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Por qué hacer esta receta
Los chips de queso cottage son rápidos, bajos en carbohidratos y crujientes. Son una buena opción para un snack sano o para acompañar una sopa. Si buscas algo simple y con proteína, esta receta funciona bien.
Introducción
Esta receta usa solo requesón (cottage cheese) y condimentos. Se mezcla, se extiende y se hornea hasta que quede crujiente. Puedes probarla como snack o con dips. Si te gustan postres fáciles, también puedes ver otra receta en brownie cheesecake para ideas dulces.
Cómo hacer Receta de Chips de Queso Cottage
- Mezcla el requesón con los condimentos.
- Extiende en una bandeja con papel de horno.
- Si quieres, pon parmesano encima.
- Hornea hasta que estén dorados y crujientes.
- Deja enfriar y parte en chips.
Ingredients :
1 cup 256g whole milk small curd cottage cheese (4% milkfat high protein), Seasonings of your choice optional, Parmesan cheese optional
Directions :
Preheat your oven to 375°F (190°C)., In a mixing bowl, combine cottage cheese with your choice of seasonings., Spread the mixture evenly on a baking sheet lined with parchment paper., If desired, sprinkle Parmesan cheese on top., Bake for 25-30 minutes, or until the chips are golden brown and crispy., Allow to cool before breaking into chips and serving.
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Cómo servir Receta de Chips de Queso Cottage
Sirve los chips fríos o a temperatura ambiente. Van bien con salsa de tomate, guacamole, hummus o una crema ligera. También los puedes usar como topping sobre ensaladas o sopas para dar textura.
Cómo guardar Receta de Chips de Queso Cottage
Guarda los chips en un recipiente hermético a temperatura ambiente si están totalmente secos. Si hay humedad, guarda en la nevera y consúmelos en 2-3 días. Para mantenerlos crujientes, separa las capas con papel de cocina.
Consejos para hacer Receta de Chips de Queso Cottage
- Usa papel de horno para que no se peguen.
- Extiende la mezcla lo más fina y pareja posible para que queden crujientes.
- Seca un poco el requesón con papel de cocina si está muy húmedo.
- Prueba diferentes condimentos: ajo en polvo, pimentón o hierbas secas.
También puedes ver otra idea de chips en cheesecake de arándanos para inspiración de sabores.
Variación (si any)
- Con parmesano extra: mezcla más parmesano para un sabor más fuerte.
- Con especias: añade chile en polvo o curry para variar el sabor.
- Versión sin horno: intenta secarlas en deshidratador si tienes uno.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo usar requesón bajo en grasa?
R: Sí, puedes usarlo, pero puede que tarde menos en secar y el resultado sea menos crujiente.
P: ¿Cuánto duran los chips crujientes?
R: Si están bien secos y guardados en un recipiente hermético, 3-5 días a temperatura ambiente.
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P: ¿Puedo freírlos en vez de hornearlos?
R: No es lo ideal. El horneado permite que se sequen y queden crujientes sin exceso de aceite.
P: ¿Se pueden congelar?
R: No se recomienda, la textura cambia y pierden crujido al descongelar.
Conclusion
Si quieres ver otra versión simple de chips de requesón, revisa esta receta en 1 Ingredient Keto Cottage Cheese Chips – Kirbie’s Cravings. Para más ideas y variantes, mira también Cottage Cheese Chips – The Big Man’s World ®.
Chips de Queso Cottage
Ingredientes
Method
- Precalienta tu horno a 190°C.
- En un bol, mezcla el requesón con los condimentos de tu elección.
- Extiende la mezcla uniformemente en una bandeja de hornear forrada con papel de horno.
- Si lo deseas, espolvorea parmesano por encima.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que los chips estén dorados y crujientes.
- Deja enfriar antes de partir en chips y servir.