Las galletas de manzana suaves son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura esponjosa y su sabor a manzana hacen de estas galletas una verdadera tentación para el paladar. Además, son muy sencillas de preparar y pueden ser el complemento perfecto para una merienda o un desayuno especial. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas deleitarte con estas exquisitas galletas.
Razones para hacer Galletas de Manzana Suaves
Las galletas de manzana suaves son una excelente manera de aprovechar esta fruta tan versátil. Además de su delicioso sabor, estas galletas son una opción más saludable en comparación con otras golosinas, ya que contienen ingredientes naturales como la manzana y la mantequilla. Son ideales para compartir con la familia o para llevar como tentempié en cualquier ocasión.
Cómo hacer Galletas de Manzana Suaves
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 15 minutos
Raciones: 12 galletas
Ingredientes:
- 320 g de harina
- 2 manzanas
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de canela
- Una pizca de sal
Instrucciones:
- En un bol, bate los huevos con la sal y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la mantequilla derretida, la levadura química y la canela, mezclando bien para integrar todos los ingredientes. A continuación, incorpora la harina y amasa hasta obtener una masa firme y manejable.
- Precalienta el horno a 180°C (356°F).
- Pela las manzanas y córtalas en trozos pequeños. Mezcla los trozos de manzana con la masa preparada. Forma bolitas del tamaño deseado y aplánalas ligeramente con las manos. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Hornea las galletas durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén doradas por fuera.
- Una vez horneadas, espolvorea un poco de azúcar glas por encima y deja enfriar las galletas sobre una rejilla antes de consumirlas.
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Como servir
Las galletas de manzana suaves son ideales para servir en el desayuno, la merienda o como postre después de una deliciosa comida. Acompáñalas con un vaso de leche caliente o una taza de té para disfrutar al máximo de su sabor y textura.
Qué hacer con las sobras
Si por alguna razón te sobran galletas de manzana suaves, puedes guardarlas en un recipiente hermético para mantener su frescura. También puedes congelarlas y sacarlas cuando tengas antojo de un dulce saludable.
Notas y consejos
- Para obtener galletas más blanditas y con un suave sabor a manzana, es importante no excederse en el tiempo de horneado.
- Si deseas que las galletas tengan un tamaño uniforme, puedes hacer bolitas del mismo tamaño y aplastarlas con la mano.
- Para facilitar el manejo de la masa, puedes humedecer tus manos ligeramente con agua.
- El paso de espolvorear azúcar glas es opcional, pero añade un toque de sabor y color a las galletas.
Variaciones Galletas de Manzana Suaves
- Para una versión más saludable, puedes sustituir parte de la harina por harina integral.
- Si prefieres un sabor más intenso a canela, puedes aumentar la cantidad de esta especia en la receta.
- También puedes añadir nueces picadas o pasas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
Preguntas frecuentes
1. ¿Se pueden hacer estas galletas sin huevos? Sí, puedes sustituir los huevos en esta receta utilizando sustitutos como puré de manzana, plátano maduro triturado o incluso yogurt.
2. ¿Se pueden congelar las galletas de manzana suaves? Sí, puedes congelar las galletas una vez horneadas y enfriadas por completo. Asegúrate de almacenarlas en un recipiente hermético y consumirlas dentro de los próximos meses para mantener su frescura.
3. ¿Se pueden añadir otros ingredientes a estas galletas? Por supuesto, puedes experimentar con diferentes ingredientes como nueces, pasas, chips de chocolate o incluso trozos de otras frutas para crear tus propias variaciones de estas galletas de manzana suaves.