Tazón de Salteado de Carne Molida Picante con Verduras al Ajo y Arroz Humeante

Por qué hacer esta receta

El «Spicy Ground Beef Stir-Fry Bowl with Garlic Vegetables and Steaming Rice» es una deliciosa opción para la cena. Es fácil y rápida de preparar, perfecta para aquellos días ocupados. Además, combina sabores y texturas que hacen que cada bocado sea especial. La carne de res molida es tierna y llena de sabor, mientras que las verduras complementan perfectamente el plato. Y no olvidemos el arroz, que es el acompañamiento ideal. ¡Todos disfrutarán de esta receta!

Cómo hacer Spicy Ground Beef Stir-Fry Bowl with Garlic Vegetables and Steaming Rice

Ingredientes:

• 1/2 libra de carne de res molida
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1/2 cucharadita de hojuelas de chile (ajusta al gusto)
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de azúcar moreno
• 1 taza de floretes de brócoli
• 1/2 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1/2 calabacín, en rodajas
• 1/2 taza de champiñones, en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de salsa de soya
• 1 taza de arroz blanco al vapor

Direcciones:

1. Prepara todas las verduras lavándolas y picándolas. Pica el ajo. Mide todas las salsas y condimentos.
2. En una sartén a fuego medio-alto, agrega el aceite de sésamo y el ajo picado. Cocina por 30 segundos hasta que esté fragante.
3. Agrega la carne de res molida y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola en trozos pequeños.
4. Añade la salsa de soya, las hojuelas de chile y el azúcar moreno. Deja que hierva a fuego lento durante 3 a 4 minutos hasta que espese un poco. Retira del fuego.
5. En una sartén aparte, calienta el aceite de oliva y saltea el ajo durante 30 segundos.
6. Agrega los champiñones y cocina durante 2 minutos.
7. Añade el brócoli, el calabacín y el pimiento rojo. Saltea durante 4 a 5 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes. Agrega salsa de soya y mezcla bien.
8. Para servir, coloca el arroz al vapor en los tazones. Organiza la carne y las verduras encima o al lado.
9. Vierte cualquier salsa extra sobre el tazón para un sabor adicional.

Cómo servir Spicy Ground Beef Stir-Fry Bowl with Garlic Vegetables and Steaming Rice

Sirve el tazón caliente, asegurándote de que cada plato tenga una buena porción de carne, verduras y arroz. Puedes añadir más salsa de soya o un poco de salsa picante si te gusta el sabor extra.

Cómo almacenar Spicy Ground Beef Stir-Fry Bowl with Garlic Vegetables and Steaming Rice

Si te sobra, guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán frescas por 2 a 3 días. Para recalentar, simplemente ponlas en una sartén a fuego medio o en el microondas.

Consejos para hacer Spicy Ground Beef Stir-Fry Bowl with Garlic Vegetables and Steaming Rice

• Puedes usar cualquier tipo de verduras que prefieras o que tengas a mano.
• Ajusta las hojuelas de chile para que se adapten a tu gusto personal.
• No cocines demasiado las verduras; deben estar tiernas pero aún crujientes.

Variación

Puedes sustituir la carne de res molida por pollo, pavo o tofu para una opción vegetariana. Cambia también el tipo de arroz por integral o basmati si lo prefieres.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo hacer esta receta con carne magra?
2. Sí, puedes usar carne de res magra para una opción más saludable.
3. ¿Cómo puedo hacer este plato más picante?
4. Agrega más hojuelas de chile o un poco de salsa picante al gusto.
5. ¿Puedo usar arroz integral?
6. Sí, el arroz integral es una excelente opción. Solo asegúrate de cocinarlo por más tiempo.

Spicy Ground Beef Stir-Fry Bowl with Garlic Vegetables and Steaming Rice

Un delicioso y fácil de preparar tazón de carne de res molida salteada con verduras de ajo y arroz al vapor, perfecto para una cena rápida.

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Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 15 minutos minutos

Tiempo Total 30 minutos minutos

Raciones: 4 servings

Plato: Dinner, Main Course

Cocina: Asian, Chinese

Calorías: 550

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes Principales

• 1/2 lb carne de res molida Puede sustituirse por pollo, pavo o tofu
• 1 cup arroz blanco al vapor Se puede usar arroz integral o basmati

Verduras y Ajo

• 2 dientes ajo, picados Se usa en dos pasos diferentes
• 1 cup floretes de brócoli
• 1/2 piece pimiento rojo, cortado en tiras
• 1/2 piece calabacín, en rodajas
• 1/2 cup champiñones, en rodajas

Salsas y Condimentos

• 2 tablespoons salsa de soya Dividida en dos partes
• 1/2 teaspoon hojuelas de chile Ajustar al gusto
• 1 teaspoon aceite de sésamo
• 1 teaspoon azúcar moreno
• 1 tablespoon aceite de oliva

Method

 

Preparación

1. Prepara todas las verduras lavándolas y picándolas. Pica el ajo. Mide todas las salsas y condimentos.

Cocción de la Carne

1. En una sartén a fuego medio-alto, agrega el aceite de sésamo y el ajo picado. Cocina por 30 segundos hasta que esté fragante.
2. Agrega la carne de res molida y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola en trozos pequeños.
3. Añade la salsa de soya, las hojuelas de chile y el azúcar moreno. Deja que hierva a fuego lento durante 3 a 4 minutos hasta que espese un poco. Retira del fuego.

Cocción de Verduras

1. En una sartén aparte, calienta el aceite de oliva y saltea el ajo durante 30 segundos.
2. Agrega los champiñones y cocina durante 2 minutos.
3. Añade el brócoli, el calabacín y el pimiento rojo. Saltea durante 4 a 5 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes. Agrega salsa de soya y mezcla bien.

Montaje y Servicio

1. Para servir, coloca el arroz al vapor en los tazones. Organiza la carne y las verduras encima o al lado.
2. Vierte cualquier salsa extra sobre el tazón para un sabor adicional.

Notas

Si te sobra, guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán frescas por 2 a 3 días. Para recalentar, simplemente ponlas en una sartén a fuego medio o en el microondas. Ajusta las hojuelas de chile para que se adapten a tu gusto personal.