introducción

Los Brownies en Forma de Corazón para el Día de San Valentín son una opción dulce y fácil para celebrar. Son ricos en chocolate y tienen un toque cremoso de queso y frambuesa. Si quieres acompañarlos con algo fresco, prueba una ensalada de frutas para el desayuno que va muy bien con postres.

¿Por qué hacer esta receta?

Porque es rápida, gusta a muchos y tiene un aspecto especial para el día de San Valentín. Puedes hacerlos en molde de corazón para que se vean bonitos. Además, la mezcla de brownie con queso crema y frambuesa es sabrosa y diferente.

cómo hacer Brownies en Forma de Corazón para el Día de San Valentín

Sigue los pasos con calma y en el orden indicado. Prepara los ingredientes y el molde antes de empezar. Usa un cuchillo para crear los remolinos y no mezcles demasiado para mantener el efecto marmoleado.

Ingredients :

1 taza de mantequilla derretida
2 tazas de azúcar
1 taza de cacao en polvo
1 cucharadita de vainilla
4 huevos
1 taza de harina
1/2 cucharadita de sal
1 taza de queso crema
1/2 taza de azúcar (para el queso crema)
1 huevo (para el queso crema)
1/2 taza de puré de frambuesa

Directions :

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde en forma de corazón.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar, el cacao en polvo y la vainilla. Incorpora los huevos uno a uno.
Agrega la harina y la sal, mezclando hasta que se combinen.
En otro tazón, bate el queso crema con el azúcar y el huevo.
Vierte la mezcla de brownie en el molde y coloca cucharadas de la mezcla de queso crema en la parte superior, luego agrega el puré de frambuesa.
Con un cuchillo, haz remolinos en la mezcla para crear un efecto marmoleado.
Hornea durante 30-35 minutos, deja enfriar antes de cortar en porciones.
Sirve y disfruta en el Día de San Valentín.

cómo servir Brownies en Forma de Corazón para el Día de San Valentín

Corta en porciones una vez fríos. Sirve con frambuesas frescas o un poco de crema batida. Si buscas un acompañamiento salado después del postre, puedes preparar unos filetes de ternera en salsa para la cena del día.

cómo almacenar Brownies en Forma de Corazón para el Día de San Valentín

Guarda los brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 2 días. Si hace mucho calor, refrigéralos hasta 5 días. Para congelar, envuélvelos bien y congélalos hasta 2 meses; descongela en el refrigerador antes de servir.

tips to make Brownies en Forma de Corazón para el Día de San Valentín

No mezcles demasiado la masa después de añadir la harina.
Usa queso crema a temperatura ambiente para que se integre fácil.
Si quieres más sabor a frambuesa, añade una cucharada extra de puré.
Deja enfriar bien antes de cortar para obtener cortes limpios.

variation (if any)

Puedes cambiar el puré de frambuesa por puré de fresa o mermelada. También puedes añadir chispas de chocolate a la masa para más textura. Otra opción es hacerlos en un molde grande y cortar muchos corazones pequeños después.

FAQs

¿Se pueden hacer sin horno?
No, esta receta necesita horno para que los brownies y el queso crema cocinen correctamente.
¿Puedo usar queso crema bajo en grasa?
Sí, funciona, pero la textura puede ser un poco menos cremosa.
¿Cómo sé si están listos?
Introduce un palillo en el centro; debe salir con unas pocas migas húmedas, no completamente seco.
¿Puedo usar frambuesas enteras en lugar de puré?
Puedes, pero el puré se mezcla mejor y crea el efecto marmoleado. Las frambuesas enteras darán bultos y jugo.

Conclusion

Para hornear corazones perfectos puedes usar moldes adecuados como Moldes De Silicona Con Forma De Corazón, Paquete De 2, 6 …, que facilitan dar forma y desmoldar los brownies.