Receta de repollo y carne molida

Esta receta de repollo y carne molida es una delicia que no puede faltar en tu repertorio culinario. Personalmente, cada vez que la preparo, evoca recuerdos de comidas familiares reconfortantes. Este plato es perfecto para cualquier ocasión: desde una cena rápida entre semana hasta un almuerzo familiar los domingos. Su sabor es simplemente irresistible y se convierte en la estrella de la mesa sin mucho esfuerzo. You may also find Mejor Receta De Carne En Salazon Y Repollo useful.

¿Por qué hacer esta receta?

Hay varias razones por las que te encantará este plato. Es una opción rápida, económica y muy sabrosa, ideal para cualquier día de la semana. Además, es un excelente modo de incluir vegetales en tu dieta sin renunciar al gusto. El repollo, en combinación con la carne molida, ofrece un perfil de sabor que encantará a grandes y pequeños por igual. You may also find Receta De Carne Molida Y Brocoli useful.

«La combinación de repollo tierno y carne molida sazonada ha hecho de esta receta una de mis favoritas. ¡No puedo dejar de repetirla!» — Usuario satisfecho.

Uno de los aspectos más agradables de esta receta es lo sencillo que es de preparar. Si te gusta la carne molida, tal vez quieras explorar más de 30 deliciosas y fáciles recetas con carne molida que seguro te inspirarán en la cocina.

Cómo hacer la receta de repollo y carne molida

Preparar este plato es un proceso simple que se compone de unos pocos pasos. Primero, debes dorar la carne molida. Luego, añades las verduras y los condimentos. Finalmente, dejas que todo se cocine a fuego lento para que los sabores se integren. Aquí te detallo cómo hacerlo.

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 libra (450 gramos) de carne molida
• 1 pequeña cabeza de repollo, picada
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos
• 1 taza de caldo de res
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Perejil fresco, picado (para decorar, opcional)

Dirección

1. En una sartén grande, dora la carne molida a fuego medio, desmenuzándola con un utensilio y asegurándote de que no quede rosa. Elimina cualquier grasa acumulada.
2. Introduce cebollas finamente picadas y ajo aromático a la carne; sofríe hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas y emitan un aroma fragante.
3. Incorpora el repollo rallado, tomates con sus jugos naturales, caldo de res robusto, salsa de soja rica en umami, pimentón cálido, tomillo terroso, orégano robusto y condimenta con sal y pimienta al gusto en la sartén.
4. Reduce el fuego a bajo, asegurando la sartén con una tapa ajustada. Permite que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 20-25 minutos, para que el repollo se ablande y los ingredientes armonicen sus sabores.
5. Una vez que las verduras alcancen la ternura deseada y el líquido se reduzca ligeramente, retira del fuego. Opcional: Espolvorea perejil fresco picado como un vibrante adorno. Sirve bien caliente directamente de la sartén.

Cómo servir la receta de repollo y carne molida

Para disfrutar al máximo de este platillo, puedes acompañarlo con arroz blanco o incluso tortillas de maíz. También es una excelente idea servirlo con una ensalada fresca al lado. Atrévete a experimentar con la presentación: un plato colorido atraerá más a los comensales.

Cómo almacenar

Si te sobra comida, puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en la nevera. Este platillo se mantiene bien por unos 3-4 días. Para recalentar, simplemente caliéntalo en la estufa o en el microondas. Si decides congelar, asegúrate de que esté completamente enfriado antes de hacerlo; así mantendrás su sabor y textura.

Consejos para hacer

1. Puedes añadir otras verduras como zanahorias o pimientos para darle un toque diferente.
2. Prueba usar carne magra si prefieres una opción más saludable.
3. Si buscas un sabor más pronunciado, puedes añadir un poco de salsa picante.

Variaciones

Este plato se presta para múltiples variaciones. Puedes optar por usar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res. También es posible hacer una versión vegetariana utilizando un sustituto de carne o legumbres. Las especias se pueden ajustar según tu gusto personal; un toque extra de pimentón ahumado puede ser inesperadamente delicioso.

FAQ

¿Cuál es el tiempo de preparación de esta receta?

El tiempo total de preparación y cocción es aproximadamente 40 minutos.

¿Se puede hacer esta receta con carne de cerdo?

Sí, la carne de cerdo es una excelente opción para esta receta y aporta un sabor diferente.

¿Es posible congelar este platillo?

Sí, puedes congelar la mezcla cocida. Asegúrate de almacenarla en un recipiente hermético.

Conclusion

Este plato de repollo y carne molida es una excelente opción tanto para comidas familiares como para almuerzos rápidos. No olvides que puedes encontrar una receta de Carne Molida con Repollo [Vídeo+Receta] – Tia Clara para ver la preparación en acción. Además, si buscas algo innovador, considera hacer Hojas de Repollo Rellenas – AntojandoAndo que son perfectas como alternativa. Finalmente, para más ideas sobre cómo disfrutar de este tipo de platos, revisa las opciones en repollo con carne molida – 233 recetas caseras- Cookpad. ¡Disfruta cocinando y saboreando!

Repollo y Carne Molida

Un delicioso y reconfortante plato de repollo y carne molida, perfecto para cenas rápidas o almuerzos familiares.

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Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 25 minutos minutos

Tiempo Total 40 minutos minutos

Raciones: 4 porciones

Plato: Cena, Plato Principal

Cocina: Cocina Casera, Comida Familiar

Calorías: 450

Ingredientes Method Notas

Ingredientes

  

Ingredientes principales

• 1 lb 1 libra de carne molida
• 1 pequeña cabeza 1 pequeña cabeza de repollo, picada
• 1 1 cebolla, picada
• 2 dientes 2 dientes de ajo, picados
• 1 lata 1 lata de tomates en cubos de 14.5 onzas
• 1 taza 1 taza de caldo de res
• 2 cucharadas 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de orégano seco
• al gusto Sal al gusto
• al gusto Pimienta al gusto
• Perejil fresco, picado (para decorar, opcional)

Method

 

Preparación

1. En una sartén grande, dora la carne molida a fuego medio, desmenuzándola con un utensilio y asegurándote de que no quede rosa. Elimina cualquier grasa acumulada.
2. Introduce cebollas finamente picadas y ajo aromático a la carne; sofríe hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas y emitan un aroma fragante.
3. Incorpora el repollo rallado, tomates con sus jugos naturales, caldo de res, salsa de soja, pimentón, tomillo, orégano y condimenta con sal y pimienta al gusto.
4. Reduce el fuego a bajo y cubre la sartén con una tapa ajustada. Permite que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 20-25 minutos.
5. Una vez que las verduras alcancen la ternura deseada, retira del fuego. Opcional: Espolvorea perejil fresco picado como adorno.
6. Sirve bien caliente directamente de la sartén.

Notas

Puedes acompañar con arroz blanco o tortillas de maíz. También se puede guardar en un recipiente hermético en la nevera por 3-4 días. Recalentar en la estufa o microondas. Para congelar, asegúrate de que esté completamente enfriado.