por qué hacer esta receta

Estas barras son una opción sana y rica en proteína. Tienen frambuesas frescas, queso crema bajo en grasa y yogur griego. Son buenas para el desayuno, la merienda o después del ejercicio. Si buscas otras ideas de snack casero, prueba también estas barras de avena con plátano.

introducción

Esta receta hace barras tipo cheesecake con menos grasa y más proteína. Son fáciles de preparar y se pueden llevar en la lonchera o al trabajo. Usas ingredientes simples y tienes un postre con fruta real.

cómo hacer Healthy and High-Protein Raspberry Cheesecake Bars

Sigue pasos claros y trabaja con ingredientes fríos para que la mezcla quede cremosa. Hornea hasta que el centro esté firme y luego refrigera para cortar barras limpias.

Ingredientes :

2 tazas de frambuesas frescas
1 taza de queso crema bajo en grasa
1/2 taza de yogur griego
1/4 taza de miel o edulcorante al gusto
1 taza de galletas trituradas (opcionalmente bajas en grasa)
1/4 taza de mantequilla derretida (si se usan galletas)
2 cucharadas de proteína en polvo (opcional)
1 cucharadita de extracto de vainilla

Direcciones :

Precalentar el horno a 175°C (350°F).
Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar en el fondo de un molde para hornear.
En un tazón grande, combinar el queso crema, el yogur griego, la miel y el extracto de vainilla.
Agregar las frambuesas y mezclar suavemente.
Verter la mezcla sobre la base de galleta.
Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el centro esté firme.
Dejar enfriar y refrigerar durante al menos 2 horas antes de cortar en barras.

cómo servir Healthy and High-Protein Raspberry Cheesecake Bars

Corta en barras y sirve frías. Puedes añadir unas frambuesas extra por encima o un poco de ralladura de limón. Sirve como postre, merienda o desayuno rápido. Si buscas combinar con un plato salado para una comida completa, considera un plato diferente como este bacalao en salsa de tomate, limón y mantequilla.

cómo almacenar Healthy and High-Protein Raspberry Cheesecake Bars

Guarda las barras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 4-5 días. Para conservar más tiempo, congela las barras en una sola capa sobre una bandeja y luego pásalas a una bolsa para congelador; duran hasta 2 meses. Descongela en el refrigerador antes de comer.

tips to make Healthy and High-Protein Raspberry Cheesecake Bars

Usa frambuesas frescas y maduras para mejor sabor.
Si la mezcla queda líquida, agrega 1-2 cucharadas más de proteína en polvo o reduce el yogur.
Enfriar bien antes de cortar evita que se deshagan las barras.
Para una base más ligera, usa galletas integrales bajas en grasa.
Si usas edulcorante en polvo, ajusta la cantidad al gusto.

variation (if any)

Versión sin hornear: usa una base de galleta y gelatina o agar-agar para asentar la mezcla; refrigera más tiempo.
Sustituye frambuesas por arándanos o fresas.
Añade una capa fina de mermelada sin azúcar entre la base y la mezcla de queso para más sabor.

FAQs

Q: ¿Puedo usar frambuesas congeladas?
A: Sí. Descongélalas y escúrrelas antes de mezclar para evitar exceso de líquido.

Q: ¿Qué proteína en polvo funciona mejor?
A: Sabor vainilla o neutro funciona bien. Ajusta la cantidad según la textura.

Q: ¿Puedo hacer las barras sin la base de galleta?
A: Sí. Simplemente vierte la mezcla en el molde y hornea; la textura será más tipo cheesecake.

Q: ¿Se pueden hacer sin horno?
A: Sí, ver la variación sin hornear y usa un agente espesante o deja en nevera más tiempo.

Q: ¿Cómo saber si están listas?
A: El centro debe estar firme al tacto y no líquido. Al enfriar se asientan más.

Conclusion

Estas barras son una opción práctica y rica en proteína para varios momentos del día. Si quieres probar alternativas comerciales de snacks proteicos con sabores similares, mira esta Barrita de Proteína Berries Cheesecake Wild Protein Pro | Wild Foods o las Barebells Barras de proteína Wild Cherry – 24 barras … – Amazon.com para comparar sabores y conveniencia. ¡Disfruta tus barras!