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why make this recipe
Esta sopa es fácil, rápida y nutritiva. Usa ingredientes simples que puedes tener en casa. Es perfecta para días fríos o cuando quieres una comida reconfortante. Si quieres ver otra forma de hacer sopa de pollo, visita otra receta de sopa de pollo casera.
introduction
La Sopa de Pollo Casera Fácil es una receta clásica. Cocina caldo con verduras, añade pollo desmenuzado y fideos. El resultado es una sopa clara, sabrosa y ligera. Esta receta es buena para niños y adultos.
how to make Sopa de Pollo Casera Fácil
Sigue los pasos simples y cocina con calma. Primero sofríe la cebolla, el ajo y las verduras para dar sabor. Luego agrega el caldo y laurel y hierve. Añade el pollo desmenuzado y los fideos y cocina hasta que los fideos estén listos. Si quieres probar otra variante con vísceras, puedes ver esta receta de sopa de mollejas de pollo para ideas.
Ingredients :
1 pollo cocido (desmenuzado), 4 tazas de caldo de pollo, 2 zanahorias (en rodajas), 2 ramas de apio (picadas), 1 cebolla (picada), 2 dientes de ajo (picados), 1 hoja de laurel, 1 1/2 tazas de fideos de huevo, Sal y pimienta al gusto, Perejil fresco (para decorar)
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Directions :
En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio hasta que estén tiernos. Agrega el caldo de pollo y la hoja de laurel, y lleva a ebullición. Incorpora el pollo desmenuzado y los fideos de huevo, y cocina por unos 10 minutos o hasta que los fideos estén cocidos. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, decorado con perejil fresco.
how to serve Sopa de Pollo Casera Fácil
Sirve la sopa caliente en platos hondos. Acompaña con pan tostado o tortillas. Puedes agregar unas gotas de limón o más perejil picado al servir. Esta sopa queda bien como primer plato o como plato fuerte ligero.
how to store Sopa de Pollo Casera Fácil
Deja enfriar la sopa antes de guardar. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-4 días. Para congelar, coloca en porciones y congela hasta 2-3 meses. Al calentar, añade un poco de agua si la sopa está muy espesa.
tips to make Sopa de Pollo Casera Fácil
- Usa caldo de buena calidad para mejor sabor.
- Si el pollo no está cocido, hierve pechugas o muslos y desmenúzalos antes de añadir.
- Añade los fideos al final para que no se pasen.
- Ajusta sal y pimienta al final para controlar el sabor.
variation (if any)
- Puedes usar arroz en lugar de fideos.
- Añade papa o calabacín para más verduras.
- Para más sabor, añade una hoja de epazote o unas gotas de jugo de limón al servir.
FAQs
Q: ¿Puedo usar fideos integrales?
A: Sí, puedes usar fideos integrales; sigue el tiempo de cocción del paquete.
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Q: ¿Se puede hacer sin pollo ya cocido?
A: Sí. Cocina el pollo en el caldo hasta que esté hecho, retira, desmenuza y vuelve a la sopa.
Q: ¿Cómo hago la sopa más nutritiva?
A: Agrega más verduras como espinacas, calabacín o papa y usa caldo casero.
Q: ¿Puedo usar pollo congelado?
A: Sí, descongélalo antes de cocinar o cocina un poco más si lo añades congelado.
Conclusion
Si buscas una receta confiable y sencilla, prueba esta Sopa de Pollo Casera Fácil y compara ideas con la receta de Sopa de Pollo Casera y Fácil | Cocina con Coqui para más variaciones y consejos.
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Sopa de Pollo Casera Fácil
Ingredientes
Method
- En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio hasta que estén tiernos.
- Agrega el caldo de pollo y la hoja de laurel, y lleva a ebullición.
- Incorpora el pollo desmenuzado y los fideos de huevo, y cocina por unos 10 minutos hasta que los fideos estén cocidos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, decorado con perejil fresco.