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Por qué hacer esta receta
Esta receta es rápida y sabrosa. Los tazones combinan arroz, pollo picante y verduras. Son buenos para la cena o para llevar al trabajo. Además puedes cambiar ingredientes fáciles según te guste.
Introducción
Los Tazones de Pollo Búfalo son simples y llenos de sabor. Son perfectos si te gusta la salsa búfalo y buscas una comida completa. Si quieres ver otra idea similar con pollo en tazón, prueba esta ensalada de pollo búfalo para variar el acompañamiento.
Cómo hacer Tazones de Pollo Búfalo
Sigue pasos simples y cocina en menos de 30 minutos. Cocina el pollo, mezcla la salsa búfalo y arma los tazones con arroz y verduras. Si quieres una versión con estilo burrito, mira este ejemplo de bowl de pollo estilo burrito para ideas de presentación.
Ingredientes
- 1 libra de pechugas de pollo sin hueso ni piel, cortadas en trozos
- 1/2 taza de salsa picante (como Frank’s RedHot)
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de arroz cocido (blanco o integral)
- 1 taza de lechuga rallada
- 1 taza de tomates cherry, partidos a la mitad
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1/4 taza de aderezo ranch o de queso azul
- 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas finas
- Opcional: aguacate en rodajas para cubrir
Direcciones
- Prepara la salsa búfalo. En un tazón pequeño mezcla la salsa picante y la mantequilla derretida. Revuelve y reserva.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y sazona con sal y pimienta. Cocina 5–7 minutos hasta que el pollo esté dorado y cocido.
- Baja el fuego a bajo y vierte la salsa búfalo sobre el pollo. Revuelve para cubrir el pollo. Cocina 3–5 minutos más para que absorba la salsa.
- Prepara los tazones con una base de arroz cocido.
- Divide el pollo búfalo entre los tazones sobre el arroz.
- Agrega lechuga rallada y tomates cherry encima.
- Espolvorea queso cheddar y añade aderezo ranch o de queso azul.
- Decora con cebolla verde y, si quieres, agrega aguacate en rodajas.
- Sirve caliente y disfruta.
Cómo servir Tazones de Pollo Búfalo
Sirve los tazones calientes. Ofrece más aderezo a un lado. Puedes poner chips de maíz o una ensalada verde como acompañamiento. Son buenos para comer con tenedor y cuchara.
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Cómo guardar Tazones de Pollo Búfalo
Guarda el pollo con salsa y el arroz en recipientes separados en el refrigerador. Duran 3–4 días. Guarda las verduras y el aderezo aparte para que no se pongan blandas. Calienta el pollo y el arroz en microondas o sartén antes de servir.
Consejos para hacer Tazones de Pollo Búfalo
- Corta el pollo en trozos del mismo tamaño para que se cocinen parejos.
- No cocines demasiado la mantequilla en la salsa para que no se queme.
- Si quieres menos picante, usa menos salsa picante o mezcla con más mantequilla.
- Añade aguacate al final para darle cremosidad.
Variaciones
- Usa pollo a la parrilla en lugar de salteado.
- Cambia el arroz por quinoa o couscous.
- Añade maíz asado o frijoles negros para más fibra.
- Usa aderezo de yogurt en vez de ranch para una opción más ligera.
Preguntas frecuentes
Q: ¿Puedo usar muslos de pollo en vez de pechuga?
A: Sí. Los muslos quedan jugosos y funcionan bien con la salsa búfalo.
Q: ¿Puedo hacer la salsa con anticipación?
A: Sí. Guarda la salsa en el refrigerador hasta 3 días y caliéntala antes de mezclar con el pollo.
Q: ¿Se puede hacer sin lácteos?
A: Sí. Usa mantequilla vegana y elige un aderezo sin lácteos o usa aceite de oliva extra.
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Q: ¿Puedo congelar este platillo?
A: Es mejor congelar solo el pollo con la salsa. El arroz y las verduras pierden textura al descongelarse.
Conclusion
Los Tazones de Pollo Búfalo son rápidos, sabrosos y fáciles de adaptar. Para otra receta similar con pollo crujiente y salsa búfalo, mira esta receta de Crispy Buffalo Chicken Bowls.
Tazones de Pollo Búfalo
Ingredientes
Method
- En un tazón pequeño mezcla la salsa picante y la mantequilla derretida. Revuelve y reserva.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y sazona con sal y pimienta.
- Cocina 5–7 minutos hasta que el pollo esté dorado y cocido.
- Baja el fuego a bajo y vierte la salsa búfalo sobre el pollo. Revuelve para cubrir el pollo.
- Cocina 3–5 minutos más para que absorba la salsa.
- Prepara los tazones con una base de arroz cocido.
- Divide el pollo búfalo entre los tazones sobre el arroz.
- Agrega lechuga rallada y tomates cherry encima.
- Espolvorea queso cheddar y añade aderezo ranch o de queso azul.
- Decora con cebolla verde y, si quieres, agrega aguacate en rodajas.
- Sirve los tazones calientes. Ofrece más aderezo a un lado.
- Puedes poner chips de maíz o una ensalada verde como acompañamiento.