Galletas Snickerdoodle

¿Por qué hacer esta receta?

Las galletas Snickerdoodle son un clásico en el mundo de la repostería. Con su sabor dulce y su toque de canela, son perfectas para cualquier ocasión. Son fáciles de preparar y son un éxito seguro en fiestas, reuniones familiares o simplemente para disfrutar en casa. ¡No puedes resistirte a su textura suave y el sabor reconfortante que ofrecen!

¿Cómo hacer Galletas Snickerdoodle?

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla ablandada
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 2 3/4 tazas de harina
• 2 cucharaditas de cremor tártaro
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 cucharaditas de canela

Direcciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y cremosa.
3. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
4. En otro tazón, mezcla la harina, el cremor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal.
5. Agrega los ingredientes secos al batido de mantequilla y mezcla hasta que esté combinado.
6. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar y la canela.
7. Forma bolitas de masa y sumérgelas en la mezcla de azúcar y canela.
8. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear y hornéalas durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
9. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla.

¿Cómo servir Galletas Snickerdoodle?

Sirve tus galletas Snickerdoodle tibias con un vaso de leche o una taza de tu café favorito. También pueden ser un gran postre después de la cena o un bocadillo delicioso durante el día.

¿Cómo almacenar Galletas Snickerdoodle?

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Así se mantendrán frescas y suaves durante varios días. Si quieres conservarlas por más tiempo, puedes guardarlas en el refrigerador.

Consejos para hacer Galletas Snickerdoodle

• Asegúrate de que la mantequilla esté suficientemente blanda para que se mezcle bien con el azúcar.
• No hornees las galletas por demasiado tiempo; deben estar ligeramente doradas para que queden suaves.
• Puedes refrigerar la masa antes de hornear para obtener galletas más gruesas.

Variaciones

Puedes añadir nueces o chispas de chocolate a la masa para un toque diferente. Otra opción es usar azúcar moreno en lugar de azúcar blanco para un sabor más rico.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo usar mantequilla sin sal?
   Sí, puedes usar mantequilla sin sal. Simplemente ajusta la sal en la receta si es necesario.

2. ¿Cuánto tiempo se pueden conservar las galletas?
   Las galletas se pueden conservar durante aproximadamente una semana en un recipiente hermético.

3. ¿Puedo congelar la masa para más tarde?
   Sí, puedes congelar la masa en bolitas. Cuando estés listo para hornear, solo necesitas descongelarlas y hornearlas como de costumbre.

Galletas Snickerdoodle

Deliciosas galletas Snickerdoodle con un toque de canela, perfectas para cualquier ocasión y fáciles de preparar.

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Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 12 minutos minutos

Tiempo Total 27 minutos minutos

Raciones: 24 galletas

Plato: Postre, Snack

Cocina: Americana

Calorías: 150

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes principales

• 1 taza mantequilla ablandada Asegúrate de que esté suficientemente blanda.
• 1.5 tazas azúcar
• 2 piezas huevos
• 2.75 tazas harina

Complementos

• 2 cucharaditas cremor tártaro
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio
• 0.25 cucharadita sal
• 3 cucharadas azúcar Para la mezcla de recubrimiento.
• 3 cucharaditas canela Para la mezcla de recubrimiento.

Method

 

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y cremosa.
3. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
4. En otro tazón, mezcla la harina, el cremor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal.
5. Agrega los ingredientes secos al batido de mantequilla y mezcla hasta que esté combinado.
6. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar y la canela.
7. Forma bolitas de masa y sumérgelas en la mezcla de azúcar y canela.
8. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear y hornéalas durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
9. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla.

Notas

Sirve las galletas tibias con un vaso de leche o una taza de café. Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantenerlas frescas. Puedes refrigerar la masa para obtener galletas más gruesas.