Galletas de Azúcar
introduction
Las galletas de azúcar son un dulce clásico y muy versátil que se pueden disfrutar en cualquier ocasión. Su textura suave y su sabor delicado hacen que sean perfectas para compartir con amigos y familiares. Además, puedes decorarlas de muchas formas, lo que agrega un toque personal a tu creación.
why make this recipe
Hacer galletas de azúcar es una excelente idea porque son fáciles de preparar y requieren pocos ingredientes. Además, puedes personalizarlas con diferentes decoraciones. Son ideales para fiestas, cumpleaños o simplemente para disfrutar con una taza de café.
how to make Galletas de Azúcar
Ingredients :
- 2 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla, suavizada
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de almendra (opcional)
- Frosting de mantequilla o glaseado real para decorar
Directions :
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- En un tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
- Añadir el huevo y los extractos de vainilla y almendra, y mezclar bien.
- Incorporar gradualmente la mezcla de harina hasta que esté bien combinada.
- Formar bolitas y colocarlas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
- Hornear durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
- Dejar enfriar y decorar con el frosting de mantequilla o glaseado real.
how to serve Galletas de Azúcar
Puedes servir las galletas de azúcar solas o acompañarlas con un poco de café o té. Si las has decorado, son una excelente opción para un postre bonito. También son ideales para llevar a reuniones o fiestas.
how to store Galletas de Azúcar
Para almacenar las galletas de azúcar, colócalas en un recipiente hermético. Pueden durar hasta una semana a temperatura ambiente. Si quieres que se mantengan frescas por más tiempo, puedes guardarlas en la nevera.
tips to make Galletas de Azúcar
- Asegúrate de que la mantequilla esté bien suavizada para una mezcla más fácil.
- No hornees las galletas por más de 10 minutos; deben estar doradas en los bordes pero suaves en el centro.
- Si quieres un toque diferente, puedes añadir chispas de chocolate o nueces a la masa.
variation
Puedes experimentar con diferentes extractos como naranja o limón, o incluso añadir cacao en polvo para hacer galletas de chocolate.
FAQs
¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla?
Sí, puedes usar margarina, pero la textura y el sabor pueden variar ligeramente.
¿Cómo puedo hacer que las galletas sean más crujientes?
Para galletas más crujientes, hornea por un par de minutos más y asegúrate de no dejar la masa demasiado suave.
¿Es necesario el extracto de almendra?
No, el extracto de almendra es opcional. Si prefieres, solo puedes usar el extracto de vainilla.
Galletas de Azúcar
Ingredientes
Method
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- En un tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
- Añadir el huevo y los extractos de vainilla y almendra, y mezclar bien.
- Incorporar gradualmente la mezcla de harina hasta que esté bien combinada.
- Formar bolitas y colocarlas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
- Hornear durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
- Dejar enfriar y decorar con el frosting de mantequilla o glaseado real.