ENCHILADAS DE CARNE MOLIDA FÁCILES: ¡Receta Rápida que Te Encantará!

Por Qué Hacer Esta Receta

Las enchiladas de carne molida son una comida deliciosa y fácil de hacer. Son perfectas para una cena rápida en familia o para sorprender a tus amigos. Con ingredientes simples y un procedimiento sencillo, podrás disfrutar de un platillo lleno de sabor en poco tiempo.

Cómo Hacer Enchiladas de Carne Molida Fáciles

Ingredientes

• 1 lb de carne molida
• 1 lata (10 oz) de salsa de enchilada
• 8 tortillas de harina
• 1 taza de queso rallado
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto

Direcciones

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. En una sartén, cocina la carne molida a fuego medio hasta que esté dorada.
3. Agrega la cebolla picada, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta a la carne y cocina hasta que la cebolla esté suave.
4. Esparce un poco de salsa de enchilada en el fondo de un recipiente para hornear.
5. Rellena cada tortilla con la mezcla de carne y un poco de queso, luego enróllalas.
6. Coloca las tortillas enrolladas, con la parte de la costura hacia abajo, en el recipiente para hornear.
7. Vierte la salsa de enchilada restante por encima y espolvorea con el queso restante.
8. Hornea durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

Cómo Servir Enchiladas de Carne Molida

Las enchiladas se pueden servir calientes directamente del horno. Puedes acompañarlas con guarniciones como arroz, frijoles o una ensalada fresca. También son deliciosas con un poco de crema agria o aguacate por encima.

Cómo Almacenar Enchiladas de Carne Molida

Si te sobran enchiladas, puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán bien por 3-4 días. También puedes congelarlas envolviéndolas cuidadosamente y almacenándolas en una bolsa para congelador. De esta manera, tendrás una comida lista para calentar más tarde.

Consejos Para Hacer Enchiladas de Carne Molida

• Puedes usar carne de pavo molida si prefieres una opción más ligera.
• Asegúrate de no sobrecocinar la carne para que las enchiladas no queden secas.
• Agrega otros ingredientes como jalapeños o pimientos para darles un toque extra de sabor.

Variaciones

Si quieres experimentar, puedes hacer enchiladas con pollo en lugar de carne molida. También puedes probar diferentes tipos de quesos para variar el sabor.

FAQs

1. ¿Puedo usar tortillas de maíz en lugar de tortillas de harina?
Sí, puedes usar tortillas de maíz. Solo asegúrate de que sean flexibles para que no se rompan al enrollarlas.

2. ¿Puedo hacer esto con carne de res?
Sí, la carne de res funciona perfectamente bien en esta receta. Simplemente cocina la carne como lo harías con la carne molida.

3. ¿Se pueden hacer enchiladas vegetarianas?
¡Claro! Puedes sustituir la carne por frijoles, champiñones o verduras asadas para hacer una versión vegetariana deliciosa.

Enchiladas de Carne Molida

Deliciosas y fáciles de preparar, estas enchiladas de carne molida son perfectas para una cena rápida y satisfactoria.

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Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 25 minutos minutos

Tiempo Total 40 minutos minutos

Raciones: 4 servings

Plato: Cena, Plato Principal

Cocina: Mexicana

Calorías: 400

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes Principales

• 1 lb carne molida Puede ser de res o pavo.
• 1 lata (10 oz) salsa de enchilada
• 8 tortillas tortillas de harina Puede sustituir por tortillas de maíz.
• 1 taza queso rallado Utilizar el tipo de queso que prefiera.
• 1/2 taza cebolla picada
• 1 cucharadita ajo en polvo
• 1 cucharadita comino
• al gusto sal y pimienta

Method

 

Preparación

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. En una sartén, cocina la carne molida a fuego medio hasta que esté dorada.
3. Agrega la cebolla picada, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta a la carne y cocina hasta que la cebolla esté suave.
4. Esparce un poco de salsa de enchilada en el fondo de un recipiente para hornear.
5. Rellena cada tortilla con la mezcla de carne y un poco de queso, luego enróllalas.
6. Coloca las tortillas enrolladas, con la parte de la costura hacia abajo, en el recipiente para hornear.
7. Vierte la salsa de enchilada restante por encima y espolvorea con el queso restante.
8. Hornea durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

Notas

Sirve las enchiladas calientes, acompañadas de arroz, frijoles o ensalada. Si sobran, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-4 días o congélalas.