Una receta fácil y rápida para días ocupados y desayunos simples.

introducción

Estos Muffins de Proteína con Arándanos son suaves y sabrosos. Son buenos para el desayuno o como merienda después del ejercicio. Si te gusta probar platos distintos, también puedes ver este arroz con camarones para otra idea fácil.

por qué hacer esta receta

Hacer estos muffins es rápido y saludable. Usan proteína y yogur para dar energía y saciedad. También son fáciles de llevar. Si quieres recetas reconfortantes para una comida en casa, mira este asado de olla para alternar menús.

cómo hacer Muffins de Proteína con Arándanos

Sigue los pasos simples y tendrás muffins listos en menos de 30 minutos de horno. Mezcla secos y húmedos, integra los arándanos y hornea. Mantén la mezcla sin batir demasiado para que queden esponjosos.

Ingredientes :

1 taza de arándanos frescos o congelados
1 taza de harina de avena
1/2 taza de proteína en polvo (vainilla o natural)
1/2 taza de yogur griego
2 huevos
1/4 taza de miel o sirope de agave
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla

Direcciones :

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y unta un molde para muffins con aceite o coloca cápsulas de papel en los agujeros.
En un tazón grande, mezcla la harina de avena, la proteína en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, bate los huevos con el yogur, la miel y el extracto de vainilla.
Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta que estén combinados.
Incorpora suavemente los arándanos a la mezcla.
Llena los moldes para muffins dos tercios de su capacidad.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja enfriar antes de disfrutar.

cómo servir Muffins de Proteína con Arándanos

Sirve tibios o a temperatura ambiente. Van bien con café, té o un vaso de leche. También puedes acompañarlos con un poco de yogur extra o mantequilla de frutos secos.

cómo guardar Muffins de Proteína con Arándanos

Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 2 días. En la nevera duran 4-5 días. Para conservar más tiempo, congélalos envueltos individualmente hasta 2 meses; descongela a temperatura ambiente o calienta en microondas.

consejos para hacer Muffins de Proteína con Arándanos

No mezcles en exceso; mezcla solo hasta integrar.
Si usas arándanos congelados, agrégalos sin descongelar para que no tiñan la masa.
Usa cápsulas de papel para desmoldar fácil.
Ajusta la miel si quieres menos dulce.

variation (if any)

Cambia los arándanos por frambuesas o trozos de manzana.
Usa proteína de chocolate para un sabor diferente.
Añade una cucharada de semillas de chía o nueces picadas para más textura.

FAQs

P: ¿Puedo usar harina normal en vez de harina de avena?
R: Sí, puedes usar harina de trigo normal en la misma cantidad, pero la textura cambia.

P: ¿Qué tipo de proteína en polvo es mejor?
R: La vainilla o neutra funciona bien. Elige la que te guste y que se mezcle fácil.

P: ¿Se pueden hacer muffins sin huevo?
R: Sí, puedes usar sustituto de huevo comercial o 2 cucharadas de harina de linaza + 6 cucharadas de agua por cada huevo.

P: ¿Puedo reducir la miel?
R: Sí, reduce al gusto o usa edulcorante líquido en proporción similar.

Conclusión

Estos Muffins de Proteína con Arándanos son prácticos y nutritivos. Si buscas un producto listo para sumar proteína a tus recetas, revisa Bake City Muffin Plus Protein | 0.56 oz de proteína en … – Amazon.com. Y si quieres comparar con otra receta alta en proteína, mira esta Receta de muffins de arándanos ricos en proteínas. ¡Disfruta y adapta la receta a tu gusto!