¿Por qué hacer esta receta?
El Orzo con Carne Molida es un plato delicioso y reconfortante. Es perfecto para una comida familiar o para compartir con amigos. La combinación de la carne molida con el orzo crea una mezcla sabrosa y satisfactoria. Además, es una receta sencilla y rápida que puedes preparar en poco tiempo.
Cómo hacer Orzo con Carne Molida
Ingredientes:
- 1 lb de carne molida magra
- 1 taza de pasta orzo
- 1 cebolla mediana, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de caldo de carne o vegetal
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de condimento italiano
- Sal y pimienta al gusto
- ½ taza de queso parmesano recién rallado
Direcciones:
- Sofríe la cebolla picada y el ajo en aceite de oliva a fuego medio durante unos 3-4 minutos, hasta que estén suaves.
- Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola mientras se cocina durante unos 5-7 minutos, hasta que esté dorada. Drena el exceso de grasa si es necesario.
- Incorpora la pasta de tomate, el pimentón y el condimento italiano. Cocina por 2 minutos más hasta que esté fragante.
- Vierte el caldo y agrega la pasta orzo enjuagada. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, cubre y cocina a fuego lento durante 10-12 minutos hasta que el orzo esté tierno; revuelve a mitad de cocción.
- Retira del fuego y mezcla el queso parmesano rallado hasta que se derrita y esté cremoso.
Cómo servir Orzo con Carne Molida
Sirve el Orzo con Carne Molida caliente en platos hondos. Puedes espolvorear un poco más de queso parmesano por encima y añadir hierbas frescas como perejil o albahaca para darle un toque extra de sabor. ¡Disfruta!
Cómo almacenar Orzo con Carne Molida
Si te sobra Orzo con Carne Molida, puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará de 3 a 4 días. Para recalentarlo, simplemente caliéntalo en la estufa o en el microondas, añadiendo un poco de caldo si es necesario para mantener la humedad.
Consejos para hacer Orzo con Carne Molida
- Puedes agregar verduras como zanahorias o espinacas para hacer el plato más nutritivo.
- Si prefieres un sabor más picante, añade un poco de pimienta roja o chile en polvo.
- Asegúrate de cocinar la pasta orzo no demasiado, ya que seguirá cocinándose un poco después de retirarla del fuego.
Variación
Si deseas una opción más ligera, puedes usar pavo molido en lugar de carne de res. También puedes modificar el tipo de caldo para cambiar el sabor base del plato.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Puedo usar otro tipo de pasta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta pequeña si no tienes orzo a mano, pero el tiempo de cocción puede variar.
2. ¿Puedo hacer esto en una olla de cocción lenta?
Sí, puedes combinar todos los ingredientes en una olla de cocción lenta y cocinar a fuego lento durante 4-6 horas.
3. ¿Es este plato apto para congelar?
Sí, puedes congelar el Orzo con Carne Molida en un recipiente hermético. Se recomienda consumirlo dentro de 2 a 3 meses.
Orzo con Carne Molida
Ingredientes
Method
- Sofríe la cebolla picada y el ajo en aceite de oliva a fuego medio durante unos 3-4 minutos, hasta que estén suaves.
- Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola mientras se cocina durante unos 5-7 minutos, hasta que esté dorada. Drena el exceso de grasa si es necesario.
- Incorpora la pasta de tomate, el pimentón y el condimento italiano. Cocina por 2 minutos más hasta que esté fragante.
- Vierte el caldo y agrega la pasta orzo enjuagada. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, cubre y cocina a fuego lento durante 10-12 minutos hasta que el orzo esté tierno; revuelve a mitad de cocción.
- Retira del fuego y mezcla el queso parmesano rallado hasta que se derrita y esté cremoso.
- Sirve el Orzo con Carne Molida caliente en platos hondos. Puedes espolvorear un poco más de queso parmesano por encima y añadir hierbas frescas como perejil o albahaca para darle un toque extra de sabor.
- Si te sobra Orzo con Carne Molida, puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará de 3 a 4 días. Para recalentarlo, simplemente caliéntalo en la estufa o en el microondas, añadiendo un poco de caldo si es necesario para mantener la humedad.
- Puedes agregar verduras como zanahorias o espinacas para hacer el plato más nutritivo.
- Si prefieres un sabor más picante, añade un poco de pimienta roja o chile en polvo.
- Asegúrate de cocinar la pasta orzo no demasiado, ya que seguirá cocinándose un poco después de retirarla del fuego.
- Si deseas una opción más ligera, puedes usar pavo molido en lugar de carne de res. También puedes modificar el tipo de caldo para cambiar el sabor base del plato.