Ad
why make this recipe
Esta receta une sabores suaves y frescos. Las conchas grandes permiten un buen relleno de espinacas y ricotta. Es ideal para una cena fácil y nutritiva. Si buscas más ideas con espinacas, prueba esta ensalada de espinacas y fresas para acompañar.
introduction
Las conchas rellenas de espinacas y ricotta son simples y sabrosas. Cocinas las conchas, mezclas el relleno y horneas. Es una receta que gusta a niños y adultos. Puedes preparar la mezcla con antelación y solo hornear al momento de servir.
how to make Conchas Rellenas de Espinacas y Ricotta
Ingredients :
Conchas de pasta grandes, Espinacas frescas, Ricotta, Mozzarella, Parmesano, Salsa de tomate, Ajo, Sal, Pimienta, Aceite de oliva
Directions :
P
- Precalentar el horno a 180°C., 2. Cocer las conchas según las instrucciones del paquete y escurrir., 3. En una sartén, saltear el ajo en aceite de oliva, añadir las espinacas y cocinar hasta que se marchiten., 4. En un bol, mezclar las espinacas, ricotta, mozzarella, sal y pimienta., 5. Rellenar las conchas con la mezcla y colocar en una bandeja para hornear., 6. Cubrir con salsa de tomate y espolvorear con parmesano., 7. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas.
Sigue las instrucciones paso a paso. Asegúrate de escurrir bien las conchas antes de rellenar para que no quede líquido extra. Usa una manga o una cuchara para rellenar con más control.
how to serve Conchas Rellenas de Espinacas y Ricotta
Sirve caliente, directamente de la bandeja. Acompaña con una ensalada fresca o pan tostado. Un toque de aceite de oliva y más parmesano al servir mejora el sabor.
how to store Conchas Rellenas de Espinacas y Ricotta
Deja enfriar a temperatura ambiente por no más de dos horas. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 a 4 días. Para congelar, coloca en una caja apta para congelador hasta por 2 meses; descongela en el refrigerador antes de recalentar.
tips to make Conchas Rellenas de Espinacas y Ricotta
- Escurre bien las espinacas después de cocinarlas para evitar que el relleno quede aguado.
- Mezcla bien el queso ricotta con la mozzarella para que el relleno sea cremoso.
- Rellena las conchas con una cuchara pequeña o manga para limpiar el trabajo.
- Puedes preparar el relleno un día antes y solo hornear al tiempo de servir.
- Si quieres otra idea con espinacas para el menú, mira esta receta de quiche de espinacas.
variation (if any)
- Añade jamón picado o pollo desmenuzado al relleno para más proteína.
- Cambia la mozzarella por fontina o ricotta más añeja para otro sabor.
- Usa salsa blanca en lugar de salsa de tomate para una versión más cremosa.
FAQs
Q: ¿Puedo usar espinacas congeladas?
A: Sí. Descongela y escurre bien antes de mezclar con el queso.
P
Q: ¿Se puede hacer sin queso mozzarella?
A: Sí. La receta sigue rica solo con ricotta y parmesano, pero la mozzarella da textura fundente.
Q: ¿Cuánto tiempo antes puedo preparar el relleno?
A: Puedes prepararlo hasta 24 horas antes y guardarlo en el refrigerador.
Q: ¿Necesito precocer las conchas?
A: Sí, sigue las instrucciones del paquete para cocerlas al dente antes de rellenar.
Q: ¿Cómo recaliento las porciones ya horneadas?
A: Cubre con papel aluminio y calienta en el horno a 170°C por 10-15 minutos o hasta que estén calientes.
P
Conclusion
Para más ideas similares y una versión alternativa, puedes ver la receta de Conchas rellenas de espinacas y requesón con queso, que ofrece otra forma de preparar este plato.
Conchas Rellenas de Espinacas y Ricotta
Ingredientes
Method
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cocer las conchas según las instrucciones del paquete y escurrir.
- En una sartén, saltear el ajo en aceite de oliva, añadir las espinacas y cocinar hasta que se marchiten.
- En un bol, mezclar las espinacas, ricotta, mozzarella, sal y pimienta.
- Rellenar las conchas con la mezcla y colocar en una bandeja para hornear.
- Cubrir con salsa de tomate y espolvorear con parmesano.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas.