Ad
por qué hacer esta receta
Esta receta es rápida, fácil y tiene un toque dulce y crujiente. Usa la air fryer para lograr textura sin mucho aceite. Es ideal como snack, postre o acompañamiento para una merienda rápida.
introduction
Las papas fritas de manzana son un bocado crujiente y dulce que gusta a grandes y chicos. Son fáciles de preparar y no necesitas freír en aceite. Si buscas más ideas para la air fryer, prueba también otras recetas similares como recetas de churro en air fryer que son rápidas y deliciosas.
cómo hacer Papas Fritas de Manzana Crujientes en Air Fryer
Sigue pasos simples: corta las manzanas, prepara tres platos para empanar, cubre con panko y canela, y cocina en la air fryer hasta que queden doradas. Usa spray de cocina para ayudar a que queden crujientes y gira a mitad de tiempo.
Ingredients :
- 2 large apples (Granny Smith, Honeycrisp, or your favorite variety)
- 1/2 cup all-purpose flour
- 2 large eggs, beaten
- 1 cup panko breadcrumbs (or regular breadcrumbs)
- 2 teaspoons cinnamon
- 2 tablespoons granulated sugar
- Cooking spray
- For the Dipping Sauce
- 1/2 cup caramel sauce (optional)
- 1/2 cup vanilla yogurt (optional for a lighter option)
Directions :
- Prepare the ApplesPeel the apples if desired and slice them into wedges about 1/2 inch thick. Remove the core and seeds. In a small bowl, mix the cinnamon and sugar and set aside.
- Set Up the Breading StationPlace the flour in one bowl, the beaten eggs in another, and the panko breadcrumbs in a third bowl. Add half of the cinnamon-sugar mixture to the breadcrumbs and mix well.
- Coat the Apple SlicesDredge each apple slice in the flour, shaking off any excess. Dip it into the beaten egg, ensuring it is fully coated. Press the slice into the breadcrumb mixture, making sure it is evenly coated. Repeat the process for all apple slices.
- Air FryPreheat your air fryer to 375°F (190°C) for 3 minutes. Arrange the breaded apple slices in a single layer in the air fryer basket. Spray the slices lightly with cooking spray. Air fry for 8 to 10 minutes, flipping halfway through the cooking time, until the apple fries are golden brown and crispy.
- ServeWhile the apple fries are still hot, sprinkle them with the remaining cinnamon-sugar mixture for extra sweetness. Serve immediately with caramel sauce or vanilla yogurt for dipping.
cómo servir Papas Fritas de Manzana Crujientes en Air Fryer
Sirve calientes con salsa de caramelo o yogurt de vainilla para mojar. También van bien con helado de vainilla para un postre más indulgente. Para una mesa de snacks mezcla con otros bocados de air fryer como rollos de pizza en air fryer y frutas frescas.
P
cómo guardar Papas Fritas de Manzana Crujientes en Air Fryer
Deja que se enfríen completamente. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 días. Para recuperar el crujiente, calienta en la air fryer a 350°F (175°C) por 2–3 minutos antes de servir.
consejos para hacer Papas Fritas de Manzana Crujientes en Air Fryer
- Corta las manzanas del mismo grosor para que cocinen parejo.
- Usa panko para más crujiente.
- No amontones las rebanadas en la canasta; cocina en una sola capa.
- Rocía con spray antes de cocinar para dorar mejor.
- Si quieres menos azúcar, reduce la mezcla de canela y azúcar a una cucharada.
variaciones
- Usa galletas molidas en lugar de panko para sabor más dulce.
- Agrega un poco de nuez moscada o jengibre en polvo a la mezcla de canela.
- Prueba con peras en vez de manzanas para otra textura.
- Reemplaza el caramelo por salsa de chocolate para variar el dip.
Preguntas frecuentes
-
¿Puedo usar cualquier tipo de manzana?
Sí, usa la que prefieras. Las Granny Smith son firmes y menos dulces; Honeycrisp dan un sabor más dulce y jugoso. -
¿Se pueden preparar con antelación?
Puedes empanar las manzanas y guardarlas en la nevera por un par de horas, pero es mejor freírlas justo antes de servir para mantener el crujiente. -
¿Qué hago si no tengo panko?
Usa pan rallado regular o muele galletas tipo María para una textura diferente. -
¿Puedo hacer esto sin huevo?
Sí, sustituye el huevo por una mezcla de 2 cucharadas de harina y 3 cucharadas de agua o por leche de almendra para una versión vegana.
Conclusion
Prueba esta versión crujiente de manzanas en la air fryer como snack o postre rápido; para otra idea similar con glaseado, mira Air Fryer Apple Fries with Vanilla Glaze | Tastes of Lizzy T.