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Pollo Pechuga que se Derrite en la Boca

Una receta sencilla y deliciosa que deja el pollo muy jugoso y tierno, ideal para cenas rápidas.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana, Casera
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 pieces boneless, skinless chicken breasts
  • 1 cup mayonnaise o yogur griego natural para una versión más ligera
  • ½ cup grated Parmesan cheese
Condimentos
  • 1 teaspoon garlic powder
  • 1 teaspoon onion powder
  • 1 teaspoon salt
  • ½ teaspoon black pepper
  • ½ teaspoon paprika or Italian seasoning opcional para el topping

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 375°F (190°C). Engrasar un molde para hornear de 9×13 pulgadas o forrar con papel pergamino.
  2. Golpear las pechugas de pollo hasta obtener un grosor uniforme (alrededor de ¾ de pulgada) para una cocción pareja.
  3. En un tazón mediano, mezclar la mayonesa, el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta hasta que esté suave.
  4. Esparcir la mezcla uniformemente sobre la superficie de cada pechuga de pollo, cubriendo todo.
  5. Colocar en el molde para hornear y espolvorear opcionalmente con pimentón o condimentos italianos por encima.
  6. Hornear sin cubrir durante 35–45 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165°F (74°C) y la parte superior esté dorada.
  7. Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir para máxima jugosidad.

Notas

Para un plato más completo, serve las pechugas con verduras al vapor, arroz blanco o una ensalada fresca. Puedes añadir mozzarella rallada en los últimos 5 minutos de horneado para más sabor.