La pizza de taco en bandeja es una fusión innovadora que combina la comodidad de una pizza con los sabores irresistibles de los tacos. Esta receta es perfecta para una cena informal, reuniones con amigos o simplemente para disfrutar de algo diferente. Con una base de hojaldre crujiente y una rica combinación de carne de res, frijoles, queso y una variedad de toppings frescos, esta pizza es una explosión de sabor en cada bocado.
Razones para hacer Pizza de Taco en Bandeja
Esta pizza de taco en bandeja es una opción versátil y deliciosa que se prepara rápidamente. Ideal para aquellos días en que quieres algo sabroso y fácil de hacer, sin complicaciones. Además, puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos, haciendo que cada vez sea una experiencia única. Es una excelente manera de disfrutar de los sabores de los tacos de una manera nueva y divertida.
Como servir
Sirve la pizza de taco en bandeja caliente, directamente de la bandeja en la que la horneaste. Puedes acompañarla con una salsa de crema agria, guacamole, o salsa picante. También es deliciosa con un poco de cilantro fresco picado y unas rodajas de limón al lado. Para una experiencia completa, acompáñala con una ensalada fresca o unos nachos.
Que hacer con las sobras
Si te sobran piezas de pizza de taco, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Puedes recalentarla en el horno o en el microondas. Para mantener la base crujiente, es mejor recalentarlas en el horno a 180°C (350°F) durante unos 5-7 minutos.
Notas y consejos
Para obtener una base de hojaldre más crujiente, asegúrate de pincharla bien con un tenedor antes de hornear. También puedes añadir ingredientes como jalapeños en rodajas o maíz dulce para darle un toque extra de sabor. Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar masa integral o incluso una base de coliflor.
Variaciones Pizza de Taco en Bandeja
- Con Pollo: Sustituye la carne de res por pechuga de pollo desmenuzada y agrega un poco de comino y paprika al sazonador.
- Veggie: Usa frijoles negros y añade una mezcla de verduras asadas como pimientos, calabacines y maíz.
- Con Queso Extra: Agrega un poco de queso mozzarella o queso fresco encima del cheddar para una capa extra de sabor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar masa para pizza en lugar de hojaldre?
Sí, puedes utilizar masa para pizza. Extiende la masa en la bandeja y sigue las instrucciones del horneado, asegurándote de pre-hornear unos minutos antes de añadir los ingredientes.
¿Cómo puedo hacer esta receta más saludable?
Puedes usar masa integral, reducir la cantidad de queso o sustituir la carne de res por carne molida de pavo o pollo. También puedes añadir más vegetales a la mezcla de tacos.
¿Puedo preparar esta pizza con anticipación?
Sí, puedes preparar la base de hojaldre y cocinar la carne con anticipación. Solo tendrás que armar la pizza y hornearla cuando estés listo para servir.
Como hacer Pizza de Taco en Bandeja
Ingredientes
- 1 lb de carne de res molida
- 1/4 taza de cebolla, picada
- 1 sobre de sazonador para tacos
- 16 oz de frijoles refritos, calientes
- 1/4 taza de agua
- 1 lámina de hojaldre refrigerado, descongelado
- 1 taza de queso cheddar, rallado
- 1 1/2 tazas de lechuga, picada
- 1 taza de aceitunas negras, rebanadas
- 1 taza de tomates Roma, cortados en cubitos
- 2 tazas de queso cheddar, rallado
- 1 taza de cebollas verdes, picadas
Instrucciones
Precalentar el Horno:
- Precalienta tu horno a 200°C (400°F) según las instrucciones del paquete de hojaldre.
Preparar el Hojaldre:
- Extiende la lámina de hojaldre en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino. Presiona suavemente los bordes y las esquinas del hojaldre para formar un borde alrededor, similar a una costra de pizza. Pincha el hojaldre con un tenedor y pre-hornea durante 8 minutos.
Cocinar la Carne:
- En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne de res con la cebolla picada hasta que la carne ya no esté rosada. Escurre el exceso de grasa, luego agrega el sazonador para tacos y el agua. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Montar la Pizza:
- Saca el hojaldre pre-horneado del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de agregar los ingredientes. Si ha subido un poco, presiona suavemente el centro hacia abajo para aplanarlo. Extiende y cubre uniformemente los frijoles refritos calientes, luego añade el relleno de taco sobre el hojaldre, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes. Espolvorea 2 tazas de queso cheddar rallado sobre el relleno de taco.
Hornear:
- Hornea en el horno precalentado durante unos 5-7 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Agregar los Toppings:
- Retira la bandeja del horno y distribuye uniformemente la lechuga picada, las aceitunas negras rebanadas, los tomates Roma en cubitos y las cebollas verdes picadas sobre la capa de queso.
Cortar y Servir:
- Deja que se enfríe ligeramente antes de cortar en cuadrados o rectángulos. Sirve y disfruta de tu deliciosa pizza de taco en bandeja.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Raciones: 6-8 porciones