why make this recipe

La Sopa de Pollo con Fideos Definitiva es cálida, fácil y reconfortante. Sirve para días fríos, cuando estás enfermo o cuando quieres comida casera rápida. Es una receta que calmara a la familia y usa ingredientes simples que casi siempre están en casa.

introduction

Esta sopa es clara y sabrosa. Tiene caldo rico, verduras y fideos que quedan suaves. Si te gustan recetas caseras similares, prueba también unas enchiladas de pollo rápidas y fáciles para variar el menú. La receta que viene es directa y fácil de seguir.

how to make La Sopa de Pollo con Fideos Definitiva

Cocina con calma el pollo en buen caldo para sacar todo el sabor. Si quieres aprovechar sobras, puedes usar pollo asado desmenuzado y añadirlo al final. Para ideas de acompañamiento frío y simple, mira esta ensalada de arroz con pollo asado que combina bien con la sopa. Sigue los pasos en la sección de Directions para un resultado seguro.

Ingredients :

1 pollo entero o 4 pechugas de pollo, 8 tazas de caldo de pollo, 2 zanahorias, picadas, 2 apios, picados, 1 cebolla, picada, 3 dientes de ajo, picados, 1 hoja de laurel, 1 cucharadita de tomillo seco, Sal y pimienta al gusto, 200 g de fideos (como fideos de huevo o fideos de pollo), Perejil fresco para decorar

Directions :

En una olla grande, lleva el caldo de pollo a ebullición. Agrega el pollo, las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo, la hoja de laurel y el tomillo. Cocina a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, hasta que el pollo esté cocido. Retira el pollo, desmenúzalo y regresa la carne a la olla. Agrega los fideos y cocina por unos 10 minutos más, o hasta que estén tiernos. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, decorado con perejil fresco.

how to serve La Sopa de Pollo con Fideos Definitiva

Sirve la sopa bien caliente en tazones hondos. Acompáñala con pan crujiente o una rebanada de pan tostado. Puedes poner más perejil picado por encima y unas gotas de limón si quieres un toque ácido. Sirve con cuidado a los niños para que no se quemen.

how to store La Sopa de Pollo con Fideos Definitiva

Deja enfriar a temperatura ambiente no más de dos horas. Guarda la sopa en recipientes herméticos en el refrigerador hasta 3-4 días. Si no vas a comerla pronto, congélala sin los fideos; conserva el caldo y el pollo por hasta 3 meses. Al recalentar, añade fideos frescos y cocina hasta que estén tiernos.

tips to make La Sopa de Pollo con Fideos Definitiva

Usa buen caldo de pollo para más sabor.
Cocina el pollo lento para que la carne quede jugosa.
Prueba el caldo y ajusta la sal al final.
Si quieres fideos más suaves, añade un poco antes y prueba para no pasarlos.
Para más color y sabor, añade hojas de perejil al final.

variation (if any)

Versión con verduras: agrega guisantes o maíz en los últimos 5 minutos.
Versión con arroz: sustituye los fideos por 1 taza de arroz precocido.
Versión ligera: usa solo pechuga y reduce aceite o mantequilla si la receta original lo usa.

FAQs

Q: ¿Puedo usar pollo crudo con hueso?
A: Sí. El pollo con hueso da más sabor al caldo. Cocina hasta que la carne esté bien cocida.

Q: ¿Cuánto tiempo tardan los fideos en cocinarse?
A: Unos 8-12 minutos, depende del tipo. Revisa y prueba hasta que estén tiernos.

Q: ¿Se puede congelar la sopa con fideos?
A: Es mejor congelar sin fideos. Los fideos se ponen blandos al descongelar. Guarda el caldo y añade fideos frescos al recalentar.

Q: ¿Puedo hacer la sopa en olla lenta?
A: Sí, cocina el pollo y las verduras en olla lenta 4-6 horas en bajo, y añade fideos al final.

Q: ¿Cómo doy más sabor si el caldo queda soso?
A: Añade una pizca de sal, un chorrito de jugo de limón o un cubito de caldo concentrado. Prueba y ajusta poco a poco.

Conclusion

Si quieres una versión para olla de cocción lenta, consulta la guía completa en La Mejor Sopa de Pollo con Fideos en Crockpot: Guía Definitiva para ideas y ajustes.