Muffins de café y canela

Los muffins de café y canela son un delicioso acompañamiento para cualquier momento del día. Con su suave textura y el sabor reconfortante del café y la canela, son perfectos para disfrutar en el desayuno o como una merienda. Si te gustan los sabores reconfortantes, también podrías probar estas blandas de azúcar y canela que son igualmente maravillosas.

Why make this recipe

Hacer muffins de café y canela es una forma sencilla de sorprender a amigos y familiares. Esta receta combina ingredientes fáciles de conseguir y una preparación rápida, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos días en que tienes poco tiempo. Además, el aroma que se desprende al hornearlos llenará tu casa de un olor delicioso. You may also find Licuado De Manzana Canela Y Avena useful.

How to make Muffins de café y canela

Ingredients

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de azúcar para la mezcla de canela
• 1/4 taza de mantequilla fría, en cubos
• 1/2 taza de nueces (opcional)

Directions

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para muffins.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela.
3. En otro tazón, bate la mantequilla derretida, la leche, los huevos y el extracto de vainilla.
4. Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta que estén combinados.
5. Para la mezcla de canela, mezcla el azúcar con la canela.
6. Llena cada molde para muffin con un poco de masa, agrega una cucharada de la mezcla de canela y luego cubre con más masa.
7. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla fría con la harina y el azúcar hasta que tenga una textura de migas; espolvorea sobre los muffins.
8. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
9. Deja enfriar antes de servir y disfruta.

How to serve Muffins de café y canela

Puedes servir estos muffins tibios o a temperatura ambiente. Son ideales para acompañarlos con un café o un té. También podrías considerar hacer una deliciosa ensalada de manzana con canela y uva como complemento.

How to store Muffins de café y canela

Para conservar tus muffins, guárdalos en un recipiente hermético. Así se mantendrán frescos por varios días. Si deseas prolongar su vida útil, puedes congelarlos. Simplemente colócalos en bolsas de congelación y asegúrate de quitar el aire.

Tips to make Muffins de café y canela

• Puedes añadir chispas de chocolate a la masa para un toque extra de sabor.
• Prueba variar las nueces por almendras para un sabor diferente.
• Reemplaza la leche regular por leche de almendra o avena si prefieres una opción no láctea.

Variation

Si deseas experimentar, puedes sustituir parte de la harina por harina integral para darle un toque más saludable.

FAQs

1. ¿Puedo usar edulcorantes en lugar de azúcar?
Sí, puedes usar edulcorantes, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar.

2. ¿Cuánto tiempo puedo almacenar los muffins?
Los muffins se pueden guardar hasta 5 días a temperatura ambiente o hasta 3 meses en el congelador.

3. ¿Puedo hacer la masa con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa y guardarla en la nevera por unas horas antes de hornear.

Conclusion

Hacer muffins de café y canela es una forma deliciosa de disfrutar el sabor del café en un nuevo formato. Para más recetas deliciosas, puedes consultar una receta de muffins de café paso a paso o explorar las magdalenas de café y canela. Si buscas aprender sobre la nutrición en tus recetas, visita Muffins de café y canela – Córdoba Nutrición.

Muffins de Café y Canela

Deliciosos muffins con el reconfortante sabor del café y la canela, perfectos para el desayuno o como merienda.

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 20 minutos minutos

Tiempo Total 35 minutos minutos

Raciones: 12 muffins

Plato: Desayuno, Merenda

Cocina: Americana

Calorías: 200

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes secos

• 2 tazas harina para todo uso
• 1 taza azúcar
• 1 cucharadita polvo de hornear
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita canela en polvo

Ingredientes húmedos

• 1/2 taza mantequilla derretida
• 1 taza leche
• 2 unidad huevos
• 1 cucharadita extracto de vainilla

Mezcla de canela

• 1/2 taza azúcar
• 1/4 taza mantequilla fría, en cubos

Opcionales

• 1/2 taza nueces opcional

Method

 

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para muffins.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela.
3. En otro tazón, bate la mantequilla derretida, la leche, los huevos y el extracto de vainilla.
4. Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta que estén combinados.
5. Para la mezcla de canela, mezcla el azúcar con la canela.
6. Llena cada molde para muffin con un poco de masa, agrega una cucharada de la mezcla de canela y luego cubre con más masa.
7. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla fría con la harina y el azúcar hasta que tenga una textura de migas; espolvorea sobre los muffins.
8. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
9. Deja enfriar antes de servir y disfruta.

Notas

Puedes servir estos muffins tibios o a temperatura ambiente. Son ideales para acompañarlos con un café o un té. Para conservar tus muffins, guárdalos en un recipiente hermético. Si deseas prolongar su vida útil, puedes congelarlos. Simplemente colócalos en bolsas de congelación y asegúrate de quitar el aire.