Disfruta cocinando!
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Pollo BBQ en Olla de Cocción Lenta
Ingredientes
Method
- Rocía generosamente el interior de una olla de cocción lenta con spray para cocinar antiadherente.
- Sazona las pechugas de pollo recortadas con sal, pimienta, cebolla en polvo y ajo en polvo, y colócalas en el fondo de la olla.
- En un bol de tamaño mediano, añade la salsa barbecue, el aderezo italiano, el azúcar moreno y la salsa Worcestershire. Bate hasta que estén bien mezclados.
- Vierte la mezcla uniformemente sobre las pechugas de pollo, coloca la tapa en la olla de cocción lenta y cocina a alta temperatura durante 2.5-3 horas o a baja temperatura durante 5-6 horas.
- Asegúrate de que el pollo esté cocido a una temperatura interna de 165 grados.
- Una vez cocido, puedes servirlo entero o usar dos tenedores para desmenuzar el pollo directamente en la olla para que absorba toda la marinada.