Ingredientes
Method
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
- Sazona la carne de res con sal y pimienta, luego añádela a la sartén y cocina hasta que esté dorada.
- Vierte la crema de leche en la sartén, mezcla bien y cocina a fuego lento durante unos minutos.
- Sirve la carne con la salsa cremosa sobre un lecho de puré de patatas.
Notas
Asegúrate de no cocinar demasiado la carne; debe quedar dorada por fuera pero jugosa por dentro. Puedes añadir otras verduras como zanahorias o guisantes para darle más sabor y color. Prueba usar diferentes tipos de champiñones, como champiñones portobello, para cambiar el sabor.