why make this recipe

Este pastel une brownie, fresas y chocolate. Es fácil y tiene sabor fresco y dulce. Es buena opción para fiestas y reuniones.

introduction

Este postre combina textura de brownie y crema de fresa. Si buscas ideas para otros bizcochos con buena textura, mira bizcocho de chocolate esponjoso con yogur para más inspiración. La receta es sencilla y da un resultado vistoso.

how to make Pastel de Fresa Cubierto de Chocolate

Sigue los pasos con calma. Primero hornea la mezcla para brownies y deja enfriar. Luego prepara la crema de queso y fresa y arma el pastel. Para ideas de decoración con bolas y adornos, revisa ejemplos como bolas de pastel de muñeco de nieve. Finalmente cubre con glaseado y chocolate derretido.

Ingredients :

1 caja de mezcla para brownies
3 huevos
1/2 taza de aceite vegetal
1 taza de fresas frescas, trituradas
1/2 taza de queso crema
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de mantequilla
2 tazas de azúcar en polvo
1/2 taza de fresas para decorar
1/2 taza de chocolate negro derretido

Directions :

Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar una bandeja para hornear de 9×13 pulgadas.
Preparar la mezcla para brownies según las instrucciones del paquete. Hornear durante 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
En un bol, mezclar el queso crema, las fresas trituradas, el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla suave.
Una vez que los brownies se enfríen, cortarlos por la mitad y esparcir la mezcla de fresa y queso crema sobre la capa inferior.
Colocar la otra capa de brownie encima.
Batir la mantequilla con el azúcar en polvo para hacer el glaseado y cubrir la parte superior del pastel.
Decorar el pastel con fresas enteras y rociar con chocolate derretido.
Refrigerar antes de servir para que el chocolate se endurezca.

how to serve Pastel de Fresa Cubierto de Chocolate

Corta en porciones y sirve frío. Puedes añadir una fresa extra por porción. Sirve con café o té para acompañar.

how to store Pastel de Fresa Cubierto de Chocolate

Guarda el pastel en el refrigerador en un recipiente cerrado. Se conserva bien 3 a 4 días. Para mantener la frescura, cubre con film plástico.

tips to make Pastel de Fresa Cubierto de Chocolate

Usa fresas maduras para mejor sabor.
Deja enfriar completamente los brownies antes de cortar.
Para un glaseado suave, bate la mantequilla hasta que esté cremosa antes de añadir el azúcar.
Si el chocolate está muy espeso, caliéntalo a baño maría por poco tiempo.

variation (if any)

Puedes usar frambuesas en lugar de fresas. También puedes añadir un poco de licor de fresa a la crema para más sabor. Otra opción es usar chocolate blanco derretido para decorar.

FAQs

Q: ¿Puedo usar mezcla para pastel en lugar de mezcla para brownies?
A: Sí, pero la textura cambia. La mezcla para brownies da una base más densa y fudgy.

Q: ¿Puedo congelar el pastel?
A: Sí. Envuelve en film y aluminio. Dura hasta 2 meses. Descongela en el refrigerador.

Q: ¿Cómo evito que el glaseado se derrita?
A: Asegúrate de que los brownies estén fríos y trabaja en un lugar fresco. Guarda el pastel en refrigeración.

Q: ¿Puedo usar queso crema light?
A: Sí, funcionará, pero el sabor será menos rico.

Conclusion

Si te interesa una tarta similar con fresas y cobertura de chocolate, revisa esta receta relacionada: Tarta de queso con fresas cubierta de chocolate – True Manufacturing.