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why make this recipe
Los tazones de pollo griego son rápidos, frescos y llenos de sabor. Esta receta une verduras crujientes, pollo sazonado y salsa tzatziki cremosa. Si buscas una comida ligera y completa, esta receta funciona muy bien. Si te interesa otra idea con pollo fácil, prueba también albóndigas de pollo en salsa de la abuela para variar el menú.
introduction
Esta receta combina pollo a la plancha con una ensalada tipo griega y salsa tzatziki. Es fácil de preparar y sirve para almuerzo o cena. Puedes ajustar las porciones y los ingredientes según tu gusto. La receta usa ingredientes comunes y no requiere técnicas complicadas.
how to make Tazones de Pollo Griego
Sigue pasos simples y cocina en una sartén. Primero mezcla el pollo con aceite, orégano, sal y pimienta. Cocina el pollo a fuego medio hasta que quede bien hecho. Mientras el pollo se cocina, corta y mezcla las verduras. Al final, prepara la salsa tzatziki y sirve todo junto en un tazón. Si quieres ver otra forma de cocinar pollo al horno como opción, mira la receta de alitas de pollo al horno para ideas de temperatura y tiempo.
Ingredients :
- 500g de pechuga de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de lechuga picada
- 1 taza de tomate cherry, cortados por la mitad
- 1 pepino, picado
- 1/2 cebolla roja, en rodajas finas
- 1/2 taza de aceitunas negras, en rodajas
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
Para la salsa Tzatziki:
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- 1 taza de yogur griego
- 1 pepino, rallado y escurrido
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal al gusto
Directions :
- En un tazón, mezcla el pollo con aceite de oliva, orégano, sal y pimienta. Cocina en una sartén a fuego medio hasta que esté bien cocido.
- En un tazón grande, combina la lechuga, los tomates cherry, el pepino, la cebolla roja y las aceitunas.
- Agrega el pollo cocido sobre la mezcla de verduras.
- Para preparar la salsa tzatziki, mezcla el yogur griego, el pepino rallado, ajo, jugo de limón y sal en un tazón.
- Sirve los tazones con la salsa tzatziki por encima y espolvorea con queso feta.
how to serve Tazones de Pollo Griego
Sirve cada tazón con una porción de la ensalada y el pollo caliente. Añade la salsa tzatziki encima o a un lado para que cada persona ponga la cantidad que quiera. Puedes acompañar con pan pita caliente o con arroz si quieres una comida más abundante.
how to store Tazones de Pollo Griego
Guarda el pollo cocido y la ensalada por separado en recipientes herméticos. La salsa tzatziki conserva mejor su textura si la guardas aparte. En el refrigerador dura hasta 3 días. No mezcles la salsa con la ensalada antes de guardar para evitar que las hojas se marchiten.
tips to make Tazones de Pollo Griego
- Sazona el pollo unos 10 minutos antes de cocinar para que tome mejor sabor.
- Escurre bien el pepino rallado para que la salsa no quede aguada.
- Usa yogur griego entero para una salsa más cremosa.
- Corta los tomates y vegetales del mismo tamaño para una textura uniforme.
- Si quieres más sabor, añade un poco de jugo de limón al pollo antes de servir.
variation (if any)
- Versión sin queso: omite el queso feta para una opción más ligera.
- Versión vegana: cambia el pollo por garbanzos asados y usa yogur vegetal para el tzatziki.
- Más proteína: añade huevo duro o aguacate en rodajas.
- Toque picante: incorpora una pizca de chile en polvo al pollo o a la salsa.
FAQs
Q: ¿Puedo usar muslos de pollo en vez de pechuga?
A: Sí. Los muslos quedan jugosos, ajusta el tiempo de cocción hasta que estén bien hechos.
Q: ¿Cómo evito que el tzatziki quede aguado?
A: Ralla y aprieta bien el pepino para sacar el exceso de agua antes de mezclarlo con el yogur.
P
Q: ¿Puedo preparar todo con anticipación?
A: Puedes cocinar el pollo y preparar la salsa un día antes. Guarda todo separado y monta los tazones al servir.
Q: ¿Se puede congelar el pollo cocido?
A: Sí, el pollo cocido se puede congelar hasta 2 meses, pero no congeles la salsa ni las verduras frescas.
Q: ¿Qué tipo de yogur es mejor para el tzatziki?
A: El yogur griego entero da mejor textura y sabor, pero puedes usar yogur estándar si prefieres menos grasa.
Conclusion
Para una versión cetogénica y más detalles, revisa esta receta de referencia: Tazones de pollo griego cetogénico – Receta – Keto-Mojo.
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Tazones de Pollo Griego
Ingredientes
Method
- En un tazón, mezcla el pollo con aceite de oliva, orégano, sal y pimienta.
- Cocina el pollo en una sartén a fuego medio hasta que esté bien cocido.
- En un tazón grande, combina la lechuga, los tomates cherry, el pepino, la cebolla roja y las aceitunas.
- En un tazón, mezcla el yogur griego, el pepino rallado, ajo, jugo de limón y sal.
- Agrega el pollo cocido sobre la mezcla de verduras.
- Sirve los tazones con la salsa tzatziki por encima y espolvorea con queso feta.