¿Te ha pasado que te apetece algo dulce, pero no quieres complicarte la vida ni pasar mil horas en la cocina? Justo así se siente cuando pienso en esta receta de rosquillas de naranja, porque además de ser fáciles, tienen ese toque casero y tradicional que reconforta el alma. Muchas veces me habían contado la historia de estas rosquillas y siempre pensé que sería una labor de abuelas con secretos imposibles, pero nada de eso: solo necesitas unos pocos ingredientes para rosquillas de naranja y el resultado es espectacular. Si ya disfrutaste alguna vez de una torta invertida de manzanas, te aseguro que este clásico también merece un lugar en tus recetas favoritas.
Proceso para preparar rosquillas de naranja
Preparar rosquillas de naranja tradicionales es bastante sencillo, de verdad. Imagínate mezclando una masa aromática, suave y con ese olorcito a cítrico en el aire. Lo mejor es que no se necesita ningún truco raro ni tecnología de otro planeta. Solo el gusto de hacer algo rico con tus propias manos y unas ganas tremendas de compartir una merienda especial. Antes de que te des cuenta, tu cocina se va a llenar de ese aroma mágico que hace que todos vengan a preguntar “¿qué estás cocinando?”. 
Cómo Preparar rosquillas de naranja
Instruccuines:
- 2 huevos grandes
- 150 g de azúcar
- Ralladura y jugo de una naranja
- 100 ml de aceite suave (girasol o maíz)
- 350 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química
- Una pizca de sal
- Azúcar adicional para espolvorear
Instrucciones:
-
- Bate los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
- Añade la ralladura y jugo de naranja.
- Incorpora el aceite poco a poco.
- Mezcla la harina con la levadura y la sal, agrégalas a la mezcla anterior.
- Trabaja la masa hasta que sea suave y fácil de manejar.
- Toma porciones, forma rosquillas y colócalas en una bandeja.
- Hornea a 180°C por unos 15-20 minutos, hasta dorar.
Ya ves, cómo hacer rosquillas de naranja nunca fue tan sencillo. 
Sustituciones Posibles
A veces no tenemos todos los ingredientes para rosquillas de naranja, pero no pasa nada. Puedes cambiar la harina de trigo por harina integral si buscas algo más saludable. El aceite suave se puede reemplazar con mantequilla derretida, dándole un sabor diferente. Incluso puedes usar azúcar moreno para un toque más rústico. Eso sí, la esencia de naranja es la clave, no la quites. Si quieres innovar un poco, prueba ralladura de limón en vez de naranja.
Utensilios Necesarios
No necesitas nada súper especial, pero ten a mano:
- Un bol grande
- Batidor de mano o tenedor
- Rallador para la naranja
- Jarra o vaso medidor
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
- Cuchara para porcionar la masa (opcional)
Con esto, ya tienes lo básico cubierto para que la receta salga bien y fácil.
Consejos para mejores resultados
Un truco que no falla: servirlas aún tibias, recién hechas.
Con qué acompañar las rosquillas de naranja
Van genial con café, chocolate caliente o zumo de naranja fresco. Si las quieres más bonitas, prueba espolvorear azúcar glas antes de llevarlas a la mesa.
Almacenamiento
Para guardarlas, ponlas en un recipiente hermético; así se mantienen tiernas varios días. Y si te sobran muchas (cosa rara), puedes congelarlas y recalentarlas un poco después.
Variaciones de rosquillas de naranja
Puedes volver a las rosquillas de naranja tradicionales algo muy tuyo. Si es temporada de mandarinas, usa su jugo y ralladura para otro matiz. Y si necesitas versiones más ligeras, utiliza edulcorantes en vez de azúcar. ¿Un toque especial? Un par de gotas de vainilla, chispas de chocolate o hasta un puñadito de nueces. Lo bueno es que la base de la receta admite mil ideas, igual que cuando me animé a innovar en mi nigiri de salmón y probé variantes hasta dar con la mejor.
¡Hora de endulzar el día con estas rosquillas!
Si nunca te animaste a probar rosquillas de naranja receta por miedo a que fuera complicado, ya viste que realmente son rosquillas de naranja fáciles y deliciosas. Nada sustituye esa experiencia de preparar algo tan clásico y compartirlo con quien más quieres. Si te quedaste con ganas de ver otra versión, te recomiendo esta receta en video de ROSQUILLAS DE NARANJA FÁCILES. Tiernas por dentro … o seguir inspirándote con las mejores ideas de rosquillas de naranja tradicionales en internet. Atrévete, porque cómo hacer rosquillas de naranja da alegría y une a la familia, igual que los postres de toda la vida.
(FAQ) Preguntas frecuentes
La rosquilla tiene origen antiguo y europeo, y se cree que ya se preparaban versiones similares en la Edad Media en España.
Hay muchas variedades, como las rosquillas fritas, al horno, de anís, de vino, glaseadas o con azúcar.
La dona suele ser más esponjosa, tipo bollito, mientras que la rosquilla es más firme y puede tener una textura más seca o crujiente.
Sí, pero absorben más aceite y quedan más pesadas. Al horno son más ligeras.
En un recipiente hermético, pueden durar hasta 5 días sin problema.
Es mejor natural, pero si no tienes, el jugo embotellado también funciona.
Le da el aroma típico, pero si no quieres, puedes omitirla (aunque lo recomiendo).
Rosquillas de Naranja
Ingredientes
Ingredientes Principales
- 2 unidades huevos grandes
- 150 g azúcar
- 1 unidad naranja (ralladura y jugo)
- 100 ml aceite suave (girasol o maíz)
- 350 g harina de trigo
- 1 sobre levadura química
- 1 pizca sal
- al gusto azúcar adicional para espolvorear
Elaboración paso a paso
Preparación
- Bate los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
- Añade la ralladura y jugo de naranja.
- Incorpora el aceite poco a poco.
- Mezcla la harina con la levadura y la sal, agrégalas a la mezcla anterior.
- Trabaja la masa hasta que sea suave y fácil de manejar.
- Toma porciones, forma rosquillas y colócalas en una bandeja.
- Hornea a 180°C por unos 15-20 minutos, hasta dorar.
- Apenas salgan del horno, espolvorea con azúcar.