¿Por qué hacer esta receta?
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida deliciosa y sustanciosa. La combinación de la carne de res jugosa con la crema suave y los champiñones crea un plato reconfortante. Además, es fácil de preparar y es ideal tanto para un almuerzo familiar como para una cena especial. Al servirlo con puré de patatas, tendrás una comida completa que encantará a todos.
Cómo hacer un Plato de Carne Jugosa con Salsa Cremosa y Champiñones
Ingredientes:
- 500 g de carne de res
- 200 g de champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Puré de patatas (para acompañar)
Direcciones:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
- Sazona la carne de res con sal y pimienta, luego añádela a la sartén y cocina hasta que esté dorada.
- Vierte la crema de leche en la sartén, mezcla bien y cocina a fuego lento durante unos minutos.
- Sirve la carne con la salsa cremosa sobre un lecho de puré de patatas.
Cómo servir el Plato de Carne Jugosa con Salsa Cremosa y Champiñones
Sirve este delicioso plato caliente, colocando un generoso trozo de carne con la salsa cremosa y los champiñones sobre un buen puré de patatas. Puedes decorar con un poco de perejil fresco picado para darle un toque especial.
Cómo almacenar el Plato de Carne Jugosa con Salsa Cremosa y Champiñones
Si te sobra comida, puedes guardar la carne y la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador. La carne se conserva bien hasta por 3 días. Para recalentar, simplemente caliéntala en la sartén o en el microondas.
Consejos para hacer un Plato de Carne Jugosa con Salsa Cremosa y Champiñones
- Asegúrate de no cocinar demasiado la carne; debe quedar dorada por fuera pero jugosa por dentro.
- Puedes añadir otras verduras como zanahorias o guisantes para darle más sabor y color.
- Prueba usar diferentes tipos de champiñones, como champiñones portobello, para cambiar el sabor.
Variaciones
Si deseas un toque diferente, puedes usar carne de cerdo en lugar de res. También puedes añadir un poco de vino blanco a la salsa para darle un sabor extra.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo hacer este plato con carne de pollo?
Sí, puedes usar pechugas de pollo o muslos en lugar de carne de res. El tiempo de cocción será un poco menor.
¿Cómo puedo hacer la salsa más espesa?
Si deseas una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de maicena disuelta en agua y cocinar por unos minutos más.
¿Se puede congelar este plato?
Sí, puedes congelar la carne y la salsa. Asegúrate de que esté completamente frío antes de ponerlo en un recipiente apto para congelador.
Plato de Carne Jugosa con Salsa Cremosa y Champiñones
Ingredientes
Method
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
- Sazona la carne de res con sal y pimienta, luego añádela a la sartén y cocina hasta que esté dorada.
- Vierte la crema de leche en la sartén, mezcla bien y cocina a fuego lento durante unos minutos.
- Sirve la carne con la salsa cremosa sobre un lecho de puré de patatas.