Introducción

Esta receta es sencilla y deliciosa. El pollo queda muy jugoso y se derrite en la boca. Si te gustan recetas caseras fáciles y con poco trabajo, te va a gustar. También puedes ver otras recetas caseras como estos alfajores de maicena para un postre sencillo.

Por qué hacer esta receta

Porque es rápida, usa pocos ingredientes y da un pollo muy jugoso. Es ideal para la cena o para cuando tienes poco tiempo pero quieres algo sabroso. La mezcla cremosa cubre el pollo y lo mantiene tierno.

Cómo hacer Pollo Pechuga que se Derrite en la Boca

Sigue los pasos con cuidado para que las pechugas queden parejas y jugosas. Usa un termómetro si puedes para asegurar 165°F (74°C) en el centro.

Ingredientes :

4 boneless, skinless chicken breasts
1 cup mayonnaise (or plain Greek yogurt for lighter version)
½ cup grated Parmesan cheese
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon onion powder
1 teaspoon salt
½ teaspoon black pepper
Optional: ½ teaspoon paprika or Italian seasoning (for topping)

Direcciones :

Preheat oven to 375°F (190°C). Grease a 9×13-inch baking dish or line with parchment paper.
Pound chicken breasts to even thickness (about ¾ inch thick) for even cooking.
In a medium bowl, mix together the mayonnaise, Parmesan cheese, garlic powder, onion powder, salt, and pepper until smooth.
Spread the mixture evenly on top of each chicken breast, covering the entire surface.
Place in baking dish and sprinkle optional paprika or Italian seasoning on top.
Bake uncovered for 35–45 minutes, or until the chicken reaches an internal temperature of 165°F (74°C) and the top is golden.
Let rest for 5 minutes before serving for maximum juiciness.

Cómo servir Pollo Pechuga que se Derrite en la Boca

Sirve las pechugas con verduras al vapor, arroz blanco o una ensalada fresca. Corta en rebanadas y coloca sobre pasta o puré para una versión más completa.

Cómo guardar Pollo Pechuga que se Derrite en la Boca

Deja enfriar a temperatura ambiente no más de 2 horas. Guarda en un recipiente hermético en la nevera hasta 3–4 días. Para recalentar, cubre con papel aluminio y calienta a 350°F (175°C) por 10–15 minutos o hasta que esté caliente.

Consejos para hacer Pollo Pechuga que se Derrite en la Boca

Golpea las pechugas hasta un grosor uniforme para cocinar de forma pareja.
Usa yogur griego en vez de mayonesa para una versión más ligera.
No abuses del tiempo de horneado para no secar el pollo; mejor revisa con termómetro.
Si quieres más sabor, añade una pizca de limón a la mezcla antes de hornear.
También puedes inspirarte en recetas de mariscos y platos sencillos como esta receta de almejas a la marinera para hacer un menú variado.

Variación

Con queso extra: agrega mozzarella rallada encima en los últimos 5 minutos de horneado.
Con hierbas: mezcla perejil o albahaca picada en la mezcla de mayonesa.
Versión ligera: cambia mayonesa por yogur griego natural.

Preguntas frecuentes

Q: ¿Puedo usar pechugas con hueso?
A: Sí, pero el tiempo de horneado será mayor. Ajusta hasta que el centro llegue a 165°F (74°C).

Q: ¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
A: Sí. Puedes armar las pechugas con la mezcla y refrigerar tapadas hasta por 24 horas antes de hornear.

Q: ¿Cómo sé que el pollo está cocido sin termómetro?
A: Corta la parte más gruesa; el jugo debe salir claro y la carne no debe verse rosada.

Q: ¿Puedo congelar las pechugas ya horneadas?
A: Sí, envuélvelas bien y congela hasta 2–3 meses. Descongela en la nevera antes de recalentar.

Conclusión

Esta receta de Pollo Pechuga que se Derrite en la Boca es práctica y sabrosa, perfecta para cualquier día de la semana. Si quieres ver una versión similar y otra fuente de inspiración en inglés, revisa esta guía detallada: Melt In Your Mouth Chicken Recipe (Just 4 Ingredients) | The Kitchn.