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Galletas Snickerdoodle

Deliciosas galletas Snickerdoodle con un toque de canela, perfectas para cualquier ocasión y fáciles de preparar.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 27 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Postre, Snack
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 taza mantequilla ablandada Asegúrate de que esté suficientemente blanda.
  • 1.5 tazas azúcar
  • 2 piezas huevos
  • 2.75 tazas harina
Complementos
  • 2 cucharaditas cremor tártaro
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 0.25 cucharadita sal
  • 3 cucharadas azúcar Para la mezcla de recubrimiento.
  • 3 cucharaditas canela Para la mezcla de recubrimiento.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y cremosa.
  3. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
  4. En otro tazón, mezcla la harina, el cremor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal.
  5. Agrega los ingredientes secos al batido de mantequilla y mezcla hasta que esté combinado.
  6. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar y la canela.
  7. Forma bolitas de masa y sumérgelas en la mezcla de azúcar y canela.
  8. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear y hornéalas durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
  9. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla.

Notas

Sirve las galletas tibias con un vaso de leche o una taza de café. Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantenerlas frescas. Puedes refrigerar la masa para obtener galletas más gruesas.