El Pollo al Ranch en Freidora de Aire es una receta rápida y deliciosa que combina el sabor clásico del condimento ranch con la textura crujiente del pollo empanizado. Es ideal para una cena familiar o una comida rápida entre semana.
Razones para hacer Pollo al Ranch en Freidora de Aire
Usar una freidora de aire reduce significativamente la cantidad de aceite necesario para freír, haciendo que esta receta sea una opción más saludable. Además, el condimento ranch añade un sabor delicioso y familiar que gusta a todos.
Cómo servir
Sirve el Pollo al Ranch con una guarnición de verduras frescas, una ensalada verde o unas patatas al horno. También puedes acompañarlo con tu salsa favorita para mojar, como una salsa ranch adicional, mostaza con miel o una salsa barbacoa.
Qué hacer con las sobras
Las sobras de Pollo al Ranch pueden guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentarlo, simplemente colócalo en la freidora de aire a 350°F (180°C) durante unos 5 minutos para mantener la textura crujiente.
Notas y consejos
- Freidora de Aire: Asegúrate de no sobrecargar la canasta de la freidora de aire para que el pollo se cocine de manera uniforme y quede crujiente.
- Condimento Ranch: Puedes usar una mezcla de condimento ranch comprada en la tienda o hacer tu propia mezcla casera con hierbas secas y especias.
Variaciones del Pollo al Ranch en Freidora de Aire
- Pollo al Limón y Hierbas: Sustituye el condimento ranch por una mezcla de limón y hierbas para un sabor diferente.
- Pollo Picante: Añade un poco de pimentón o cayena a la mezcla de pan rallado para darle un toque picante.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas?
Sí, puedes usar muslos de pollo. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción, ya que los muslos pueden tardar un poco más en cocinarse completamente.
¿Necesito usar aceite en spray?
Usar aceite en spray ayuda a que el pollo quede más crujiente, pero puedes omitirlo si prefieres una opción aún más baja en grasa.
¿Cómo sé cuándo el pollo está listo?
El pollo está listo cuando alcanza una temperatura interna de 165°F (75°C) y está dorado y crujiente por fuera.
Cómo hacer Pollo al Ranch en Freidora de Aire
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Raciones: 4
Ingredientes
- Para el Pollo al Ranch:
- 2 pechugas de pollo (sin hueso y sin piel)
- 1 cucharada de mezcla de condimento ranch
- 1/2 taza de pan rallado estilo italiano
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de aceite de oliva o spray de cocina (opcional)
Instrucciones
- Precalentar:
- Precalienta tu freidora de aire a 350°F (180°C) y rocía la canasta con aceite.
- Preparar el Pollo:
- Seca las pechugas de pollo y córtalas a lo largo para que tengan un grosor uniforme.
- Mezclar y Rebozar:
- Combina la mezcla de condimento ranch y el pan rallado en un plato.
- Bate los huevos en un plato hondo.
- Sumerge el pollo en los huevos batidos y luego cúbrelo con la mezcla de pan rallado.
- Freír:
- Coloca el pollo en la freidora de aire, asegurando que haya espacio entre las piezas.
- Cocina a 350°F (180°C) durante 10-12 minutos hasta que estén dorados y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
- Reposar y Servir:
- Deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.