why make this recipe

Este plato combina pollo jugoso y queso Jack derretido. Es fácil y rápido. Es perfecto para la cena en casa y para gente que quiere sabor sin mucho esfuerzo.

introduction

Pollo Ahogado de Texas Roadhouse con Queso Jack es una receta cremosa y sabrosa. La salsa es suave y el queso se derrite encima del pollo. Si buscas una receta para impresionar sin complicarte, prueba esta versión casera. También puedes ver una idea de plato con pollo para variar en tu menú en esta receta de bowl de pollo.

how to make Pollo Ahogado de Texas Roadhouse con Queso Jack

Sigue estos pasos simples. Primero sella el pollo para tener buena textura. Luego haces la salsa en la misma sartén para aprovechar el sabor. Termina con queso Jack y hornea hasta que el queso se funda.

Ingredients :

3-4 boneless, skinless chicken breasts
1 cup shredded Jack cheese
2 tablespoons olive oil
2-3 cloves garlic, minced
1 cup low-sodium chicken broth
½ cup sour cream
Salt and pepper to taste
chopped green onions and paprika for topping

Directions :

Preheat your oven to 375°F (190°C). Rub olive oil over chicken breasts and season with salt and pepper.
In a skillet over medium-high heat, sear chicken until golden brown on both sides (about 5 minutes per side).
Add minced garlic and cook for 30 seconds until fragrant. Pour in chicken broth and let simmer while scraping the pan.
Stir in sour cream until well combined, allowing the mixture to bubble for about 5 minutes.
Top each chicken breast with shredded Jack cheese and transfer to the oven. Bake for around 15 minutes or until cheese is melted and bubbly.
Garnish with chopped green onions and paprika before serving.

how to serve Pollo Ahogado de Texas Roadhouse con Queso Jack

Sirve el pollo caliente con la salsa encima. Va bien con arroz blanco, puré de papas o una ensalada verde. Para completar la comida puedes servir un postre como un cheesecake de brownie simple.

how to store Pollo Ahogado de Texas Roadhouse con Queso Jack

Deja enfriar a temperatura ambiente no más de dos horas. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3-4 días. Para recalentar, usa el horno o el microondas hasta que esté bien caliente.

tips to make Pollo Ahogado de Texas Roadhouse con Queso Jack

Sella bien el pollo para que quede jugoso.
No cocines demasiado el pollo antes del horno; solo dora por fuera.
Ajusta la sal y la pimienta al gusto, la crema agria suaviza la salsa.
Usa queso Jack rallado fresco para mejor derretido.

variation (if any)

Puedes usar queso cheddar en lugar de Jack si te gusta más fuerte.
Añade champiñones salteados a la salsa para más textura.
Para versión ligera, usa crema agria baja en grasa.

FAQs

Q: ¿Puedo usar muslos en lugar de pechuga?
A: Sí, los muslos quedan jugosos. Ajusta el tiempo de cocción si son con hueso.

Q: ¿Se puede preparar la salsa sin crema agria?
A: Puedes usar crema de leche, pero la textura y el sabor cambian un poco.

Q: ¿Puedo congelar el pollo ya cocinado?
A: Sí, congélalo en un recipiente apto por hasta 2 meses. Descongela en el refrigerador antes de recalentar.

Q: ¿Qué acompañamiento es mejor?
A: Arroz, puré o una ensalada simple funcionan muy bien.

Conclusion

Si quieres ver una versión similar y más ideas para esta receta, revisa la receta original y consejos en Texas Roadhouse Smothered Chicken – Season & Thyme.