Red Velvet Cinnamon Rolls for Valentine’s Day

por qué hacer esta receta

Haz estos rollos para el Día de San Valentín porque son suaves, dulces y tienen un color bonito. Son fáciles de compartir y quedan bien para un desayuno especial o una merienda. Si buscas algo dulce para acompañar, prueba también una ensalada de frutas para el desayuno para un contraste fresco.

introducción

Esta receta mezcla el sabor del cacao y la canela con un glaseado de queso crema. La masa es simple y se puede preparar en casa con ingredientes comunes. Son rollos llamativos y buenos para regalar.

cómo hacer Red Velvet Cinnamon Rolls para el Día de San Valentín

Sigue los pasos con calma. Amasa hasta tener una masa suave y estírala en forma de rectángulo. Unta mantequilla, espolvorea azúcar y canela, luego enrolla y corta. Si quieres otra receta salada para la comida, puedes ver cómo hacer filetes de ternera en salsa fáciles y deliciosos.

Ingredients :

• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 cucharada de levadura
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de azúcar
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de queso crema (para el glaseado)
• 1/4 taza de azúcar glas (para el glaseado)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (para el glaseado)
• Colorante alimentario rojo (opcional)

Directions :

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F). En un tazón grande, mezclar la harina, el cacao en polvo, la levadura, la sal y el azúcar.
2. En otro tazón, mezclar la leche, la mantequilla derretida, el huevo y la vainilla. Agregar esta mezcla a los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa suave.
3. Extender la masa en una superficie enharinada y enrollarla en un rectángulo.
4. Untar con mantequilla derretida y espolvorear más azúcar y canela al gusto.
5. Enrollar la masa y cortarla en rebanadas. Colocar las rebanadas en una bandeja para hornear y dejar reposar durante 30 minutos.
6. Hornear durante 20-25 minutos.
7. Mientras se hornean, mezclar el queso crema, el azúcar glas y la vainilla para hacer el glaseado.
8. Dejar enfriar los rollos un poco antes de glasearlos y servir. ¡Disfrutar!

cómo servir Red Velvet Cinnamon Rolls para el Día de San Valentín

Sirve los rollos tibios con el glaseado por encima. Puedes ponerlos en una bandeja bonita o envolver uno para regalar. Añade unas fresas al lado para decorar si quieres.

cómo guardar Red Velvet Cinnamon Rolls para el Día de San Valentín

Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 1-2 días. Si hace mucho calor, guárdalos en el refrigerador hasta 4 días. Para conservar más tiempo, congela los rollos sin glasear hasta 2 meses; descongela y calienta antes de glasear.

consejos para hacer Red Velvet Cinnamon Rolls para el Día de San Valentín

• No pongas demasiada harina al amasar; la masa debe quedar suave.
• Deja reposar la masa para que suba un poco antes de hornear.
• Si usas colorante, añade solo unas gotas hasta tener el color deseado.
• Hornea en el centro del horno para que se cocinen parejos.

variaciones (si las hay)

• Puedes añadir pepitas de chocolate en el relleno.
• Cambia el glaseado por uno de vainilla simple o con un poco de limón.
• Haz la versión sin cacao usando solo harina y un poco más de colorante si quieres más rojo.

Preguntas frecuentes

Q: ¿Puedo usar leche vegetal?
A: Sí, usa leche vegetal en la misma cantidad; la masa saldrá similar.

Q: ¿Cómo hago que queden más esponjosos?
A: Deja reposar la masa y no añadas demasiada harina. Amasar suavemente ayuda.

Q: ¿Puedo preparar la masa la noche antes?
A: Sí, guarda la masa en el refrigerador y sácala para que llegue a temperatura antes de estirar y hornear.

Q: ¿El glaseado se puede ajustar?
A: Sí, agrega más azúcar glas si lo quieres más firme o más queso crema para un glaseado más suave.

Conclusion

Si buscas más ideas y recetas dulces para practicar, visita la sección de repostería en OLIMANITAS para ver recetas similares y consejos.

Red Velvet Cinnamon Rolls

Estos suaves y dulces rollos de canela son perfectos para compartir en el Día de San Valentín, combinando cacao y canela con un delicioso glaseado de queso crema.

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 20 minutos minutos

Tiempo de cocción 25 minutos minutos

Tiempo Total 50 minutos minutos

Raciones: 12 rollos

Plato: Desayuno, Postre

Cocina: Americana

Calorías: 250

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes para la masa

• 2 tazas harina
• 1 cucharada cacao en polvo
• 1 cucharada levadura
• 1/2 cucharadita sal
• 1/4 taza azúcar
• 1/2 taza leche
• 1/4 taza mantequilla derretida
• 1 pieza huevo
• 1 cucharadita extracto de vainilla

Ingredientes para el glaseado

• 1/2 taza queso crema para el glaseado
• 1/4 taza azúcar glas para el glaseado
• 1 cucharadita extracto de vainilla para el glaseado
• Colorante alimentario rojo (opcional) para el color

Method

 

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el cacao en polvo, la levadura, la sal y el azúcar.
3. En otro tazón, mezclar la leche, la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla.
4. Agregar esta mezcla a los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa suave.
5. Extender la masa en una superficie enharinada y enrollarla en un rectángulo.
6. Untar con mantequilla derretida y espolvorear más azúcar y canela al gusto.
7. Enrollar la masa y cortarla en rebanadas. Colocar las rebanadas en una bandeja para hornear y dejar reposar durante 30 minutos.
8. Hornear durante 20-25 minutos.
9. Mientras se hornean, mezclar el queso crema, el azúcar glas y el extracto de vainilla para hacer el glaseado.
10. Dejar enfriar los rollos un poco antes de glasearlos y servir. ¡Disfrutar!

Notas

No pongas demasiada harina al amasar; la masa debe quedar suave. Deja reposar la masa para que suba un poco antes de hornear. Si usas colorante, añade solo unas gotas hasta tener el color deseado. Hornea en el centro del horno para que se cocinen parejos.