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Pizza de Taco en Bandeja

Pizza de Taco en Bandeja

Una fusión innovadora que combina la comodidad de una pizza con los sabores irresistibles de los tacos. Perfecta para una cena informal o reuniones con amigos.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Aperitivo, Cena
Cocina: Fusión, Mexicana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 lb carne de res molida
  • 1/4 taza cebolla, picada
  • 1 sobre sazonador para tacos
  • 16 oz frijoles refritos, calientes
  • 1/4 taza agua
  • 1 lámina hojaldre refrigerado, descongelado
  • 3 tazas queso cheddar, rallado
  • 1 1/2 tazas lechuga, picada
  • 1 taza aceitunas negras, rebanadas
  • 1 taza tomates Roma, cortados en cubitos
  • 1 taza cebollas verdes, picadas

Method
 

Precalentar el Horno
  1. Precalienta tu horno a 200°C (400°F) según las instrucciones del paquete de hojaldre.
Preparar el Hojaldre
  1. Extiende la lámina de hojaldre en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino. Presiona suavemente los bordes y las esquinas del hojaldre para formar un borde alrededor, similar a una costra de pizza. Pincha el hojaldre con un tenedor y pre-hornea durante 8 minutos.
Cocinar la Carne
  1. En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne de res con la cebolla picada hasta que la carne ya no esté rosada. Escurre el exceso de grasa, luego agrega el sazonador para tacos y el agua. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Montar la Pizza
  1. Saca el hojaldre pre-horneado del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de agregar los ingredientes. Si ha subido un poco, presiona suavemente el centro hacia abajo para aplanarlo. Extiende y cubre uniformemente los frijoles refritos calientes, luego añade el relleno de taco sobre el hojaldre, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes. Espolvorea las 2 tazas de queso cheddar rallado sobre el relleno de taco.
Hornear
  1. Hornea en el horno precalentado durante unos 5-7 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Agregar los Toppings
  1. Retira la bandeja del horno y distribuye uniformemente la lechuga picada, las aceitunas negras rebanadas, los tomates Roma en cubitos y las cebollas verdes picadas sobre la capa de queso.
Cortar y Servir
  1. Deja que se enfríe ligeramente antes de cortar en cuadrados o rectángulos. Sirve y disfruta de tu deliciosa pizza de taco en bandeja.

Notas

Para obtener una base de hojaldre más crujiente, asegúrate de pincharla bien con un tenedor antes de hornear. Puedes añadir ingredientes como jalapeños en rodajas o maíz dulce para darle un toque extra de sabor. Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar masa integral o incluso una base de coliflor.