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why make this recipe
Esta receta es fácil, rápida y bonita. Las fresas en forma de corazón quedan perfectas para regalos, fiestas o un postre romántico. Solo necesitas pocos ingredientes y poco tiempo.
introduction
Las corazones de fresa con chocolate se hacen en casa con pasos simples y poca técnica. Son buenas para practicar decoraciones y para sorprender. Si te gustan recetas fáciles y saludables, también mira esta receta de alegrías de amaranto para otro postre sencillo.
how to make Cómo hacer corazones de fresa
Ingredients :
- 2 libras de fresas frescas (medianas a grandes)
- 2 tazas de chispas de chocolate oscuro o con leche
Directions :
P
- Lava y seca suavemente las fresas.
- Con un cuchillo pequeño y afilado, en movimiento circular, quita el tallo de la fresa.
- Corta la fresa por la mitad.
- En la parte superior central de cada mitad, corta una pequeña forma de V.
- Inserta suavemente un palito de madera en la parte inferior de la forma de corazón.
- Calienta las chispas de chocolate en el microondas por 30 segundos. Repite en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada vez, hasta que el chocolate esté fundido y suave.
- Sumerge las fresas en el chocolate derretido. Deja secar sobre papel pergamino hasta que el chocolate se endurezca.
how to serve Cómo hacer corazones de fresa
Sirve los corazones de fresa en un plato bonito o en una bandeja con papel decorativo. Puedes espolvorear un poco de coco rallado o chispas encima antes de que el chocolate se seque. Para un menú sencillo y completo, combina con una porción de arroz salteado o un acompañamiento salado siguiendo una receta de arroz frito.
how to store Cómo hacer corazones de fresa
Guarda los corazones de fresa en el refrigerador en un recipiente hermético. Coloca papel pergamino entre capas para que no se peguen. Consúmelos en 2 a 3 días para mejor textura.
tips to make Cómo hacer corazones de fresa
- Usa fresas firmes y sin golpes para que mantengan la forma.
- Seca bien las fresas antes de bañarlas en chocolate.
- No sobrecalientes el chocolate; mezcla entre intervalos para evitar que se queme.
- Trabaja con pocas fresas a la vez para que el chocolate no se endurezca antes de usarlo.
variation (if any)
- Usa chocolate blanco para un contraste de color.
- Decora con pistachos picados, cacao en polvo o azúcar glass.
- Para opción sin lactosa, usa chispas de chocolate vegano.
FAQs
Q: ¿Puedo usar fresas pequeñas?
A: Sí, pero las fresas medianas a grandes son más fáciles de cortar en forma de corazón.
Q: ¿Cómo evito que el chocolate se agriete?
A: Deja que el chocolate se enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerar y usa chocolate de buena calidad.
P
Q: ¿Se pueden congelar?
A: No se recomienda congelar porque la textura de la fresa cambia al descongelar.
Q: ¿Puedo usar palitos largos tipo brocheta?
A: Sí, funcionan bien si quieres hacerlos tipo pincho para servir.
Conclusion
Si quieres ver una guía visual y más consejos sobre cómo hacer fresas en forma de corazón, revisa esta explicación paso a paso en How to Make Heart Shaped Strawberries – The BakerMama.
Corazones de Fresa con Chocolate
Ingredientes
Method
- Lava y seca suavemente las fresas.
- Con un cuchillo pequeño y afilado, en movimiento circular, quita el tallo de la fresa.
- Corta la fresa por la mitad.
- En la parte superior central de cada mitad, corta una pequeña forma de V.
- Inserta suavemente un palito de madera en la parte inferior de la forma de corazón.
- Calienta las chispas de chocolate en el microondas por 30 segundos. Repite en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada vez, hasta que el chocolate esté fundido y suave.
- Sumerge las fresas en el chocolate derretido y deja secar sobre papel pergamino hasta que el chocolate se endurezca.