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Danishes de Corazón de Fresa y Queso Crema

Una receta fácil y rápida para preparar danishes de masa hojaldrada rellenos de queso crema y fresas, perfectos para el desayuno o una merienda.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Desayuno, Postre, Snack
Cocina: Americana, Dulce
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 lámina lámina de masa de hojaldre comprada (descongelada según las indicaciones del paquete) Descongelar según instrucciones del paquete.
  • 4 oz queso crema A temperatura ambiente.
  • 2 cucharadas azúcar blanca
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • al gusto colorante rojo (opcional)
  • 1/2 taza fresas picadas Usar fresas firmes y secas.
  • 1 huevo grande huevo
  • 1 cucharada agua fría

Method
 

Preparación
  1. Descongela la masa según las instrucciones del paquete. Puedes dejarla en la encimera 1–2 horas o en el refrigerador toda la noche.
  2. Precalienta el horno a 400 °F (200 °C) y cubre una bandeja grande con papel pergamino.
Relleno
  1. Bate 4 oz de queso crema a temperatura ambiente con 2 cucharadas de azúcar y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla hasta que esté suave. Añade unas gotas de colorante rojo si deseas un tono rosado. Incorpora 1/2 taza de fresas picadas con cuidado.
Montaje
  1. Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie enharinada. Corta cuadrados o corazones según prefieras. Coloca una cucharada del relleno de queso crema en el centro de cada pieza. Dobla o corta para formar el borde del danés y que el centro quede en forma de corazón.
Egg Wash
  1. Bate 1 huevo grande con 1 cucharada de agua fría. Pinta los bordes de cada danés con esta mezcla para que queden dorados.
Horneado
  1. Hornea 12–15 minutos o hasta que estén dorados y la masa haya subido. Deja enfriar unos minutos antes de servir.

Notas

Sirve tibios o a temperatura ambiente. Puedes añadir un poco de azúcar glas por encima o unas fresas frescas al lado. Van bien con café, té o leche. Deja enfriar completamente antes de guardar en un contenedor hermético en el refrigerador hasta 3 días.