Las Banderillas de Papa y Carne Molida son una deliciosa opción para una comida reconfortante y satisfactoria. Esta receta combina la suavidad de las papas con la textura y el sabor de la carne molida, creando un plato lleno de sabores reconfortantes. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión, esta receta seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. A continuación, te presentamos cómo preparar estas deliciosas Banderillas de Papa y Carne Molida.
Razones para hacer Banderillas de Papa y Carne Molida
Las Banderillas de Papa y Carne Molida son una opción perfecta para una cena reconfortante y deliciosa. Con ingredientes simples y fácil preparación, esta receta es ideal para cuando buscas una comida casera y reconfortante. Además, las papas proporcionan una base nutritiva y saciante, mientras que la carne molida agrega proteínas y sabor. Esta receta también es versátil, ya que puedes adaptarla según tus preferencias personales y añadir tus ingredientes favoritos.
Cómo hacer Banderillas de Papa y Carne Molida
Ingredientes:
- 4 papas medianas, cocidas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cebolla pequeña, cortada en cubos pequeños
- 1 diente de ajo, picado finamente
- 400 gramos de carne molida de res
- 3 cucharadas de jitomate, finamente picado
- 1 zanahoria pequeña, cortada en cubos pequeños
- ½ taza de chícharos congelados
- Queso rallado para gratinar
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Lava y seca las papas. Con un tenedor, haz agujeros en cada papa varias veces. Luego, realiza cortes verticales sin llegar al final para formar ranuras. Rocía cada papa con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Envuelve cada papa en papel aluminio y hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y cocida.
- Incorpora el jitomate, la zanahoria y los chícharos a la sartén. Reduce el fuego, tapa la sartén y cocina durante unos 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Ajusta el sazón con sal y pimienta según sea necesario.
- Retira las papas del horno y coloca un palillo horizontal en cada una para mantenerlas abiertas. Rellena cada papa con la mezcla de carne y verduras, y espolvorea queso rallado encima.
- Regresa las papas al horno y hornea hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.
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Cómo servir
Sirve las Banderillas de Papa y Carne Molida calientes y disfruta de esta deliciosa y reconfortante comida.
Qué hacer con las sobras
Si sobran Banderillas de Papa y Carne Molida, puedes guardarlas en el refrigerador en un recipiente hermético y recalentarlas en el horno o en el microondas antes de servirlas nuevamente.
Notas y consejos
- Puedes agregar tus ingredientes favoritos a la mezcla de carne, como maíz, pimientos o champiñones, para añadir más sabor y textura a las Banderillas.
- Asegúrate de cocinar las papas hasta que estén tiernas antes de rellenarlas para garantizar una experiencia de sabor perfecta.
Variaciones de Banderillas de Papa y Carne Molida
Experimenta con diferentes tipos de queso para gratinar las banderillas. Puedes usar queso cheddar, queso mozzarella o incluso queso Monterey Jack para darle un toque diferente a este plato.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo utilizar carne molida de otro tipo en lugar de res? Sí, puedes utilizar carne molida de cerdo, pavo o pollo según tus preferencias personales o lo que tengas disponible en tu despensa. Cada tipo de carne molida agregará un sabor único a la receta.
2. ¿Se puede omitir el queso rallado? Si prefieres una versión más ligera de las Banderillas de Papa y Carne Molida, puedes omitir el queso rallado o sustituirlo por queso bajo en grasa. El plato seguirá siendo delicioso y satisfactorio sin el queso.
3. ¿Cuál es la mejor manera de cocinar las papas antes de rellenarlas? La mejor manera de cocinar las papas es horneándolas en papel aluminio. Esto permite que las papas se cocinen uniformemente y conserven su textura suave y tierna. Asegúrate de comprobar que estén cocidas antes de rellenarlas con la mezcla de carne y verduras.
Banderillas de Papa y Carne Molida
Equipo
- Horno
- Sartén grande
- Papel aluminio
Ingredientes
- 4 papas medianas papas, cocidas
- 2 cucharadas aceite de oliva
- ½ cebolla pequeña cebolla, cortada en cubos pequeños
- 1 diente ajo, picado finamente
- 400 gramos carne molida de res
- 3 cucharadas jitomate, finamente picado
- 1 zanahoria pequeña zanahoria, cortada en cubos pequeños
- ½ taza chícharos congelados
- Queso rallado para gratinar
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Lava y seca las papas. Con un tenedor, haz agujeros en cada papa varias veces. Luego, realiza cortes verticales sin llegar al final para formar ranuras. Rocía cada papa con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Envuelve cada papa en papel aluminio y hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada y cocida.
- Incorpora el jitomate, la zanahoria y los chícharos a la sartén. Reduce el fuego, tapa la sartén y cocina durante unos 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Ajusta el sazón con sal y pimienta según sea necesario.
- Retira las papas del horno y coloca un palillo horizontal en cada una para mantenerlas abiertas. Rellena cada papa con la mezcla de carne y verduras, y espolvorea queso rallado encima.
- Regresa las papas al horno y hornea hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.
- Sirve las Banderillas de Papa y Carne Molida calientes y disfruta de esta deliciosa y reconfortante comida.