Ensalada de Atún y Huevo Saludable

introduction

Esta ensalada es simple, rápida y nutritiva. Tiene atún, huevo y una salsa cremosa que no necesita muchos ingredientes. Es buena para almuerzos, cenas ligeras o para llevar. Si buscas más ideas similares, revisa otras recetas de ensaladas que combinan bien con comidas fáciles.

why make this recipe

Haz esta receta porque es rápida, económica y llena de proteína. Sirve para días ocupados y se adapta a panes, lechugas o galletas. Además, los ingredientes son comunes y la preparación es muy directa.

how to make Ensalada de Atún y Huevo Saludable

Prepara todo antes: esponja los huevos duros, escurre el atún y pica la cebolla. Sigue estos pasos simples y actúa con calma.

1. Mezcla los ingredientes del aderezo en un bowl mediano hasta que quede cremoso y espeso.
2. Añade el atún al bowl y desmenúzalo con un tenedor.
3. Incorpora los huevos picados, la cebolla y el relish de pepinillo.
4. Mezcla todo suavemente para que el aderezo cubra bien los ingredientes.
5. Prueba y ajusta con sal y pimienta al gusto.

Ingredients :

1/3 cup mayo, 1/2 tablespoon dijon mustard, 1/2 teaspoon paprika, 1/2 teaspoon garlic powder, Salt and pepper – to taste, 2 (3.5oz) cans tuna – drained well and flaked with a fork, 3 chilled hard-boiled eggs – peeled and chopped, 1/4 cup chopped red onion, 2 tablespoon pickle relish

Directions :

Mix up the dressing ingredients in a medium-large bowl until a creamy, thick dressing forms. , Add the tuna to the bowl along with the rest of the salad ingredients and toss to coat everything in the dressing. , Season with more salt and pepper, to taste, and enjoy over greens, on toast, or with crackers and fresh-cut veggies. 

how to serve Ensalada de Atún y Huevo Saludable

Sirve sobre hojas verdes para una comida ligera. También funciona bien en rebanadas de pan tostado o dentro de un sándwich. Si quieres variar la textura, acompaña con galletas saladas o verduras crudas cortadas en tiras. Otra idea es mezclar con un poco de arroz frío para un plato más saciante y ver una ensalada de macarrones clásica para inspiración.

how to store Ensalada de Atún y Huevo Saludable

Guarda la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador. Dura 3-4 días. Si la haces con antelación, pon el aderezo aparte y mezcla antes de servir para mantenerla más fresca.

tips to make Ensalada de Atún y Huevo Saludable

• Usa mayonesa ligera si quieres menos calorías.
• Enfría bien los huevos antes de pelarlos para que sea más fácil.
• Escurre el atún muy bien para evitar exceso de líquido.
• Pica la cebolla finamente para que no domine el sabor.

variation (if any)

• Añade apio picado para crujiente.
• Cambia la mostaza Dijon por mostaza amarilla si prefieres un sabor más suave.
• Sustituye parte de la mayonesa por yogur griego para una versión más ligera.
• Agrega aceitunas picadas o alcaparras para un toque salado.

FAQs

Q: ¿Puedo usar atún fresco en lugar de enlatado?
A: Sí, cocina y desmenuza el atún fresco y úsalo frío. Ajusta la cantidad según el peso.

Q: ¿Cómo se cuecen los huevos duros perfectos?
A: Hiérvelos 9-11 minutos, enfría en agua con hielo y pélalos con cuidado.

Q: ¿Puedo preparar la ensalada sin mayo?
A: Sí, usa yogur griego o una mezcla de yogur y aceite de oliva como alternativa.

Q: ¿Se puede congelar esta ensalada?
A: No se recomienda congelarla por los huevos y la textura que pierde la mayonesa al descongelar.

Conclusion

Si quieres ver otra versión y más ideas, visita la receta en Tuna Egg Salad – Skinnytaste.