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why make this recipe
Esta sopa de taco es rápida, sabrosa y reconfortante. Usa ingredientes comunes y rinde bien para la familia. Es perfecta para días ocupados o para llevar a una comida casual.
introduction
Esta receta es fácil y directa. Cocina la carne con especias y mezcla con tomates, frijoles y maíz para una sopa rica y picante según tu gusto. Si buscas acompañamientos sencillos, también puedes probar una ensalada fría que combina bien con esta sopa, como esta ensalada de macarrones clásica.
how to make Receta Fácil de Sopa de Taco
Sigue estos pasos simples según el método que prefieras.
Ingredients :
- 1 pound (500g) lean ground beef
- 1 small onion, chopped
- 4-5 cloves garlic, minced
- 4 cups (946ml) beef or chicken broth
- 1 can (15 oz/432g) corn, drained
- 1 can (15 oz/425g) black beans, drained and rinsed
- 1 can (15 oz/425g) chili beans in chili sauce
- 1 can (28 oz/793g) crushed tomatoes
- 1 can (4 oz/113g) chopped green chiles
- 1 tablespoon chili powder
- 2 teaspoons cumin
- 1 teaspoon each dried oregano, onion powder, and garlic powder
- Salt, pepper, and cayenne pepper to taste
Directions :
Stove Top Version
P
- Calienta una olla grande a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Escurre el exceso de grasa si hace falta.
- Añade la cebolla picada y el ajo. Cocina 2-3 minutos hasta que la cebolla esté tierna.
- Agrega el caldo, tomates triturados, maíz, frijoles negros, chili beans y chiles verdes.
- Incorpora chile en polvo, comino, orégano, polvo de cebolla y polvo de ajo. Sazona con sal, pimienta y cayena al gusto.
- Lleva a hervor suave, baja el fuego y cocina 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.
- Prueba y ajusta sal y especias antes de servir.
Slow Cooker Version
- Dora la carne en una sartén y ponla en la olla de cocción lenta.
- Agrega todos los ingredientes crudos a la olla: cebolla, ajo, caldo, tomates, maíz, frijoles, chiles y especias.
- Cocina en baja 4-6 horas o en alta 2-3 horas.
- Revuelve antes de servir y ajusta condimentos.
how to serve Receta Fácil de Sopa de Taco
Sirve caliente con queso rallado, crema agria, cilantro picado y totopos o tortillas calientes. También queda bien con una porción de arroz o con panes simples. Para una comida divertida, combina la sopa con una pizza de taco para compartir, como en esta idea de pizza de taco en bandeja.
how to store Receta Fácil de Sopa de Taco
Deja enfriar la sopa a temperatura ambiente hasta 1 hora. Guarda en recipientes herméticos en el refrigerador hasta 4 días. Para congelar, usa recipientes aptos y congela hasta 3 meses. Descongela en el refrigerador y calienta en la olla a fuego medio.
tips to make Receta Fácil de Sopa de Taco
- Usa caldo de buena calidad para mejor sabor.
- Ajusta la cayena para controlar el picante.
- Si te gusta más espesa, agrega un poco de puré de tomate extra o cocina más tiempo sin tapa.
- Para versión vegetariana, reemplaza la carne con champiñones picados o más frijoles.
variation (if any)
- Versión con pollo: usa pollo desmenuzado cocido en lugar de carne.
- Versión vegetariana: omite la carne y añade más verduras y frijoles.
- Más crema: agrega un poco de crema agria o queso crema al final para una textura más suave.
FAQs
P: ¿Puedo usar frijoles frescos en lugar de enlatados?
R: Sí, cocina los frijoles secos antes o usa frijoles cocidos. Ajusta la cantidad de líquido si es necesario.
P
P: ¿Se puede hacer sin picante?
R: Sí, omite la cayena y usa chiles verdes suaves o no agregues chile en polvo.
P: ¿Cuánto rinde esta receta?
R: Rinde aproximadamente 6 porciones, depende del tamaño de las porciones.
P: ¿Puedo congelar la sopa con los toppings?
R: No es recomendable congelar crema o totopos; agrega los toppings frescos al servir.
Conclusion
Si quieres ver otra versión de sopa de taco con ideas y fotos, revisa esta receta similar en línea en Easy Taco Soup (Full Of Flavor) – Budget Bytes.
P
Sopa de Taco
Ingredientes
Method
- Calienta una olla grande a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Escurre el exceso de grasa si hace falta.
- Añade la cebolla picada y el ajo. Cocina 2-3 minutos hasta que la cebolla esté tierna.
- Agrega el caldo, tomates triturados, maíz, frijoles negros, chili beans y chiles verdes.
- Incorpora chile en polvo, comino, orégano, polvo de cebolla y polvo de ajo. Sazona con sal, pimienta y cayena al gusto.
- Lleva a hervor suave, baja el fuego y cocina 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.
- Prueba y ajusta sal y especias antes de servir.
- Dora la carne en una sartén y ponla en la olla de cocción lenta.
- Agrega todos los ingredientes crudos a la olla: cebolla, ajo, caldo, tomates, maíz, frijoles, chiles y especias.
- Cocina en baja 4-6 horas o en alta 2-3 horas.
- Revuelve antes de servir y ajusta condimentos.