| Información nutricional por porción | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 95 kcal |
| Carbohidratos | 25 g |
| Azúcares | 19 g (naturales) |
| Fibra | 4 g |
Proceso para preparar manzana al micro
Preparar manzana asada al micro es probablemente uno de los trucos más sencillos que he aprendido en la cocina. Primero, selecciona manzanas que sean firmes y aromáticas. Las variedades como Fuji, Pink Lady o Granny Smith funcionan de maravilla porque mantienen su forma después de cocinarlas.
Lo bueno de las manzanas asadas al microondas es que no necesitas precalentar nada ni esperar eternidades. Basta con lavar bien la manzana, quitarle el corazón y colocarla en un recipiente apto para microondas.
El proceso es tan rápido que muchas veces lo hago mientras veo la tele o cuando los niños ya están dormidos y me da un antojo nocturno.
Lo que me encanta es que puedes personalizar el sabor con lo que tengas a mano. Yo siempre le pongo un poquito de canela, pero también puedes añadir nueces picadas, un chorrito de miel o incluso un poco de mantequilla si quieres algo más indulgente. En total, desde que pienso «quiero manzanas asadas» hasta que estoy disfrutando de ellas, no pasan ni 5 minutos. 
Cómo Preparar manzana al micro
Ingredientes
Para preparar estas deliciosas manzanas asadas al microondas necesitarás:
- 2 manzanas medianas (yo prefiero Gala o Pink Lady)
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 30 g de mantequilla
- Opcional: nueces picadas, pasas o un chorrito de miel
Instrucciones paso a paso:
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Primero, lava bien las manzanas y sécalas con un paño.
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Luego, retira el corazón de cada manzana con un descorazonador o un cuchillo afilado, pero sin atravesarlas completamente.
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A continuación, coloca las manzanas en un recipiente apto para microondas.
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En otro recipiente, mezcla el azúcar moreno con la canela.
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Después, rellena el hueco de cada manzana con esta mezcla.
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Seguidamente, coloca un trocito de mantequilla sobre cada manzana.
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Cubre el recipiente con papel film, dejando una pequeña abertura para que salga el vapor.
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Cocina en el microondas a potencia alta durante 3-4 minutos (esto puede variar según tu microondas y el tamaño de las manzanas).
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Por último, deja reposar un minuto antes de servir (¡cuidado que quema!).
Las manzanas asadas al microondas quedan perfectas cuando están tiernas pero mantienen algo de su estructura. Si las pinchas con un tenedor, debería entrar fácilmente. 
Sustituciones Posibles
No te preocupes si no tienes todos los ingredientes exactos para tus manzanas asadas al microondas. La receta es super flexible. Si no tienes azúcar moreno, el azúcar blanco también funciona, aunque pierde ese toque a caramelo. La miel o el sirope de arce son alternativas naturales estupendas.
¿No tienes mantequilla? Prueba con un chorrito de aceite de coco, que le da un sabor tropical súper interesante. Incluso puedes omitirla si buscas una versión más ligera de las manzanas asadas al microondas. La canela puede sustituirse por otras especias como el cardamomo, la nuez moscada o la vainilla.
Si sigues una dieta vegana, simplemente omite la mantequilla o usa una alternativa vegetal. Para versiones sin azúcar añadido, puedes usar stevia o simplemente confiar en la dulzura natural de la fruta, especialmente si eliges manzanas más dulces como las Fuji o Honeycrisp. Lo importante es experimentar y adaptar la receta a tus gustos y lo que tengas disponible en casa. 
Utensilios Necesarios
Para preparar tus manzanas asadas al microondas necesitas muy pocos utensilios, lo que hace que limpiar después sea pan comido:
- Recipiente apto para microondas (preferiblemente de vidrio)
- Descorazonador de manzanas o cuchillo afilado
- Cuchara para mezclar y rellenar
- Papel film o tapa apta para microondas
- Plato para servir
- Tenedor para comprobar el punto de cocción
- Opcional: rallador pequeño si usas canela en rama
Lo mejor de esta receta es que no necesitas batidoras, robots de cocina ni otros aparatos complicados. Con estas herramientas básicas que todos tenemos en casa, puedes disfrutar de unas deliciosas manzanas asadas al microondas en minutos. Eso sí, ten cuidado al sacar el recipiente del microondas, ya que estará muy caliente.
Consejos para mejores resultados
Para que tus manzanas asadas al micro queden perfectas, elige manzanas que sean firmes y no demasiado grandes. Si son enormes, es mejor cortarlas por la mitad para que se cocinen de manera uniforme. También te recomiendo hacer pequeños cortes en la piel para evitar que «exploten» durante la cocción.
Con qué acompañar la manzana hecha al micro
Estas manzanas asadas al microondas quedan deliciosas especialmente si las acompañas con una bola de helado de vainilla o un poco de yogur griego.
Si quieres impresionar a tus invitados, sírvelas en cuencos individuales con un poco de granola por encima para dar textura. También puedes probar acompañarlas con una salsa española dulce si buscas un toque gourmet.
Almacenamiento
En cuanto al almacenamiento, las manzanas asadas al microondas se pueden guardar en el refrigerador durante 2-3 días. Para recalentarlas, basta con ponerlas en el microondas durante 30-45 segundos. Aunque, siendo sincera, raramente me sobran porque desaparecen en cuanto las sirvo.
Variaciones de la manzana al micro
¡Las manzanas asadas al micro son increíblemente versátiles! En otoño, añado un poco de calabaza especiada para darles ese sabor típico de la temporada. Durante el invierno, unas gotas de extracto de almendra y canela extra crean un ambiente navideño perfecto.
Para quienes cuidan su dieta, puedes preparar manzanas asadas al microondas sin azúcar añadido, confiando solo en la dulzura natural de la fruta y tal vez un toque de canela. Si sigues una dieta vegana, simplemente omite la mantequilla o usa una alternativa vegetal.
En cuanto a sabores, prueba estas combinaciones en tu manzana asada al micro: manzana con arándanos y nueces, manzana con plátano y chocolate, o manzana con pera y jengibre. También puedes experimentar añadiendo un chorrito de ron o brandy al final (para adultos, claro) que le da un toque festivo espectacular. La clave está en experimentar y encontrar tu versión favorita.
| Variedad de manzana | Características al asarse | Tiempo recomendado (microondas) |
|---|---|---|
| Granny Smith | Mantiene forma, acidez equilibrada | 3-4 minutos |
| Pink Lady | Dulce con toque ácido, textura cremosa | 2-3 minutos |
| Fuji | Muy dulce, textura firme | 3 minutos |
| Golden Delicious | Se deshace fácilmente, muy dulce | 2 minutos |
¡Anímate a probar esta delicia exprés!
Las manzanas asadas al microondas han revolucionado mis sobremesas y meriendas. Son tan rápidas que no tengo excusa para no preparar algo casero cuando me apetece algo dulce. La próxima vez que tengas un antojo, recuerda que estás a solo 4 minutos de disfrutar de este postre calentito.
He probado varias recetas, como las manzanas asadas al microondas que preparan en Bonviveur o la versión con especias que recomiendan en Texas WIC, pero al final siempre vuelvo a mi receta básica. Si buscas más inspiración, la receta de ekilu también tiene trucos interesantes. Lo más importante es que te animes a experimentar con tus propios toques. ¡Tu microondas está esperando para hacer magia!
(FAQ) Preguntas Frecuentes
Entre 3 y 5 minutos a potencia media-alta suelen ser suficientes. Todo depende del tamaño y tipo de manzana. Pincha con un tenedor: si está tierna, ¡ya está lista!
Sí, es completamente seguro. Solo asegúrate de quitar el corazón si la asas entera y usa un recipiente apto para microondas.
Crudas y con cáscara es la forma más nutritiva, ya que conservan toda su fibra y antioxidantes. También puedes asarlas sin azúcar añadida como snack saludable.
Corta en láminas finas, colócalas sobre papel encerado y cocina en intervalos de 30 segundos a potencia media-alta, girándolas entre cada ronda, hasta que estén secas y crujientes.
¡Claro! Puedes poner 3-4 manzanas juntas en un recipiente grande. Solo necesitarás añadir 1-2 minutos más al tiempo de cocción y asegurarte de que estén separadas para que se cocinen uniformemente.
No hace falta. De hecho, la piel ayuda a que mantengan su forma y aporta fibra. Solo asegúrate de lavarlas bien antes de cocinarlas.
Simplemente devuélvelas al microondas por intervalos de 30 segundos hasta conseguir la textura deseada. Ten cuidado de no pasarte o se convertirán en puré.
¡Sí! Son principalmente fruta natural con muy pocos añadidos. Si te preocupa el azúcar, puedes reducirlo o eliminarlo y seguirás teniendo un postre delicioso y nutritivo.
manzana al micro
Ingredientes
Ingredientes Principales
- 2 units manzanas medianas Preferiblemente Gala o Pink Lady
- 1 teaspoon canela
- 2 tablespoons azúcar moreno Se puede sustituir por azúcar blanco
- 30 grams mantequilla Se puede sustituir por aceite de coco
Opcionales
- nueces picadas Agregar al gusto
- pasas Agregar al gusto
- chorrito de miel Agregar al gusto
Elaboración paso a paso
Preparación
- Lava bien las manzanas y sécalas con un paño.
- Retira el corazón de cada manzana con un descorazonador o un cuchillo afilado, pero sin atravesarlas completamente.
- Coloca las manzanas en un recipiente apto para microondas.
- En un bol pequeño, mezcla el azúcar moreno con la canela.
- Rellena el hueco de cada manzana con esta mezcla.
- Coloca un trocito de mantequilla sobre cada manzana.
- Tapa el recipiente con papel film dejando una pequeña abertura para que salga el vapor.
- Cocina en el microondas a potencia alta durante 3-4 minutos.
- Deja reposar un minuto antes de servir (¡cuidado que quema!).