Tazón de Salteado de Carne Molida Picante con Verduras al Ajo y Arroz Humeante

¿Por qué hacer este tazón de salteado de carne molida picante con verduras al ajo y arroz humeante?

Este tazón es perfecto para una comida rápida y nutritiva. La combinación de carne molida picante y verduras frescas crea un plato delicioso y lleno de sabor. Además, es bastante fácil de preparar y puedes ajustar el nivel de picante a tu gusto. ¡Es ideal para esos días ocupados!

Cómo hacer Tazón de Salteado de Carne Molida Picante con Verduras al Ajo y Arroz Humeante

Ingredientes:

• 1/2 libra de carne molida
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1/2 cucharadita de hojuelas de chile (ajusta al gusto)
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de azúcar moreno
• 1 taza de floretes de brócoli
• 1/2 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1/2 calabacín, en rodajas
• 1/2 taza de champiñones, en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de salsa de soya
• 1 taza de arroz blanco al vapor

Direcciones:

1. Prepara todas las verduras lavándolas y picándolas. Pica el ajo. Mide todas las salsas y condimentos.
2. En una sartén a fuego medio-alto, añade el aceite de sésamo y el ajo picado. Cocina durante 30 segundos hasta que esté fragante.
3. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola en trozos pequeños.
4. Incorpora la salsa de soya, las hojuelas de chile y el azúcar moreno. Deja cocinar a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que espese un poco. Retira del fuego.
5. En otra sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo durante 30 segundos.
6. Agrega los champiñones y cocina durante 2 minutos.
7. Añade el brócoli, el calabacín y el pimiento rojo. Saltea durante 4-5 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes. Agrega la salsa de soya y mezcla bien.
8. Para servir, coloca el arroz blanco caliente en tazones. Arregla la carne y las verduras encima o al lado.
9. Vierte cualquier salsa extra sobre el tazón para dar más sabor.

Cómo servir Tazón de Salteado de Carne Molida Picante con Verduras al Ajo y Arroz Humeante

Sirve este tazón caliente, asegurándote de que el arroz esté bien caliente. Puedes añadir una pizca extra de hojuelas de chile si te gusta más picante. También es delicioso con un poco de cebollín picado por encima.

Cómo almacenar Tazón de Salteado de Carne Molida Picante con Verduras al Ajo y Arroz Humeante

Si te sobra, guarda el tazón en un recipiente hermético en el refrigerador. Puede durar hasta 3 días. Cuando lo recalientes, agrega un poco de agua o salsa para que no se reseque.

Consejos para hacer Tazón de Salteado de Carne Molida Picante con Verduras al Ajo y Arroz Humeante

• Asegúrate de no cocinar demasiado las verduras para mantener su textura crujiente.
• Experimenta con diferentes verduras según lo que tengas en casa.
• Ajusta el nivel de picante usando más o menos hojuelas de chile.

Variaciones

Puedes hacer este plato con pollo, cerdo o una alternativa vegetariana como tofu. Cambia las verduras según tus preferencias y experimenta con diferentes salsas.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar carne magra en lugar de carne molida?
Sí, puedes usar carne magra para hacer el plato más saludable.

2. ¿Es necesario usar arroz al vapor?
No, puedes usar cualquier tipo de arroz que prefieras, como integral o de jazmín.

3. ¿Puedo hacer este plato con anticipación?
Sí, puedes preparar la carne y las verduras por separado y ensamblar el plato cuando estés listo para servir.

Tazón de Salteado de Carne Molida Picante

Un delicioso tazón de carne molida picante con verduras frescas y arroz humeante, ideal para comidas rápidas y nutritivas.

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 20 minutos minutos

Tiempo de cocción 15 minutos minutos

Tiempo Total 35 minutos minutos

Raciones: 2 porciones

Plato: Cena, Plato Principal

Cocina: Asiática, Rápido

Calorías: 500

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes principales

• 0.5 lb carne molida Carne molida picante
• 1 taza arroz blanco al vapor Arroz cocido

Verduras

• 1 taza floretes de brócoli
• 0.5 unidad pimiento rojo, cortado en tiras
• 0.5 unidad calabacín, en rodajas
• 0.5 taza champiñones, en rodajas
• 4 dientes ajo, picados Usar en dos etapas

Salsas y condimentos

• 2 cucharadas salsa de soya
• 0.5 cucharaditas hojuelas de chile Ajustar al gusto
• 1 cucharadita aceite de sésamo
• 1 cucharadita azúcar moreno
• 1 cucharada aceite de oliva

Method

 

Preparación

1. Prepara todas las verduras lavándolas y picándolas. Pica el ajo. Mide todas las salsas y condimentos.

Cocción de la carne

1. En una sartén a fuego medio-alto, añade el aceite de sésamo y el ajo picado. Cocina durante 30 segundos hasta que esté fragante.
2. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola en trozos pequeños.
3. Incorpora la salsa de soya, las hojuelas de chile y el azúcar moreno. Deja cocinar a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que espese un poco. Retira del fuego.

Sofrito de verduras

1. En otra sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo durante 30 segundos.
2. Agrega los champiñones y cocina durante 2 minutos.
3. Añade el brócoli, el calabacín y el pimiento rojo. Saltea durante 4-5 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes. Agrega la salsa de soya y mezcla bien.

Montaje

1. Para servir, coloca el arroz blanco caliente en tazones. Arregla la carne y las verduras encima o al lado.
2. Vierte cualquier salsa extra sobre el tazón para dar más sabor.

Notas

Sirve caliente, y puedes añadir una pizca extra de hojuelas de chile si deseas más picante. Delicioso con cebollín picado por encima. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador, durará hasta 3 días.