El Pollo al Horno con Miel y Ajo es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina la jugosidad del pollo con el sabor dulce de la miel y el toque picante del ajo y la Sriracha. Este plato es perfecto para una cena rápida y sabrosa que seguramente encantará a toda la familia.
Razones para hacer Pollo al Horno con Miel y Ajo
Este platillo es una excelente opción porque es fácil de preparar, saludable y lleno de sabor. La combinación de miel, ajo y Sriracha crea una salsa irresistible que se mezcla perfectamente con el pollo horneado. Además, al ser horneado y no frito, es una alternativa más ligera y saludable.
Cómo servir
Sirve el Pollo al Horno con Miel y Ajo sobre una cama de arroz y acompañado de verduras al vapor o salteadas. Decora con semillas de sésamo y perejil fresco picado para añadir un toque de frescura y textura.
Qué hacer con las sobras
Las sobras de este plato se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, simplemente calienta en el microondas o en una sartén a fuego medio hasta que el pollo esté bien caliente. También puedes usar las sobras para hacer un delicioso sándwich o wrap.
Notas y consejos
- Si prefieres una versión menos picante, puedes omitir la Sriracha o usar una cantidad menor.
- Asegúrate de cortar el pollo en trozos uniformes para que se cocine de manera uniforme.
- Puedes usar otros tipos de pollo como muslos deshuesados y sin piel si lo prefieres.
Variaciones Pollo al Horno con Miel y Ajo
- Pollo con Miel y Mostaza: Sustituye la Sriracha por mostaza Dijon para un sabor diferente pero igualmente delicioso.
- Pollo al Limón y Ajo: Añade jugo y ralladura de limón a la salsa para un toque cítrico y fresco.
- Pollo con Miel y Jengibre: Añade jengibre rallado a la salsa para un sabor más exótico y aromático.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otra parte del pollo? Sí, puedes usar muslos de pollo deshuesados y sin piel o incluso alitas de pollo, ajustando el tiempo de cocción según sea necesario.
¿Cómo puedo hacer la receta sin gluten? Usa pan rallado sin gluten en lugar del Panko y asegúrate de que la salsa de soja sea sin gluten.
¿Puedo hacer esta receta sin miel? Sí, puedes sustituir la miel por jarabe de arce o agave si lo prefieres.
Cómo hacer Pollo al Horno con Miel y Ajo
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Raciones: 4
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo (sin hueso y sin piel, cortadas en trozos de 2,5 cm)
- 2 huevos (batidos)
- 1½ tazas de pan rallado Panko
- Semillas de sésamo (opcional)
- Perejil fresco (picado, opcional)
- ¼ taza de miel
- ¼ taza de salsa de soja
- 3 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharada de salsa Sriracha (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 375℉ (190℃) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Coloca el pan rallado en un plato llano y bate los huevos en otro plato llano. Sazona los huevos batidos con sal y pimienta.
- Pasa los trozos de pollo por la mezcla de huevo, luego cúbrelos con pan rallado y colócalos en la bandeja para hornear. Hornea durante unos 20 minutos, hasta que estén bien cocidos.
- En una cacerola, combina la miel, la salsa de soja, el ajo picado y la Sriracha. Cocina hasta que la salsa espese ligeramente.
- Vierte la salsa de miel y ajo sobre el pollo horneado y mezcla para cubrir bien. Decora con semillas de sésamo y perejil fresco picado.
- Sirve sobre arroz y verduras para una comida completa y satisfactoria.
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Pollo al Horno con Miel y Ajo
Ingredientes
Method
- Precalienta el horno a 375℉ (190℃) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Coloca el pan rallado en un plato llano y bate los huevos en otro plato llano. Sazona los huevos batidos con sal y pimienta.
- Pasa los trozos de pollo por la mezcla de huevo, luego cúbrelos con pan rallado y colócalos en la bandeja para hornear.
- Hornea durante unos 20 minutos, hasta que estén bien cocidos.
- En una cacerola, combina la miel, la salsa de soja, el ajo picado y la Sriracha. Cocina hasta que la salsa espese ligeramente.
- Vierte la salsa de miel y ajo sobre el pollo horneado y mezcla para cubrir bien.
- Decora con semillas de sésamo y perejil fresco picado.
- Sirve sobre arroz y verduras para una comida completa y satisfactoria.