Aquí tienes una receta sencilla y rápida para preparar en casa.

introduction

Las Quesadillas de Espinacas y Feta son rápidas y sabrosas. Son buenas para la cena o para un almuerzo ligero. Si te gustan las ideas con espinacas prueba también estos crocantes de espinaca y feta como acompañamiento o snack.

why make this recipe

Haz esta receta porque es fácil, nutritiva y rápida. Usa pocos ingredientes, no necesita horno y queda lista en minutos. Es una buena opción si buscas algo vegetariano con buen sabor y textura.

how to make Quesadillas de Espinacas y Feta

Calienta la sartén y cocina las espinacas hasta que se ablanden. Mezcla el feta desmenuzado con las espinacas. Coloca la mezcla entre tortillas y dora por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Sirve caliente y disfruta.

Ingredients :

2 tazas de espinacas frescas, 150 gramos de queso feta, 4 tortillas de maíz o harina, 1 cucharada de aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto

Directions :

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Agrega las espinacas y cocina hasta que se ablanden, aproximadamente 2-3 minutos.
Desmenuza el queso feta y agrégalo a las espinacas, mezclando bien.
Coloca una tortilla en la sartén, agrega una porción de la mezcla de espinacas y feta, y cubre con otra tortilla.
Cocina hasta que la tortilla esté dorada, luego voltea y cocina el otro lado.
Repite con las tortillas restantes.
Corta en cuartos y sirve caliente.

how to serve Quesadillas de Espinacas y Feta

Sirve las quesadillas calientes, cortadas en triángulos. Acompáñalas con salsa fresca, crema o una ensalada ligera. Una buena opción es una ensalada de espinacas y fresas para un plato completo y fresco.

how to store Quesadillas de Espinacas y Feta

Guarda las quesadillas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 días. Para recalentar, usa una sartén a fuego medio para que queden crujientes, o calienta en el horno a 180 °C por 5-7 minutos.

tips to make Quesadillas de Espinacas y Feta

No cocines demasiado las espinacas para que no suelten mucho líquido.
Desmenuza bien el feta para mezclarlo mejor.
Usa una sartén antiadherente para dorarlas sin que se peguen.
Si quieres más crujiente, presiona con una espátula mientras cocinas.

variation (if any)

Añade queso mozzarella junto con el feta para más fundido.
Incorpora ajo picado o cebolla salteada para más sabor.
Agrega pollo desmenuzado si quieres una versión con carne.

FAQs

Q: ¿Puedo usar tortillas integrales?
A: Sí, las tortillas integrales funcionan muy bien y son más nutritivas.

Q: ¿Se puede usar espinaca congelada?
A: Sí, pero escúrrela bien y sécala antes de mezclarla con el queso.

Q: ¿Cómo hacer estas quesadillas sin queso feta?
A: Sustituye el feta por queso fresco, queso panela o mozzarella según tu gusto.

Q: ¿Se pueden preparar con antelación?
A: Puedes preparar la mezcla de espinacas y feta y guardarla en el refrigerador por un día; arma y cocina las quesadillas al momento de servir.

Conclusion

Si quieres otra versión similar, mira esta receta de quesadilla de espinaca y queso fresco para más ideas y variantes. ¡Buen provecho!