Receta de Masa de Galleta de Chocolate Comestible

Por qué hacer esta receta

Esta masa es rápida y segura para comer cruda. No necesita hornear. Es perfecta para picar, para niños y para fiestas. Si quieres algo dulce sin horno, haz esta receta.

Introducción

La Receta de Masa de Galleta de Chocolate Comestible es fácil y rica. Usas pocos ingredientes y la puedes preparar en 10 minutos. Si te gustan otras galletas, mira esta receta de galletas con pepitas de chocolate para ideas similares.

Cómo hacer Receta de Masa de Galleta de Chocolate Comestible

Sigue pasos simples. Primero trata la harina para que sea segura. Luego mezclas mantequilla y azúcares, agregas la harina tratada, vainilla y leche, y por último las chispas de chocolate. Mezcla hasta obtener la textura que quieras.

Ingredientes :

• 1 taza de harina para todo uso (120 gramos)
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1/3 taza de azúcar morena compacta (clara u oscura)
• ½ taza de mantequilla (con sal o sin sal, a temperatura blanda)
• 2-4 cucharadas de leche (más o menos según necesites)
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal (omite si usas mantequilla con sal)
• ½ taza de chispas de chocolate

Direcciones :

1. Calienta la harina en el microondas en intervalos de 20 segundos hasta que alcance 165℉, unos 40-60 segundos. Alternativamente, extiende la harina en una bandeja y hornéala a 350 ℉ por 3-5 minutos.
2. Bate o cierne la harina para quitar grumos y deja que se enfríe.
3. Con una batidora de pie o en un bol grande con batidora de mano, bate la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena a velocidad media hasta que esté ligera y esponjosa.
4. Agrega la harina tratada, la vainilla y la sal. Añade la leche una cucharada a la vez hasta obtener la consistencia deseada.
5. Incorpora suavemente las chispas de chocolate con una espátula o cuchara. ¡Disfruta!

Cómo servir Receta de Masa de Galleta de Chocolate Comestible

Sirve en boles pequeños para picar. También puedes untarla sobre pan, galletas o usarla como relleno de postres. Va bien con helado o frutas. Prueba junto a un bizcocho o postre, por ejemplo con un bizcocho de chocolate esponjoso para contrastes.

Cómo guardar Receta de Masa de Galleta de Chocolate Comestible

Guarda la masa en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 5-7 días. Para más tiempo, congela en porciones hasta 3 meses. Descongela en el refrigerador antes de usar.

Consejos para hacer Receta de Masa de Galleta de Chocolate Comestible

• Trata la harina como indica la receta para eliminar bacterias.
• Usa mantequilla blanda, no derretida. Así la textura queda mejor.
• Agrega la leche poco a poco. La masa debe quedar suave, no líquida.
• Prueba con diferentes chispas: chocolate oscuro, leche o blanco.
• Si quieres menos dulce, reduce un poco el azúcar granulada.

Variaciones

• Masa con cacao: añade 2 cucharadas de cacao en polvo y ajusta algo de harina.
• Con nueces: incorpora 1/4 taza de nueces picadas.
• Sin lactosa: usa margarina o mantequilla vegana y leche vegetal.

Preguntas frecuentes

Q: ¿Por qué calentar la harina?
A: Para matar bacterias que puede tener la harina cruda. Es más seguro así.

Q: ¿Puedo usar mantequilla salada?
A: Sí. Si usas mantequilla salada, omite la pizca de sal indicada.

Q: ¿Se puede congelar la masa?
A: Sí. Congela en porciones y dura hasta 3 meses.

Q: ¿Es apta para niños?
A: Sí, si trataste la harina. Vigila por alergias a ingredientes.

Q: ¿Puedo reemplazar el azúcar moreno?
A: Puedes usar todo azúcar granulada, pero la textura y sabor cambian.

Conclusión

La masa de galleta comestible es fácil, rápida y versátil. Si quieres más ideas y métodos, revisa esta receta de masa de galleta comestible y esta guía de masa de galleta con chispas comestible.

Masa de Galleta de Chocolate Comestible

Esta masa es rápida y segura para comer cruda. Ideal para picar, perfecta para niños y fiestas.

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Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo Total 10 minutos minutos

Raciones: 4 porciones

Plato: Postre, Snack

Cocina: Americana

Calorías: 250

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes principales

• 1 taza harina para todo uso (120 gramos) Es importante calentar la harina.
• 1/4 taza azúcar granulada Se puede ajustar según el gusto.
• 1/3 taza azúcar morena compacta Puede ser clara u oscura.
• 1/2 taza mantequilla (a temperatura blanda) Puede ser con sal o sin sal.
• 2-4 cucharadas leche Se agrega según la consistencia deseada.
• 1/2 cucharadita extracto de vainilla
• una pizca sal Omitir si se usa mantequilla con sal.
• 1/2 taza chispas de chocolate Se pueden usar diferentes tipos de chispas.

Method

 

Preparación

1. Calienta la harina en el microondas en intervalos de 20 segundos hasta que alcance 165℉, unos 40-60 segundos, o hornéala a 350 ℉ por 3-5 minutos.
2. Bate o cierne la harina para quitar grumos y deja que se enfríe.
3. Bate la mantequilla con el azúcar granulada y el azúcar morena a velocidad media hasta que esté ligera y esponjosa.
4. Agrega la harina tratada, la vainilla y la sal. Añade la leche una cucharada a la vez hasta obtener la consistencia deseada.
5. Incorpora suavemente las chispas de chocolate con una espátula o cuchara. ¡Disfruta!

Notas

Guarda la masa en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 5-7 días. Para más tiempo, congela en porciones hasta 3 meses.