Dip de espinacas en rollitos de un bocado

Por qué hacer esta receta

Esta receta es rápida, sabrosa y perfecta para fiestas o reuniones. Usas pocos ingredientes y haces bocados que todos pueden tomar con la mano. Es una buena opción si quieres algo caliente, cremoso y que se ve bien sin mucho trabajo.

Introducción

El dip de espinacas en rollitos de un bocado combina espinaca cremosa y masa hojaldrada. Se hace fácil y queda crujiente por fuera y suave por dentro. Si te gustan otros bocados dulces o salados puedes ver recetas como alfajores de maicena para ideas de postre rápidas.

Cómo hacer Dip de espinacas en rollitos de un bocado

Sigue las direcciones abajo paso a paso. La mezcla de queso y espinaca se unifica rápido y luego solo necesitas enrollar, refrigerar y hornear. Si quieres variar, mira otras ideas de relleno o añade queso extra. También puedes consultar otra receta de mariscos si buscas más aperitivos como almejas a la marinera.

Ingredientes :

1 bag frozen chopped spinach (10 oz) thaw it and squeeze the life out of it, 1 block cream cheese (8 oz) leave it out so it’s nice and soft, 1/2 cup grated Parmesan, 1/4 cup mayo, 1 tsp garlic powder, 1/2 tsp onion powder, 1/4 tsp black pepper, pinch red pepper flakes if you want a little heat, 1 sheet puff pastry thawed but still cold, 1 egg for brushing

Direcciones :

"Step 1grab a bowl and throw in cream cheese parmesan mayo garlic powder onion powder pepper
now the spinach squeeze it till no water comes out at all then toss it in and mix everything up till it looks even

Step 2flour your counter roll out the puff pastry spread the spinach mix all over it but leave one long side empty so it can seal later
roll it up like a jelly roll nice and tight

Step 3wrap the log in plastic chuck it in the fridge for half an hour so it firms up
turn the oven on to 400F while you wait

Step 4take the log out slice it into half inch rounds stick them on a baking sheet with parchment
beat the egg with a splash of water brush it on top
bake 15u201320 min till they puff up and go golden"

Cómo servir Dip de espinacas en rollitos de un bocado

Sirve caliente o tibio. Pónlos en una bandeja con servilletas. Puedes acompañar con salsa ranch, salsa de tomate o más parmesano espolvoreado. Quedan bien como entrada o tapa.

Cómo guardar Dip de espinacas en rollitos de un bocado

• En la nevera: guarda en un contenedor hermético hasta 3 días.
• Para congelar: coloca las piezas sin hornear en una bandeja, congela hasta que estén firmes, luego transfiere a bolsas para congelador por hasta 1 mes. Hornea desde congelado añadiendo unos minutos extra.

Consejos para hacer Dip de espinacas en rollitos de un bocado

• Escurre muy bien la espinaca para evitar que la masa se humedezca.
• Mantén la masa de hojaldre fría para que suba y quede crujiente.
• Sellar bien el borde vacío antes de cortar evita que el relleno salga.
• Pincela con huevo para un color dorado bonito.

Variaciones

• Añade alcachofa picada para un estilo "spinach artichoke".
• Incorpora queso mozzarella rallado para más estiramiento.
• Usa masa de pizza o tortillas para cambiar la textura.

Preguntas frecuentes

Q: ¿Puedo usar espinaca fresca en vez de congelada?
A: Sí. Cocina y escurre la espinaca fresca hasta no tener agua antes de mezclar.

Q: ¿Puedo preparar el relleno el día antes?
A: Sí. Guarda el relleno en la nevera y arma los rollitos antes de hornear.

Q: ¿Qué sustituto tiene la masa de hojaldre?
A: Puedes usar masa de pizza fría o tortillas, pero el resultado será menos hojaldrado.

Q: ¿Se pueden hacer vegetarianos?
A: La receta ya es vegetariana si el parmesano es apto. Para versión vegana, usa queso vegano y mayonesa vegana.

Conclusión

Si quieres ver más ideas parecidas o variaciones fáciles, mira estos ejemplos: pinwheels de dip de espinaca de 3 ingredientes y pinwheels de espinaca y alcachofa. Estas páginas te dan más inspiración para rellenitos y aperitivos rápidos.

Dip de Espinacas en Rollitos de un Bocado

Una deliciosa receta de dip de espinacas en masa hojaldrada, perfecta para fiestas y reuniones, que resulta crujiente por fuera y suave por dentro.

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Tiempo de preparación 30 minutos minutos

Tiempo de cocción 20 minutos minutos

Tiempo Total 50 minutos minutos

Raciones: 12 rollitos

Plato: Aperitivo, Entrada

Cocina: Mediterránea, Vegetariana

Calorías: 150

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes para el relleno

• 1 bag frozen chopped spinach (10 oz) thaw it and squeeze the life out of it Asegúrate de escurrir bien la espinaca.
• 1 block cream cheese (8 oz) leave it out so it’s nice and soft Dejar a temperatura ambiente para suavizar.
• 1/2 cup grated Parmesan
• 1/4 cup mayo
• 1 tsp garlic powder
• 1/2 tsp onion powder
• 1/4 tsp black pepper
• a pinch red pepper flakes Opcional, para darle un poco de picante.

Ingredientes para la masa

• 1 sheet puff pastry thawed but still cold Mantener la masa fría para un mejor resultado.
• 1 egg for brushing Bate con un poco de agua.

Method

 

Preparación del Relleno

1. En un bol, mezcla el queso crema, el parmesano, la mayonesa, el ajo en polvo, el polvo de cebolla y la pimienta.
2. Agrega la espinaca bien escurrida y mezcla hasta que todo esté bien integrado.

Preparación de los Rollitos

1. Extiende un poco de harina en la superficie y coloca la masa de hojaldre.
2. Esparce la mezcla de espinacas sobre la masa, dejando un lado largo vacío para poder sellar.
3. Enrolla la masa como un rollo de gelatina de manera apretada.
4. Envuelve el rollo en plástico y refrigéralo por 30 minutos.
5. Precalienta el horno a 200°C (400°F) mientras esperas.

Horneado

1. Saca el rollo del refrigerador y córtalo en rondas de 1/2 pulgada.
2. Coloca las rondas en una bandeja para hornear con papel pergamino.
3. Bate el huevo con un poco de agua y pinta la parte superior de los rollitos.
4. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados y hayan crecido.

Notas

Sirve caliente o tibio acompañados de salsa ranch, salsa de tomate o más parmesano. Perfectos como aperitivo o tapa.