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Por qué hacer esta receta
Los Bocaditos de Churro son rápidos y sabrosos. Se hacen con pocos ingredientes y la freidora de aire los deja crujientes por fuera y suaves por dentro. Son perfectos para meriendas, fiestas o para acompañar un café.
introducción
Esta receta muestra cómo hacer bocaditos tipo churro en la freidora de aire. Son fáciles y no necesitas mucha experiencia. Si te gustan otros bocaditos dulces, puedes ver bocaditos de croissant con queso crema y arándano para más ideas.
Cómo hacer Bocaditos de Churro
Sigue los pasos con calma y usa una manga pastelera para dar forma. Si quieres variar la forma o la textura, mira también bocaditos de pretzel para ideas y técnicas similares.
Ingredients :
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Aceite en spray (para la freidora)
- Chocolate derretido (opcional, para servir)
- Azúcar para espolvorear
Directions :
- En una olla, hierve el agua junto con el aceite y la sal.
- Agrega la harina y revuelve hasta formar una masa.
- Deja enfriar un poco y luego agrega el azúcar, la canela y el extracto de vainilla.
- Precalienta la freidora de aire a 180°C.
- Forma los bocaditos con una manga pastelera y colócalos en la canasta de la freidora.
- Rocía con aceite en spray.
- Cocina durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
- Retira y espolvorea con azúcar y canela.
- Sirve con chocolate derretido si lo deseas.
Cómo servir Bocaditos de Churro
Sirve calientes o tibios. Espolvorea más azúcar y canela justo antes de servir. Puedes acompañarlos con chocolate derretido, dulce de leche o miel. Colócalos en una bandeja para que todos tomen fácilmente.
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Cómo almacenar Bocaditos de Churro
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 1-2 días. Si quieres que duren más, refrigéralos hasta 4 días y caliéntalos en la freidora de aire 2-3 minutos para recuperar la textura. Evita guardar el chocolate derretido dentro del mismo recipiente.
Tips to make Bocaditos de Churro
- No dejes la masa muy líquida; debe quedar pastosa para pasar por la manga pastelera.
- No llenes demasiado la canasta de la freidora; deja espacio para que circule el aire.
- Vigila el tiempo al final para que no se quemen.
- Usa azúcar y canela recién mezcladas para mejor sabor.
- Si no tienes manga pastelera, puedes usar una bolsa plástica con una esquina cortada.
Variation (if any)
- Rellenos: añade un poco de dulce de leche o crema en el centro después de cocinar.
- Glaseado: cubre con chocolate blanco o con caramelo.
- Sabor: agrega cacao en polvo a la masa para bocaditos de chocolate.
FAQs
Q: ¿Puedo freírlos en aceite en vez de la freidora de aire?
A: Sí. Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y luego espolvorea azúcar y canela.
Q: ¿Se pueden congelar los bocaditos?
A: Sí. Enfríalos, colócalos en un recipiente apto para congelador y congélalos hasta 1 mes. Recalienta en la freidora de aire.
Q: ¿Puedo usar harina integral?
A: Puedes, pero la textura cambia. La masa puede quedar más densa; ajusta con un poco más de agua si hace falta.
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Q: ¿Qué tamaño deben tener los bocaditos?
A: Hazlos pequeños, del tamaño de una nuez o una moneda grande, para que se cocinen bien en 10-12 minutos.
Conclusion
Si quieres probar otra versión más dulce y con caramelo, encuentra una idea diferente en Bocaditos de churro con caramelo – Deliberico.
Bocaditos de Churro
Ingredientes
Method
- En una olla, hierve el agua junto con el aceite y la sal.
- Agrega la harina y revuelve hasta formar una masa.
- Deja enfriar un poco y luego agrega el azúcar, la canela y el extracto de vainilla.
- Precalienta la freidora de aire a 180°C.
- Forma los bocaditos con una manga pastelera y colócalos en la canasta de la freidora.
- Rocía con aceite en spray.
- Cocina durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
- Retira y espolvorea con azúcar y canela.
- Sirve con chocolate derretido si lo deseas.