¿Por qué hacer esta receta?
La Cazuela de Nómada con Carne Molida y Papas es una opción deliciosa y rápida para cualquier día de la semana. Combine el sabor reconfortante de la carne molida con la suavidad de las papas, cubierto todo con queso derretido. ¡Es un plato que encanta a toda la familia!
Cómo hacer Cazuela de Nómada con Carne Molida y Papas
Ingredientes :
- Carne molida – 1 lb
- Papas – 4-5 medianas, en rodajas finas
- Queso cheddar – 1 1/2 tazas, rallado
- Queso parmesano – 1/2 taza, rallado
- Condimento italiano – 1 cucharadita
- Pimentón – 1/2 cucharadita
- Sal y pimienta – al gusto
- Aceite de oliva – 1 cucharada
- Cebolla – 1 mediana, picada
- Ajo – 2 dientes, picados
- Caldo de carne – 1/2 taza
- Leche (opcional) – 1/4 taza
- Perejil fresco – para decorar
Direcciones :
- Precalienta el horno a 375°F (190°C). Corta las papas en rodajas delgadas, aproximadamente de 1/4 de pulgada. Pica la cebolla y pica el ajo.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes, luego agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Sazona con el condimento italiano, pimentón, sal y pimienta.
- En un molde para hornear engrasado, coloca la mitad de las papas en una capa. Distribuye la mitad de la carne cocida sobre las papas y espolvorea con la mitad del queso cheddar.
- Repite las capas con las papas restantes y la carne, y finaliza con el resto del queso cheddar. Vierte el caldo de carne (y la leche si usas) sobre el plato.
- Cubre con papel de aluminio y hornea durante 35 a 40 minutos. Retira el papel de aluminio, espolvorea con parmesano, y hornea destapado durante otros 10 minutos hasta que esté dorado.
- Deja reposar 5 minutos, decora con perejil y sirve.
Cómo servir Cazuela de Nómada con Carne Molida y Papas
Sirve la cazuela caliente en platos individuales. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o pan crujiente para una comida completa.
Cómo almacenar Cazuela de Nómada con Carne Molida y Papas
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Esta cazuela se conserva bien y puede disfrutarse durante 3 a 4 días.
Consejos para hacer Cazuela de Nómada con Carne Molida y Papas
- Asegúrate de cortar las papas en rodajas delgadas para que se cocinen uniformemente.
- Puedes agregar otros vegetales como zanahorias o calabacines para aumentar el valor nutricional.
- Si te gusta un toque picante, añade un poco de chile en polvo a la mezcla de carne.
Variaciones
Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la carne molida por pavo o pollo molido. También puedes utilizar queso bajo en grasa.
Preguntas Frecuentes
¿Se puede hacer esta receta sin queso?
Sí, puedes omitir el queso o usar una alternativa vegana.
¿Puedo preparar la cazuela con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla de carne y papas el día anterior y hornearla justo antes de servir.
¿Qué otras carnes se pueden usar?
Puedes usar carne de cerdo, pollo o incluso carne de res de otros cortes si prefieres.
Cazuela de Nómada con Carne Molida y Papas
Ingredientes
Method
- Precalienta el horno a 375°F (190°C).
- Corta las papas en rodajas delgadas, aproximadamente de 1/4 de pulgada.
- Pica la cebolla y pica el ajo.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes, luego agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
- Sazona con el condimento italiano, pimentón, sal y pimienta.
- En un molde para hornear engrasado, coloca la mitad de las papas en una capa.
- Distribuye la mitad de la carne cocida sobre las papas y espolvorea con la mitad del queso cheddar.
- Repite las capas con las papas restantes y la carne, y finaliza con el resto del queso cheddar.
- Vierte el caldo de carne (y la leche si usas) sobre el plato.
- Cubre con papel de aluminio y hornea durante 35 a 40 minutos.
- Retira el papel de aluminio, espolvorea con parmesano, y hornea destapado durante otros 10 minutos hasta que esté dorado.
- Deja reposar 5 minutos, decora con perejil y sirve.