por qué hacer esta receta

Esta receta es rápida y dulce. Los daneses tienen masa hojaldrada crujiente, relleno cremoso y corazón de fresa. Son perfectos para el desayuno, la merienda o una fiesta pequeña. Usas pocos ingredientes y se ven bonitos.

introducción

Los Danishes de Corazón de Fresa y Queso Crema son fáciles y sabrosos. La mezcla de queso crema y fresas queda ligera y rica. Si te gustan recetas con queso y quieres más ideas simples, mira esta receta de bolas de macarrones con queso para inspiración.

cómo hacer Danishes de Corazón de Fresa y Queso Crema

Descongela la masa: Sigue las instrucciones del paquete para descongelar la lámina de hojaldre. Puedes dejarla en la encimera 1–2 horas o en el refrigerador toda la noche.
Precalienta el horno a 400 °F (200 °C) y cubre una bandeja grande con papel pergamino.
Relleno de queso crema: En un bol bate 4 oz de queso crema a temperatura ambiente con 2 cucharadas de azúcar y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla hasta que esté suave. Añade unas gotas de colorante rojo si quieres un tono rosado. Incorpora 1/2 taza de fresas picadas con cuidado.
Montaje de los daneses: Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie enharinada. Corta cuadrados o corazones según prefieras. Coloca una cucharada del relleno de queso crema en el centro de cada pieza. Dobla o corta para formar el borde del danés y que el centro quede en forma de corazón.
Egg wash: Bate 1 huevo grande con 1 cucharada de agua fría. Pinta los bordes de cada danés con esta mezcla para que queden dorados.
Horneado: Hornea 12–15 minutos o hasta que estén dorados y la masa haya subido. Deja enfriar unos minutos antes de servir.

Ingredientes :

1 lámina de masa de hojaldre comprada (descongelada según las indicaciones del paquete)
4 oz de queso crema (a temperatura ambiente)
2 cucharadas de azúcar blanca
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
colorante rojo (opcional)
1/2 taza de fresas picadas
1 huevo grande
1 cucharada de agua fría

Directions :

Thaw the puff pastry sheet as per packages directions. Some say thaw on the counter for 2 hours or you can leave it to thaw in the fridge over night.
Preheat oven to 400 F and line a large baking sheet with parchment paper.
Cream Cheese Filling: Mix cream cheese, sugar, vanilla, food coloring and strawberries. Keep filling chilled until use.
Assembling the Danishes: Cut the puff pastry into shapes, add filling in the center, shape into hearts or squares with a border.
Egg Wash: Beat egg and cold water, brush edges, then bake until golden.

cómo servir Danishes de Corazón de Fresa y Queso Crema

Sirve tibios o a temperatura ambiente. Puedes añadir un poco de azúcar glas por encima o unas fresas frescas al lado. Van bien con café, té o leche.

cómo guardar Danishes de Corazón de Fresa y Queso Crema

Deja enfriar completamente. Guarda en un contenedor hermético en el refrigerador hasta 3 días. Para recalentar, ponlos en el horno a 175 °C (350 °F) por 5–7 minutos para recuperar la textura crujiente.

tips para hacer Danishes de Corazón de Fresa y Queso Crema

No sobrecargues el centro con relleno para evitar que se salga al hornear.
Mantén la masa fría para que suba mejor en el horno.
Si quieres variar el relleno, prueba ideas distintas como un relleno de chocolate o un postre entero como el brownie cheesecake.
Usa fresas firmes y secas para evitar exceso de líquido.

variación (if any)

Usa mermelada de fresa en lugar de fresas picadas.
Añade chips de chocolate al relleno de queso crema.
Haz corazones más pequeños para bocados individuales o más grandes para compartir.

FAQs

Q: ¿Puedo usar masa casera en vez de comprada?
A: Sí. La masa casera funciona, pero el tiempo de preparación será mayor.

Q: ¿Puedo congelar los daneses ya horneados?
A: Sí. Congélalos en una sola capa y luego guarda en bolsa hermética hasta 1 mes. Recalienta en horno.

Q: ¿Qué hago si el relleno queda muy líquido?
A: Enfría el relleno en la nevera antes de montar los daneses y escurre exceso de jugo de las fresas.

Q: ¿Puedo usar otro fruto en vez de fresa?
A: Sí, frambuesas o arándanos funcionan bien.

Conclusion

Si quieres ver otra versión y fotos paso a paso, visita la receta original en Jessie Bakes Treats.