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Disfruta de una sopa casera y reconfortante.
introduction
Esta sopa es fácil y rápida. Sirve cuando hace frío o cuando quieres algo simple y sabroso. Si te gustan las sopas con verduras, prueba también la sopa de fideos de verduras para variar ideas.
why make this recipe
La receta es rápida, usa pocos ingredientes y sabe muy bien. Calienta el cuerpo y la mente. Es buena para una cena leve o para recuperar fuerzas.
how to make Sopa de fideos de ramen reconfortante
Sigue pasos sencillos y cocina con calma. Puedes cambiar verduras o añadir proteína. Para más ideas de platos reconfortantes, mira la receta de la sopa de papa al horno cargada.
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Ingredients :
200 g de fideos de ramen, 1 litro de caldo de pollo o verduras, 1 cucharada de salsa de soja, 1 diente de ajo, picado, 1 trozo de jengibre, pelado y picado, 1 zanahoria, en rodajas, 2 cebollas verdes, picadas, 1 huevo (opcional), Alga nori (opcional), Sal y pimienta al gusto
Directions :
- Cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete y escúrrelos.
- En una olla grande, calienta el caldo de pollo o verduras a fuego medio.
- Agrega el ajo, el jengibre, la zanahoria y la salsa de soja. Cocina a fuego lento durante 5-10 minutos.
- Añade los fideos de ramen a la olla y mezcla bien.
- Si deseas, cocina un huevo en agua hirviendo durante 6-7 minutos, enfríalo y pélalo.
- Sirve la sopa caliente, añadiendo el huevo partido por la mitad y espolvoreando con cebolla verde y alga nori si lo deseas. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
how to serve Sopa de fideos de ramen reconfortante
Sirve en tazones calientes. Añade el huevo y la cebolla verde al final. Si quieres, pon unas tiras de alga nori por encima. Come inmediatamente para disfrutar del caldo caliente.
how to store Sopa de fideos de ramen reconfortante
Deja enfriar la sopa a temperatura ambiente. Guarda en un recipiente cerrado en la nevera hasta 2 días. Si vas a guardar, separa los fideos del caldo para que no se ablanden demasiado. Recalienta en olla a fuego medio.
tips to make Sopa de fideos de ramen reconfortante
- Usa un buen caldo para más sabor.
- No cocines los fideos mucho tiempo si los vas a guardar.
- Ajusta la salsa de soja al gusto para controlar la sal.
- Añade verduras cortadas finas para que se cocinen rápido.
variation (if any)
- Añade pollo desmenuzado o tofu para más proteína.
- Cambia la zanahoria por espinacas o champiñones.
- Usa caldo de miso para un sabor diferente.
FAQs
Q: ¿Puedo usar fideos instantáneos en lugar de fideos frescos?
A: Sí, puedes usar fideos instantáneos. Sigue el tiempo de cocción del paquete.
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Q: ¿Cómo hago la sopa más picante?
A: Añade unas gotas de aceite de chile o chile en polvo al servir.
Q: ¿Puedo congelar la sopa?
A: Puedes congelar el caldo separado de los fideos. Los fideos pierden textura al congelarse.
Q: ¿Cuánto tiempo tarda en hacer?
A: Unos 15-20 minutos si tienes todo listo.
Conclusion
Si quieres una guía alternativa con fotos y otra versión, revisa la Sopa Asíatica de fideos ramen súper fácil y reconfortante.
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Sopa de Fideos de Ramen Reconfortante
Ingredientes
Method
- Cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete y escúrrelos.
- En una olla grande, calienta el caldo de pollo o verduras a fuego medio.
- Agrega el ajo, el jengibre, la zanahoria y la salsa de soja. Cocina a fuego lento durante 5-10 minutos.
- Añade los fideos de ramen a la olla y mezcla bien.
- Si deseas, cocina un huevo en agua hirviendo durante 6-7 minutos, enfríalo y pélalo.
- Sirve la sopa caliente, añadiendo el huevo partido por la mitad y espolvoreando con cebolla verde y alga nori si lo deseas. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.