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why make this recipe
Estas tortitas son rápidas, fáciles y sabrosas. Son perfectas para un desayuno o merienda cuando tienes poco tiempo. La mezcla lleva pocos ingredientes y se hacen en la sartén en minutos.
introduction
En pocos pasos tendrás tortitas suaves y con manzana. Si te gustan recetas con yogur, también puedes ver una opción de bizcocho similar en bizcocho de yogur en Thermomix para variar tus desayunos.
how to make Tortitas de Manzana y Yogur en 10 Minutos
- Bate el huevo y mezcla con el azúcar si lo usas.
- Añade el yogur y mezcla hasta obtener una textura homogénea.
- Ralla la manzana y agrégala rápidamente a la mezcla.
- Opcionalmente, incorpora la ralladura de limón y la canela.
- Mezcla la harina con la levadura y tamízala sobre la mezcla húmeda.
- Mezcla hasta obtener una masa espesa y homogénea.
- Calienta una sartén antiadherente con mantequilla o aceite a fuego medio-alto.
- Vierte cucharadas de la masa en la sartén caliente.
- Cocina cada tortita 1 minuto por lado o hasta que estén doradas.
- Opcionalmente, reboza en azúcar y canela.
- Sirve calientes con miel o azúcar glass.
Si quieres un acompañamiento diferente, prueba un dip para manzanas como este dip de yogur y mantequilla de maní para manzanas.
Ingredients :
1 manzana, pelada y rallada, 1 yogur (estilo griego natural o natural), 1 huevo, 30 gramos de azúcar (opcional), 100-150 g de harina de trigo o 140 g de harina de avena, ½ – 1 cucharadita de levadura en polvo, Ralladura de ½ limón (opcional), Canela al gusto (opcional), Mantequilla para la sartén o aceite de girasol, Azúcar y canela para rebozar (opcional), Miel o azúcar glass para decorar (opcional)
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Directions :
En un bol, bate el huevo y mezcla con el azúcar si lo usas.
Añade el yogur y mezcla hasta obtener una textura homogénea.
Ralla la manzana y agrégala rápidamente a la mezcla.
Opcionalmente, incorpora la ralladura de limón y la canela.
Mezcla la harina con la levadura y tamízala sobre la mezcla húmeda.
Mezcla hasta obtener una masa espesa y homogénea.
Calienta una sartén antiadherente con mantequilla o aceite a fuego medio-alto.
Vierte cucharadas de la masa en la sartén caliente.
Cocina cada tortita 1 minuto por lado o hasta que estén doradas.
Opcionalmente, reboza en azúcar y canela.
Sirve calientes con miel o azúcar glass.
how to serve Tortitas de Manzana y Yogur en 10 Minutos
Sirve las tortitas calientes. Añade miel, sirope, mermelada o azúcar glass. También van bien con fruta fresca o yogur extra al lado.
how to store Tortitas de Manzana y Yogur en 10 Minutos
Deja enfriar las tortitas. Guarda en un recipiente hermético en la nevera hasta 2 días. Para mantenerlas suaves, caliéntalas en la sartén o en el microondas breve antes de servir.
tips to make Tortitas de Manzana y Yogur en 10 Minutos
- No hagas la masa muy líquida; debe quedar espesa para formar tortitas.
- Usa manzana firme y rállala justo antes de mezclar para que no suelte demasiada agua.
- Cocina a fuego medio-alto para dorar por fuera y que queden tiernas por dentro.
- Si no tienes aceite, usa un poco de mantequilla para mejor sabor.
variation (if any)
- Sustituye la harina de trigo por harina de avena para una versión más sana.
- Añade trocitos de nuez o pasas a la masa.
- Cambia la manzana por pera rallada para otro sabor.
FAQs
Q: ¿Puedo usar yogur desnatado?
A: Sí, puedes usar yogur desnatado. La textura será similar.
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Q: ¿Se pueden congelar las tortitas?
A: Sí, congela separadas por papel de horno y calienta en tostadora o sartén.
Q: ¿Puedo endulzarlas con miel en la masa?
A: Sí, puedes usar miel en lugar de azúcar, pero reduce un poco la cantidad de yogur si la mezcla queda muy líquida.
Q: ¿Qué tipo de manzana es mejor?
A: Una manzana firme y dulce, como Golden o Gala, funciona muy bien.
Conclusion
Si quieres ver otra versión rápida y fácil de tortitas de manzana con yogur, puedes consultar esta Tortitas de manzana y yogur griego en menos de 5 minutos para más ideas y presentaciones.
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Tortitas de Manzana y Yogur
Ingredientes
Method
- Bate el huevo y mezcla con el azúcar si lo usas.
- Añade el yogur y mezcla hasta obtener una textura homogénea.
- Ralla la manzana y agrégala rápidamente a la mezcla.
- Opcionalmente, incorpora la ralladura de limón y la canela.
- Mezcla la harina con la levadura y tamízala sobre la mezcla húmeda.
- Mezcla hasta obtener una masa espesa y homogénea.
- Calienta una sartén antiadherente con mantequilla o aceite a fuego medio-alto.
- Vierte cucharadas de la masa en la sartén caliente.
- Cocina cada tortita 1 minuto por lado o hasta que estén doradas.
- Opcionalmente, reboza en azúcar y canela.
- Sirve calientes con miel o azúcar glass.