Galletas de Mantequilla de Café Espresso

Galletas de Mantequilla de Café Espresso

Las galletas de mantequilla de café espresso son una deliciosa opción para los amantes del café y de los postres. Esta receta es fácil de seguir y te permitirá disfrutar de un sabor intenso en cada bocado. Además, son perfectas para acompañar tu bebida favorita o para compartir con amigos en una reunión. You may also find Avena Y Limon Sin Hornear Cookies useful.

Why Make This Recipe

Hacer galletas de mantequilla de café espresso no solo satisface tu antojo por lo dulce, sino que también te brinda la oportunidad de experimentar con sabores nuevos. El café espresso aporta un toque sofisticado, mientras que la mantequilla les da una textura suave y rica. Para aquellos que disfrutan de la repostería, estas galletas son una excelente forma de practicar tus habilidades. Si buscas otras recetas de galletas, considera probar estas galletas con pepitas de chocolate.

How to Make Galletas de Mantequilla de Café Espresso

Ingredients:

• 1 tablespoon instant espresso powder
• 1 tablespoon boiling water
• 1 cup butter (unsalted, room temperature)
• 2/3 cup confectioners’ sugar plus extra for dusting
• ½ teaspoon vanilla extract
• 2 cups all-purpose flour
• 1 chocolate covered toffee bar, 3.5-4 ounces, finely chopped

Directions:

1. En un tazón muy pequeño, disuelve el espresso en el agua hirviendo.
2. En el tazón de una batidora eléctrica, bate la mantequilla y el azúcar glas durante 3 minutos a velocidad media.
3. Agrega la vainilla y el espresso, batiendo hasta que estén incorporados.
4. Añade la harina y mezcla a baja velocidad hasta que esté solo combinado.
5. Incorpora el chocolate toffee picado o las chispas de chocolate.
6. Transfiere la masa de galletas a una bolsa plástica de cierre, pero no la cierras.
7. Rolllla la masa en un rectángulo del ancho de la bolsa y ¼” de grosor (aproximadamente 9”x 11”x ¼”). Asegúrate de no causar arrugas en la masa.
8. Cierra la bolsa, eliminando la mayor cantidad de aire posible. Refrigera durante 2 horas a 2 días.
9. Cuando estés listo para hornear, precalienta el horno a 325°F. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
10. Abre la bolsa de plástico y coloca el rectángulo de masa sobre una tabla de cortar.
11. Con un cuchillo afilado o un cortador de galletas, corta la masa en formas deseadas y transfiere a la bandeja para hornear.
12. Usa un tenedor para hacer agujeros en cada galleta.
13. Hornea durante 18-20 minutos.
14. Espolvorea con azúcar en polvo mientras las galletas aún están calientes.
15. Deja enfriar completamente en una rejilla antes de almacenarlas.
16. Guarda a temperatura ambiente en un recipiente hermético por al menos 3 semanas.

How to Serve Galletas de Mantequilla de Café Espresso

Estas galletas son ideales para un café de la tarde. Puedes acompañarlas con una taza de café o té. También son perfectas para servir en fiestas o como un obsequio para amigos y familiares. Si te gusta experimentar, considera ofrecerlas junto a ginger crackle cookies para un contraste de sabores.

How to Store Galletas de Mantequilla de Café Espresso

Es importante almacenar las galletas en un lugar fresco y seco. Un recipiente hermético es ideal para mantener la frescura. También puedes utilizar papel encerado entre las capas de galletas para evitar que se peguen.

Tips to Make Galletas de Mantequilla de Café Espresso

• Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que sea fácil de batir.
• Puedes ajustar la cantidad de espresso según tu preferencia de sabor.
• Para un toque diferente, intenta añadir nueces o almendras picadas a la masa.

Variation

Puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate, como chocolate negro o leche, en lugar del chocolate toffee. También podrías añadir leche condensada en la mezcla para hacerlo más cremoso.

FAQs

1. ¿Puedo usar café regular en lugar de espresso?
   Sí, pero el sabor no será tan intenso; el espresso proporciona un perfil de sabor más fuerte.

2. ¿Cuánto tiempo se pueden almacenar las galletas?
   Pueden almacenarse hasta 3 semanas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

3. ¿Puedo congelar las galletas?
   Sí, las galletas se pueden congelar. Asegúrate de envolverlas bien para evitar quemaduras por congelación.

Conclusion

Hacer galletas de mantequilla de café espresso es una experiencia gratificante para cualquier amante de la repostería. Si quieres explorar más recetas de galletas, te recomiendo las galletas de espresso de Cooking Therapy o las galletas de chocolate con café de The Monday Box. Además, no te puedes perder esta versión de galletas de espresso y chocolate en Smitten Kitchen. ¡Disfruta de la cocina!

Galletas de Mantequilla de Café Espresso

Deliciosas galletas con un intenso sabor a café espresso, perfectas para disfrutar con una bebida caliente o compartir en reuniones.

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Tiempo de preparación 15 minutos minutos

Tiempo de cocción 20 minutos minutos

Tiempo Total 35 minutos minutos

Raciones: 24 galletas

Plato: Merienda, Postre

Cocina: Americana, Fusión

Calorías: 150

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Ingredientes Principales

• 1 cucharada café espresso instantáneo En polvo
• 1 cucharada agua hirviendo
• 1 taza mantequilla sin sal A temperatura ambiente
• 2/3 taza azúcar glas Más extra para espolvorear
• 1/2 cucharadita extracto de vainilla
• 2 tazas harina de todo uso
• 1 barra dulce de toffee cubierto de chocolate Finamente picado, de 3.5 a 4 onzas

Method

 

Preparación de la Masa

1. En un tazón muy pequeño, disuelve el espresso en el agua hirviendo.
2. En el tazón de una batidora eléctrica, bate la mantequilla y el azúcar glas durante 3 minutos a velocidad media.
3. Agrega la vainilla y el espresso, batiendo hasta que estén incorporados.
4. Añade la harina y mezcla a baja velocidad hasta que esté solo combinado.
5. Incorpora el chocolate toffee picado o las chispas de chocolate.
6. Transfiere la masa de galletas a una bolsa plástica de cierre, pero no la cierras.
7. Rolllla la masa en un rectángulo del ancho de la bolsa y ¼” de grosor (aproximadamente 9”x 11”x ¼”). Asegúrate de no causar arrugas en la masa.
8. Cierra la bolsa, eliminando la mayor cantidad de aire posible. Refrigera durante 2 horas a 2 días.

Hornee las Galletas

1. Cuando estés listo para hornear, precalienta el horno a 325°F.
2. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
3. Abre la bolsa de plástico y coloca el rectángulo de masa sobre una tabla de cortar.
4. Con un cuchillo afilado o un cortador de galletas, corta la masa en formas deseadas y transfiere a la bandeja para hornear.
5. Usa un tenedor para hacer agujeros en cada galleta.
6. Hornea durante 18-20 minutos.
7. Espolvorea con azúcar en polvo mientras las galletas aún están calientes.
8. Deja enfriar completamente en una rejilla antes de almacenarlas.

Notas

Guarda las galletas a temperatura ambiente en un recipiente hermético por al menos 3 semanas. Puedes ajustar la cantidad de espresso según tu preferencia.